懷舊風盛行，總覺得上了年份的事物都有故事，更值得玩味和留念。無論是陳年紅茶還是古樹紅茶，那明豔的茶湯似乎都飽含情愫，能讓人讀出情感。於是我收集了和年份有關的紅茶，去閲讀那些封存的流金歲月。
20年正山小種
20年前，或許不曾有人想過它會保存到現在。這款桐木關正山小種是經過傳統工藝的加工，在農户家中保留到現在。20年後，再次品飲，感觸萬千。
這茶條索肥實，大概是放置時的疏忽，條索並不是那麼均勻。但色澤則是無可挑剔的烏潤，烏潤的條索上裹滿白霜，這便是松煙薰過的痕跡。雖然擱置了20個春秋，松煙薰過的痕跡依然還是那樣清晰，應該是用上好的松木熏製的。細細嗅着幹茶，似乎能想象得到當時在“青樓”中“煙熏火燎”的那一個場景。
茶湯也是同樣的`讓人驚豔。從第一道開始，順滑綿長，是經年累月留下的醇厚滋味，陳味明顯，還夾雜着淡淡松香；第二至四道的茶湯是桂圓香、松木香和陳香融合一起散發出的微妙香味。這些香氣很輕、很淡，三者互不爭豔，恰到好處地散發着陳年幽香；到第五道時，茶味消失，湯水中能喝到松木的味道，擔心的水味並沒有出現。這應該是這20年的時光，使得當時只是附着在表面的松煙香已經滲到了茶葉的骨子裏，然後任憑開水數輪的沖泡，湯水中依然可以喝出這松香的餘味。
再看沖泡後舒展的葉底。鐵青帶褐。較油潤，也散發着淡淡的松木香，這香不強烈，細而含蓄。
10年野生菜茶
這是朋友珍藏的一款茶，説是在手上放了3年，當時遇見它的時候已經在武夷山農户的家裏存放了7年。加起來也有10年的光景。
這款茶沒有20年的正山小種那樣精細，粗大的條索欠緊結、勻整，整體看來顯得有些粗糙。細嗅之下。幹茶的松煙香依稀尚存；茶湯湯色橙紅明亮，和其顯得有些粗糙的外形反差頗大，不免讓人眼前一亮；茶湯入口順滑，甘醇，松煙香顯。泡至第六道時尚無水味，泡開後的葉底肥厚有光澤，不過發酵欠均勻。
在茶友們看來，這款茶茶青應屬於桐木關野生菜茶，想必這是桐木關當地茶農採摘自野生的茶樹做成的自家飲用的紅茶。雖然各方面的表現都不出眾，但放置10年後，口感和耐泡度方面竟有可圈可點之處。實屬難能可貴。
百年古樹滇茶
這款茶並不是陳茶，它的外形一般，條索雖有着大葉種紅茶的肥壯特徵，但並不緊結，金毫也沒有之前見過得滇紅茶那樣明顯。它的優點是在香氣和口感上。
沸騰的水直衝而下，絲絲滲出的茶湯並不紅豔，只是微微發紅的橙黃。香氣也並不像傳統的滇紅那樣高揚，只是淡淡的香，但這香已足以引起你的注意，一切都顯得那麼平凡。從第三道開始，湯色轉紅，香味也變得平穩。
品嚐滋味時，當茶水和舌尖接觸的一瞬，就會發現這款茶的與眾不同。順滑濃稠的湯水，還來不及在舌面上停留，就已入喉。片刻，舌兩邊便有明顯的回甘，甜甜的感覺溢滿整個口腔。也正是在此時，這款茶回甘生津強烈的特性被髮揮得淋漓盡致，彷彿讓人從這茶中喝出了幾分普洱的韻味。
因為茶葉來自百年古樹，所以有着大葉種茶耐泡的特性，沖泡到第六水的時候。湯色依然是橙紅。茶湯甜甜的感覺更加明顯。
如果，一朵花中有一個世界；如果，一片葉脈是一個秋天的軌跡；那麼，對茶而言，花開花謝後的無數個春秋，仍然是同一個世界。片片茶葉承載的時光，是短暫而又久遠的，就像鮮花曾有的美麗一樣，短暫得連一季都撐不住，而落花的柔情，卻是果實銘記一生的永恆之美。
文萃咖
