在日常的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編收集整理的舌尖上的文明作文800字，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
在上一屆的文明城市評選中，廈門又脱穎而出啦！人人都説“文明城市文明人”，俗話也説：“民以食為天”，一個小小的餐桌也會是一個文明的體現。
一天，天空分外晴朗，空氣格外清新，我哼着“左手右手一個慢動作……”，吸溜着想念牛排的口水，蹦蹦跳跳地走在家庭聚餐的路上。
一進門，一股夾雜着噴香牛排和濃烈黑胡椒的香氣撲鼻而來，到處瀰漫着騰騰的熱氣。有的狼吞虎嚥，如囫圇吞棗；有的大快朵頤，嘴角冒着油；有的細嚼慢嚥，享受着午餐時光。
點完單，我和爸爸媽媽坐在椅子上一邊輕聲地交談着，一邊愜意地欣賞着餐廳播放的輕音樂，還一邊聆聽着每個用餐者奏響的“咀嚼交響曲”。
隔壁桌的哥哥，初中生的樣子，牛排一送上來，就左手持叉，右手持刀，叉子上永遠掛着一塊滴着黑胡椒醬的牛肉，嘴巴一有空閒就立刻送進去，嘴裏始終塞得滿滿的，不一會兒，哥哥摸摸圓滾滾的肚皮，砸吧咂吧嘴巴，風捲殘雲，將盤裏剩下的最後一點肉渣清空。很快，盤子乾乾淨淨。他又取了適量自己喜歡的水果，吃完後才起身離開。一陣風吹過樹梢間，樹枝搖晃着，像是在對不浪費糧食的哥哥招手致謝呢！
然而，我又看到了另一番光景。
前桌，一個約10歲出頭的弟弟。鐵板上晾着半塊已經沒有熱氣的牛排，面前擺着一碗滿滿的各式各樣的水果，他撅着嘴，撥弄着碗裏的水果，嫌棄媽媽幫忙裝的不好吃，就把整碗的水果倒在鐵板上，到自助沙拉區自己重新取水果，一下子裝了滿滿兩碗水果，坐下來狼吞虎嚥，吃到第二碗，弟弟吃水果的速度明顯減慢，又過了一會，弟弟明顯已經撐不下了，旁邊的叔叔阿姨愛憐地説：“吃不下就不吃啦！”説完，他們扔下餐具，直接離開了餐廳。天空頓時陰沉下來，桌上的半塊牛排、水果，顯得格外刺眼。經過的清潔工阿姨可惜地搖了搖頭，嘴裏叨叨着。我的`爸爸媽媽也無奈地搖了搖頭，拍了拍我的肩膀：“糧以儉為先，要知道‘一粥一飯來之不易’。”
還記得唐代詩人李坤的《憫農》嗎？“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”我要加入快樂的“光盤”一族，爭做文明小白鷺，吃多少打多少，餐後不留飯菜，拒絕“舌尖上的浪費”。
汪曾祺爺爺説：“凡事不宜苟且，而於飲食尤甚，中國的許多菜品，所用原料本不起眼，但經過一番‘講究’之後，便成了人間至味。”我覺得以此作為開篇，再合適不過了。
到了無錫，必須得吃蟹黃小籠包，不過吃也很講究。我第一次吃蟹黃小籠包時，張嘴便咬，結果蟹黃小籠包送了我一個特別的見面禮——裏面的湯汁噴了我一身，連嘴脣都給燙腫了。婆婆告訴我：心急可吃不了小籠包。這下，我學聰明瞭，小心翼翼地夾起小籠包放入小碗中，先用筷子在小籠包的頭上“開窗”，那湯汁如同小溪流水一樣緩緩流出，我拿起小碗吮吸着這小籠包的“甘露”，哇！味道鹹鹹又甜甜，還夾雜着蟹黃的鮮味，真是口齒生津啊！接下來，我要大開殺戒了，連肉帶皮一口便送進嘴裏，嫩嫩的皮和鮮美的肉摻揉在一起，越嚼越香，越嚼越捨不得吞嚥腹中，令人回味無窮……
説到無錫，大家一定會想到太湖。“太湖三白”就是無錫的名菜了，分別是銀魚、白蝦和白魚。也許你會疑惑：為什麼“三白”中有“銀魚”呢？原來銀魚通體透明，色澤清亮，一捕撈上岸，顏色便會變成白色，故為一白，實在神奇。在清康熙年間，銀魚還被列為貢品呢！銀魚可以烹飪出各種佳餚，可以做銀魚羹等。我最喜歡吃的是銀魚炒蛋，蛋香中透露着幾分銀魚的鮮味，那味道真是妙不可言。至於太湖白蝦，有詩云：“太湖白蝦甲天下，熟時色澤仍潔白。”我們福建的蝦，煮熟便成了紅色，嬌豔得很。而太湖的白蝦卻純得可愛，令人捨不得吃。白蝦殼薄肉鮮，特別是做“醉蝦”，蝦還可以蹦跳。白蝦殼好剝，幾秒鐘解決一隻，一吃便停不下來，讓人吃得非常過癮。再來説説太湖的白魚吧。白魚的嘴並不大，你很難想象它是食肉魚吧。無錫人會先將白魚醃製後再清蒸，吃起來魚肉細膩鮮嫩，鱗下脂肪多，特別好吃。白魚是長江下游上等名貴魚，以前也是貢品，因此被人們誇為無錫“第一魚”。
中國人是最會吃的，在以前，民以食為天，而如今，我們在美食中尋找的是一分歡愉，更是一分情意。熊熊烈火燒的是人間美味，道道美食品的是人間情味。清風徐來，有美食相伴，亦有好友共享！
