在社會發展不斷提速的今天，我們都跟制度有着直接或間接的聯繫，制度具有使我們知道，應該做什麼，不應該做什麼，懲惡揚善、維護公平的作用。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家收集的工地衞生防疫規章制度，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
工地衞生防疫規章制度 篇1
一、施工區衞生管理
（一）、環境衞生管理的責任區
為創造良好的工作環境，養成良好的文明施工作風，增進職工身體健康，施工區域和生活區域應有明確劃分，把施工區和生活區分成若干片，分片包乾，建立責任區，從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房，宿舍、火爐、吸煙都有專人負責，使文明施工保持經常化。
（二）、環境衞生管理措施
1、施工現場要天天打掃，保持整潔衞生，場地平整，道路暢通，作到無積水，有排水措施。
2、施工現場嚴禁大小便，發現有隨地大小便現象要對責任區負責人進行處罰。施工區、生活區有明確劃分，設置標誌牌，標牌上註明姓名和管理範圍。
3、衞生區的平面圖應按比例繪製，並註明責任區編號和負責人姓名。
4、施工現場零散材料和垃圾，要及時清理，垃圾臨時存放不得超過三天，如違反本條規定處罰工地負責人。
5、辦公室內作到天天打掃，保持整潔衞生，做到窗明地淨，文具報告擺放整齊，達不到要求。對當天衞生值班員罰款。
6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內和宿舍四周保持乾淨，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運，發現不符合此條要求，處罰當天衞生值班員。
7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗收於續。合格後方可使用。
8、食堂必須辦理食品衞生許可證，炊具經常洗刷，生熟食品分開存放，食物保管無腐爛變質，炊事人員必須辦理健康證。
9、樓內清理的垃圾，要用容器或小推車，用塔吊或提升欄運下，嚴禁高空拋撤。
10、施工現場的廁所，做到有頂、門窗齊全並有紗，做到天天打掃，每週撒白灰或打藥一二次，消滅蠅蛆，便坑加蓋。
11、為了廣大職工身體健康，施工現場必須設置保温桶和開水（水杯自備），公用杯子必須採取消毒措施。
（三）、環境衞生定期檢查記錄
施工現場的衞生要定期進行檢查，發現問題，限期改正。
二、生活區衞生管理
（一）、宿舍衞生管理規定
1、職工宿舍做到天天打掃，保持室內窗明地淨。
2、宿舍內鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規定碼放，不得到處亂放。
3、宿舍內保持清潔衞生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時清理。
4、生活廢水應有污水池，做到衞生區內無污水，無污物。廢水不得亂流。
（二）、宿舍衞生值班記錄
宿舍值班人員負責當天的衞生工作，禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準隨地吐痰。
（三）、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證
冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效，建立驗收合格證制度，經驗收合格發證後，方準使用。
（四）、辦公室的衞生管理規定
1、辦公室的衞生山辦公室全體人員輪流值班，負責打掃，排出值班表。
2、值班人員負責打掃衞生、打水，做好來訪記錄，整理文具。文具應擺放整齊。做到窗明地淨，無蠅、無鼠。
3、冬季負責取暖爐的看火，落地爐灰及時清掃，爐灰按指定地點堆放，定期清理外運，防止發生火災。
三、食堂衞生管理
（一）、食堂衞生管理規定
根據《食品衞生法》規定，依照食堂規模的大小，入夥人數的多少，應當有相應的食品原料處理、加工，貯存等場所及必要的上、下水等衞生設施。要做到防塵、防蠅，與污染源應保持一定的距離，並保持內外環境的整潔。
〈一〉食品衞生
1、採購運輸
（1）採購外地食品應向供貨單位索取縣以上食品衞生監督機構開具的檢驗合格證或檢驗單。認為必要時，請當地食品衞生監督機構進行復驗。
（2）採購食品用的車輛，容器要清潔衞生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防曬。
（3）不得采購製售腐敗變質、黴變、生蟲、有異味或《食品衞生法》規定禁止生產經營的食品。
2、貯存、保管
（1）根據《食品衞生法》的規定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建築上用的防凍鹽（亞硝酸鈉）等有毒有害物質，各施工單位要設專人專庫存放，嚴禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯，要建立健全管理制度。
（2）貯存食品要隔牆、離地，注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠，有條件的單位應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。
