鮮美烤章魚
作為一名遠洋貨輪水手,我和同事們大部分時間是在茫茫海面上百無聊賴地數海鳥,偶爾還可能碰到鯨魚、海豚等海洋的主人,我們經常運貨去北非紅海沿岸的港口,蘇丹港是經常出入的港口之一。每當我們在蘇丹等待卸貨的時候,我們一船的同事經常去岸上閒逛,我發覺這兒的特色小吃別有風味,除了海濱城市都有的魚蝦海鮮之外,這邊最受歡迎的是一種叫做烤章魚的路邊小吃。既不是明火烤也不是鐵板燒,而是在爐火上架起鐵絲網,然後將章魚分割成大塊鋪上去,隨着温度升高,章魚肉就開始蜷縮成爆米花式的一團團,撒上鹽和祕製香料,拿在手裏,撕着吃。因為章魚肉彈性十足,拳頭大的一團烤肉可以拉到一米多長,一邊吃一邊還可以鍛鍊胳膊和牙齒,是我們這幫船員最喜歡的美食。
蘇丹港位於紅海深海里浮起來,用它們的觸手拉着岸邊的石頭,把自己一點點挪到陸地上,將自己舒舒坦坦地攤開成大餅狀,美滋滋地享受陽光的全身按摩。剛出水的章魚白生生的,在陽光的照射下,顏色會慢慢變紅,當它們飽曬到遍體通紅,如一枚巨大的草莓時,才會笨拙地用軟綿綿的觸手連滾帶爬地回到水裏,潛西岸,因為紅海水深海闊,也沒什麼污染,再加上蘇丹的捕魚業不發達,所以釣魚就成了一件唾手可得的事情。經常是魚鈎拋到海里不到兩分鐘,就可以源源不斷地拉起各種活蹦亂跳的鮮魚來。將它們擱在燒烤架上,什麼作料都不用放,魚肉自身的鮮甜加上紅海海水的鹹味,撞擊出無與倫比的美味。不過,大家最喜歡的還是章魚。只是章魚不容易上鈎,想把它們釣起來不容易,但通過另外一種途徑,卻可以很輕鬆地將它們變為盤中美餐。
蘇丹的章魚似乎有個很獨特的嗜好——它們喜歡日光浴。每逢晴空萬里的好天氣,它們就會從入深海。所以,我們只需要帶一個口袋加一根用來生火的火鉗,沿着岸邊信馬由韁地走,看見石頭堆裏有紅彤彤的物體,就直接用火鉗去夾,受到攻擊的章魚會下意識地馬上用觸手纏住火鉗,然後再把它們塞進口袋,擺擺火鉗,它們就會放開觸手,乖乖地在口袋裏等着成為我們的燒烤主菜。
每天花上半小時兜兜轉轉,總能撿回二十來只肉質鮮美的章魚,我們於是也就慢慢習慣了這種手到擒來的捕魚方式,覺得章魚只是我們的下飯菜,沒什麼抵抗力,更不會有殺傷力。就是因為這樣的思維慣性作祟,我們差點兒把命丟在了這些老是被我們送上燒烤架的傢伙手裏……
遭遇大傢伙
那天又是個豔陽高照的好天氣,恰好前來蘇丹港卸貨的另一艘輪船昨晚給我們送了幾箱正宗的德國慕尼黑啤酒,最好的佐酒佳餚當然是烤章魚。一大早,我和機工小徐就把燒烤架架在甲板上擺了起來,讓同事把火生起來。我跟小徐拎着一個布袋去撿章魚。因為同事生火要用火鉗,我們於是順手找了兩根木棍,這樣也可以輕而易舉地把小章魚夾到袋子裏。
工具雖然不精良,但的確很管用,沿着岸邊沒走100米,我們就已經成功地將三隻小章魚撈進了袋子。我們估摸着,再撿個四五隻,就可以回去享受冰啤酒和烤章魚了。
突然,走在前面的小徐不動了,我順着他的目光看去,心裏頓時一喜——好大的一條章魚!它那肉體的直徑足有一米左右,八隻觸手各有一米多長。這傢伙可能是趁着漲潮爬上來的。如果能把它抓到手,即使不上烤架,去市場上賣掉,也是一筆不小的收穫啊!這也是我們看到的最大的章魚呢。
小徐先試探着用手裏的木棍捅了一下那個大傢伙。按照我們的經驗,被這麼一騷擾,章魚要麼馬上蜷縮成一團,像鴕鳥一樣顧頭不顧尾,要麼就會慌慌張張往海里爬。可是,這個大傢伙的反應卻跟以往的同類大相徑庭,它驟然受到小徐的騷擾,竟然在一瞬間就暴怒起來。它像一條暴起的眼鏡蛇一樣,沿着小徐捅了它一下還沒收回的木棍爬上來,然後順着木棍就“彈”了起來,張牙舞爪地向小徐發起了反攻!