我的家鄉在美麗的台州，這裏美食眾多，有外糯裏香的青團，有香氣四溢的炊飯，還有涼甜解暑的桃漿……在不計其數的美食中，食餅筒是絕對的no.1，這是家家户户都會做的美食。
在每家每户團圓的日子裏，比如端午節，家裏的老人會事先準備好各種食材，然後開始製作食餅筒。先用麪粉和水按照一定的比例混合，做成麪糊，這樣它就會具有黏性，和你的手緊緊地擁抱在一起，不想分開。
隨後再用手把麪糊攤在平底鍋上，抹勻，使它平整地鋪在上面。餅越薄越好，就像給整個平底鍋敷了一片面膜，白花花的一層。只需要短短五六秒鐘，鍋底聚集的熱氣就會冒上來，使麪皮中央變成一頂“小帳篷”，就像有人在裏面打拳擊，這時再快速把皮一翻，“小帳篷”裏面隱藏的一縷白煙就會蹦出來，就像神仙吹了一口仙氣一樣。就這樣，香口彈牙的麪餅就大功告成啦！
接下來就是炒菜了。食餅筒裏面包裹的各種菜品很有講究，一家人簡簡單單一炒就是一大桌子，當然，裏面最重要的要數炒麪了，還有肥而不膩的紅燒肉，又酸又辣的土豆絲……家裏“各單位”也分了工——爸爸負責洗菜，切菜；媽媽負責掌勺烹飪；奶奶負責攤更多的麪餅。儘管大家各有各的活，忙得不可開交，可廚房裏還是有説有笑的，就連平時貪玩的孩子們，此刻也像趕集似的從四方聚攏過來，搖身一變，成了一個個資深“美食品嚐家”。
燒好了菜，備好了麪餅，可並不能進入主題直接開吃，因為還有一個重要的步驟——包食餅筒，這是食餅筒的精髓所在。先拿一張餅，平放在桌子上，夾一點自己愛吃的配菜，這時要格外注意，菜要靠邊放，這樣等會兒才能卷出一個漂亮修長的食餅筒。等所有菜都放好後，就可以開卷了，先把靠近自己那邊像蓋被子似的蓋到菜上，接着卷半圈，然後把其中一頭折起來，兜住所有菜，再直接捲到頭，最後舀一勺紅燒肉的湯汁從一端淋進去，光看那品相就能讓人垂涎欲滴。這時候放入嘴中，咬上一大口，哇，好滿足啊！麪餅的軟糯、菜餚的噴香，那入口的一瞬間，你彷彿坐在柔軟的雲朵上，隨風輕輕盪漾……
如果你現在已經饞得流下口水了，就趕緊來我的家鄉品嚐一下食餅筒的味道吧！
不管是在中餐還是在漢字裏的神奇的“味”字，似乎永遠都充滿了無限的可能性。除了舌之所嘗，鼻之所聞，在中國文化裏，對於“味道”的感知與定義，既起自於飲食，有超越了飲食。也就是説，能夠真真切切感受到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國人的心。
和全世界一樣，漢字用“甜”來表達喜悦幸福的感覺。這是因為人類的舌尖能夠先感受到的味道，就是甜，而這種味道來源於同一種物質--糖。
在不少即將消失的潮汕美食中，有一種甚至讓人在睡夢中還會想念的香甜，它就是糖葱薄餅。在以前，可以在潮汕地區的大街小巷看到許多賣糖葱薄餅的攤檔。每到春天，賣糖葱薄餅的老伯伯·老奶奶·大叔大媽走街串巷拉着長音吆喝着“糖葱薄餅~”
在潮汕的一個步行街對面，我曾吃到過一次糖葱薄餅。做糖餅的是一個看起來年過七旬的老人，他站在攤檔前，在這片不大的地方，一邊熟稔的糖餅，一邊講述着他的故事。從老人口中得知：這門做糖餅的技藝是從他祖上載下來的，早年他還不願意學，可是後來家中變故，他又不得不靠着門手藝來維持生計。老人的臉上佈滿了密密麻麻的皺紋，歲月的痕跡在他的臉上彰顯無疑。
他一邊説着，手邊也不停的忙活着。他先在鍋裏剛一勺糖，慢慢加熱後白糖變成了焦黃色，之後放在一旁等它冷卻，等到温度合適後他才趁拉打。拉糖的動作很像北方拉關東糖。他將糖條中間往釘子上一掛，拉長後兩股合在一起往上拉。這樣不斷重複拉打，不斷將空氣包在糖裏面，直到變成白色的中空長方形糖條。然後是製作薄餅，他手裏捧着稀麪糰往鍋底一抹收回，被粘住附着在鍋上的薄面層卻凝固成餅，於是另一隻手將薄餅揭起疊放在旁邊。如此一抹一收，一揭一放，十分的快捷。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖葱，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來，就是美味可口的糖葱薄餅了。
手中吃着入口即化的糖葱薄餅，能夠品味到一個老人獨自支撐起家庭的那份堅信。
除了甜，還有酸，苦，辣，鹹等着我們去慢慢體驗。五味使中國菜的味道千變萬化，也為中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。
文萃咖