（3）盛放醬油、鹽等副食調料耍做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衞生。
3、製售過程的衞生
（1）製做食品的原料要新鮮衞生，認真做到不用、不賣腐敗變質的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發生。
（2）製售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴格做到生熟分開，售飯時要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。
（3）生吃涼拌菜必須洗淨消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發現變質，不得食用。
（4）公用食具要洗淨消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。
〈二〉個人衞生
1、炊管人員每年要進行一次健康檢查，持有健康合格證及衞生知識培訓證後，方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衞生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的製售及食品洗滌工作。
2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發帽，並保持清潔整齊，做到文明生產，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。
3、炊管人員必須做好個人衞生，要堅持做到四勤（勤理髮、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。
（二）、炊事人員健康證
為加強建築工地食堂管理，嚴防腸道傳染病的發生，杜絕食物中毒，把住病從口入關，各單位要加強對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員。必須持有所在地區防疫部門辦理的健康證。民工炊管人員無健康證不準上崗，否則予以經濟處罰，責令關閉食堂，並追究有關領導的'責任。
工地衞生防疫規章制度 篇2
為搞好飲食衞生，保障廣大職工的身體健康，特制訂以下管理制度。
1、食堂炊事員需接受健康檢查取得健康證後方可上崗。
2、餐具、刀具等應定時消毒，並做到生、熟分開。
3、食堂葷菜需經登記檢驗，質量符合要求方可食用，肉類、禽蛋、水產品等食物要注意保鮮期。
4、食堂從業人員要養成良好的衞生習慣，上崗前要先洗手消毒、穿戴清潔的工作衣帽，做到不留長指甲、不塗指甲油、不戴戒指等級做到'三白'工作。
5、食堂公共場所要時刻保持衞生整潔，並備有滅蠅、滅鼠設施。
6、食堂禁止出售腐敗變質的食物，每餐出售的菜餚均需做好食堂留樣記錄。
7、項目部每月組織兩次對食堂衞生管理情況進行檢查，根據有關制度進行獎懲。
工地衞生防疫規章制度 篇3
一、工地食堂應設置在遠離廁所、垃圾站、有毒有害場所等污染源的地方。
二、食堂製作間的飲具宜存放在封閉的櫥櫃內，刀、盆、案板等飲具應生熟分開。食品應有遮蓋，遮蓋物品應有正反標識。各種佐料和副食品應存放在密閉器皿內，並應有標識。
三、食堂必須有衞生許可證，飲事人員必須持身體健康證上崗。
四、炊事人員上崗應穿戴潔淨的工作服、工作帽和口罩，並應保持個人衞生。不得穿工作服出食堂，非炊事人員不得隨意進入製作間。
五、食堂的炊具、餐具和公用飲水器具必須清洗消毒。
六、食堂應加強食品、原料的進貨管理，食堂嚴禁出售變質食品。
七、食堂應配備必要的排風設施和冷藏設施。
八、食堂外應設置密閉式泔木桶，並應及時清運。
工地衞生防疫規章制度 篇4
1、工地上建築材料分類堆放在各區域指定地點，分規格、型號堆放整齊，掛牌標訓，記錄齊全，帳物卡相符。
2、成型鋼材及鋼筋要分類堆放整齊。成品、半成品等要分類按規格堆放，應有防雨、防潮、防火措施。
3、堅持文明施工，班組必須做到“隨做隨清、工完料清、場地清”保持場地整潔。
4、工地道路暢通、平整、整潔，建築材料和建築垃圾不亂堆亂放，隨時清理，無散落物。
5、工地上電線線路按標準架設，嚴禁私拉亂接，機械設備應定人使用、保養、清理，配電箱加鎖。
6、各工種、班組，在各施工區域應設專人負責打掃清理，保持施工現場清潔整齊。
7、保持施工場地排水系統暢通，雨後及施工用水及時排出，確保施工場地無大面積積水。
8、整個施工現場衞生、場容場貌，分片包乾，責任到人。
工地衞生防疫規章制度 篇5
1、內外牆壁、頂部要整潔衞生，無浮塵蛛網，無亂寫亂畫，無污跡腳印，無破損，地面無雜物、積尿糞便，便道疏通無堵塞。
2、值日人員要一天兩清掃，對便池每天要衝洗三次以上，並及時滅蠅滅鼠，每天一次消毒。做到無鼠蠅蚊蟲等。
3、保持室內外的牆壁整潔。保持地面潔淨，無痰跡。入廁人員要有良好的衞生習慣，不亂吐亂扔，見到紙屑垃圾，要隨手揀入垃圾箱（簍）；見到腳印要隨時拖掃，室內垃圾要及時清掃。
4、廁所堅持一日兩清掃，保持地面潔淨，空氣新鮮。
5、按照要求對廁所進行消毒。
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