收拾了數以百計的章魚,第一次遇到敢還手的傢伙,小徐一愣,就在這發愣的瞬間,大章魚已經將兩條肉乎乎的觸手緊緊纏住了小徐的腳脖子,另外六條觸手吸附着地面一使勁,小徐頓時失去了平衡,重重地倒在了地上!這還不算完,趁着小徐失去平衡在地上掙扎的機會,大章魚火速轉身朝着水裏爬去。雖然小徐努力想抓住地面跟它拔河,可大章魚的力氣實在太大了,眼瞧着小徐就這麼一寸一寸向海水滑去。
我這才反應過來,趕緊用自己手裏的木棍沒頭沒腦地向章魚擊打,可我沒料到的是,我越是擊打它,它越發暴怒,拖着小徐快速向海裏爬去,它也許是想到海里溺死小徐!
小徐急中生智,他騰出右手,抽出水手刀,狠狠地一刀朝着大章魚的身體紮了下去,沒想到,這個傢伙皮糙肉厚,而且身體表面似乎有一層滑膩膩的分泌物,水手刀紮上去一滑,只在它身上破開了一個小小的口子。扎開的傷口頓時湧出了一股透明的黏液,小徐的進攻頓時使得大章魚更加狂暴,它一陣玩命地掙扎,又將小徐拖得離水邊近了一些。小徐焦急地喊着:“這傢伙纏得太緊啦!快救我一一”
我見木棍不奏效,趕緊掏出水手刀,朝着大章魚的身子劈頭蓋臉地胡亂捅了下去。大章魚身上頓時增添了好幾道傷口,可它將小徐拖進水裏的動作卻更加瘋狂了。
忽然,我的水手刀在大章魚的腦袋上一滑,我全身的力氣沒了宣泄點,頓時失去了重心,直挺挺地摔到了地上。沒等我爬起來,大章魚的觸手就翻翻滾滾地伸了過來,一隻纏住了我的腰,.另一隻纏住了我的左腿,我跟小徐頓時都被它包了粽子!更要命的是,這個可怕的傢伙一邊拖着我們倆,它的另外四條觸手還在地面劃拉着一點點把我倆往水裏拖!
我和小徐大驚失色——再不反抗,我們的命可就真的交待在蘇丹的紅海里了,我跟小徐也顧不得什麼戰略戰術了,各自為戰,舉着水手刀,一頓胡劈亂刺,也顧不上瞄準了,怎麼順手怎麼捅,我們就不信這傢伙刀槍不入。
生死肉搏戰
在我倆這樣暴雨般的捅紮下,大章魚終於開始受不了了,它的目的依然沒改,空出來的四條觸手依然在努力把我們往水裏拖,但纏着我們的另外的四條觸手開始放鬆了,我們都以為它打算逃跑,可沒想到的是,它在驟然鬆開纏着我們腰腿的觸手後,又閃電般地用那些觸手向我們持刀的手卷來——好狡猾的東西,它是準備控制我們的戰鬥力呢。
小徐一個不慎,右手頓時被觸手死纏住了,儘管他努力掙扎,但水手刀卻再也落不下去了。我下意識地用左手朝着襲來的觸手抓去,整個左手頓時被觸手包裹得嚴嚴實實,並且傳來陣陣劇痛一一這是它觸手上的.吸盤在開始對我造成傷害了。我用力把左手向後拉,大章魚的觸手頓時像猴皮筋一樣被拉長了不少,我舉起右手的水手刀猛砍幾下,可彈性十足的觸手只留下了幾道淺淺的傷口,完全不奏效。
我忽然心裏一亮,彈性好的東西不怕砍,但是怕割。趁着觸手被拉得長長的,我將水手刀縱列在觸手上,然後右手發力忽然一劃拉。繃得緊緊的觸手在這劃拉的動作下頓時像熱刀子切奶油似的,爽快地斷掉了!
“小徐,別砍,用割的!”我趕緊告訴小徐。可是,小徐持刀的手被完全控制了,雖然知道了大章魚的弱點,卻無法發起有效的攻擊。我趕緊衝過去想故技重施割斷那根纏着小徐右手的觸手,可是,我剛靠近,這傢伙就衝着我們噴出了一大股墨汁似的東西。我下意識地一個跳躍,躲過了它的生化武器,可小徐就沒這麼幸運了,被它噴了滿身滿臉,連眼睛都睜不開了,幸虧章魚的墨汁對人類無毒副作用。大章魚緊接着用另一隻觸手纏住了小徐的脖子,小徐的臉憋得通紅,不等拖到水裏小徐可就要窒息了!
突然間,我的目光落在一旁的水泥堆上。情急之下,我一把就抱起了一包50公斤重的水泥,瞄準了扔過去,不偏不倚正好扔在了大章魚的身軀中央,適才還氣勢洶洶的觸手頓時都如開放的花瓣一樣,同時向上抽搐,死死纏着小徐右手和脖子的觸手也都鬆開了。趁着這機會,我一把抓住小徐的腿,將他拖到了兩米開外。
脱離了危險區,我倆這才發覺全身上下一團墨黑,而且全身像爛泥一樣痠軟。我們倆大口大口喘息着,等到驚魂定了,方才開始互相打量——真慘,我們凡是被觸手纏繞過的部位都開始向外滲出血絲,且全都是一片青紫。就連身上的衣服.也在強有力的吸盤侵蝕之下破了好幾塊。
而適才還氣勢洶洶的大章魚,遭遇了50公斤水泥的泰山壓頂後,起先還玩命掙扎。可是重心被壓,它的掙扎也就成了強弩之末,再加上它的身體也遍體鱗傷,掙扎了lO分鐘後,這個大傢伙終於筋疲力盡,趴在那兒只剩抽搐了。
為了防止它垂死掙扎,雖然它已經不太動彈了,我和小徐還是很謹慎地沒有馬上靠近它。小徐守在那裏看着,我回船上叫來了4個同事,並且帶來了電鋸。
隨着電鋸的鳴響,大章魚的觸手被我們一條條地鋸斷,然後一根根裝進了口袋,直到它變成了一條可憐巴巴的無爪章魚後,我們方才合力抬開那袋水泥。適才還殺傷力十足的大章魚已經變成了一堆沒骨頭的肉,被我們挑回了船上。
還別説,那天的章魚燒烤味道比起以往的任何一次都要好,這個差點兒要了我們命的大傢伙肉質結實,口感十足。我跟小徐吃得最多,小徐一邊吃還一邊哼哼:“叫你狠,最後還不是進了我們的肚子?”
事後,見多識廣的船長向我們講述了一個有關章魚的故事。他説在斐濟,有一隻坐滿了人的大獨木舟,被章魚拖到水下。一個全副武裝的潛水員在沉船處下水營救,一下去從此就沒有上來……我和小徐聽得心驚肉跳,面面相覷。下次,如果和大章魚狹路相逢,還是別招惹它,趕緊逃之天天吧。
選自《知音·海外版》2009.7
(趙雷圖)
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