導語：山西農村的這種手工作品十分普及。那麼，關於山西的民俗作文怎麼寫呢？
普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個身壞絕技的刀削麪師傅。
那一天，我路過一家拉麪館，拉麪師傅正在拉麪的動作震住了。不知是店裏的那位客人點了刀削麪。師傅正在削麪，那動作之快。令人震驚。削出來的面，更是薄如紙。
不知是做久了，熟練了，還是別的.什麼。只見拉麪師傅神色從容，動作敏捷。他手裏的削刀，被他運用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡單的削刀，一堆麪粉，在他的手裏，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚來。師傅左手抓着麪糰，右手拿着削刀。不停地削着，右手在麪糰上一劃，出來的面魚小巧可人，落在高湯裏，活像暢遊在水中的小魚。也許，這就是它被稱為"面魚"的原因吧。消出來的面魚，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點也不失諧調。乍眼一看，鍋裏已經有滿滿一鍋的面魚了。令人胃口大開，真想趕緊品嚐這美味，呵。沒一會兒功夫，一碗刀削麪便出鍋了。遠遠的，就已經聞到了刀削麪的味道。我想，這碗刀削麪一定不矢為一碗美味。
看了山西刀削麪的做法，不禁對拉麪師傅佩服至極。
當地人稱之為羊羔兒饃，古時的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節來臨前，農家婦女會捏製小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的麪塑製品，以象徵吉祥如意、福壽榮華。在寒食節時，上墳祭祖用的.麪塑造型是“蛇盤盤”。據説，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災禍”。
農曆七月十五，霍縣境內麪塑種類最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐狸等等造型。農曆七月七日“乞巧節”，傳説在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的麪塑就心靈手巧。新媳婦過門第一年，孃家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月，姥姥家制作直徑達尺餘的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的麪塑。賓客來祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來人享用。
絳州麪塑 降州即今日新絳縣。逢年過節，這裏的家家户户都要用麪粉捏製出千姿百態的麪塑歡度節日。由於這裏的麪塑注重彩色點染，花色絢麗，所以當地人稱之為“花饃”。花饃造型比較誇張，尤其以“走獸花饃”最為出色。五寨面魚 晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚的習俗。捏面魚就是用麪粉捏成魚的形狀。捏製的面魚經過着色加彩，然後用文火烘乾，便可當工藝品收藏了。面魚可用來贈送親友或外出時作乾糧。除了捏面魚外，還捏製瓜果類，花草類、動物類、禽獸類、人物類等多種類型的製品，也習慣稱之為面魚兒。
源於宋朝平陽（古臨汾）的木板年畫藝術在元、明、清時期得到廣泛發展。宋朝滅亡以後，元代統治者強迫許多印刷工人從南方遷到平陽，使這裏成為印刷工業的中心，從而產生了平陽木板年畫。大部分平陽木板畫是由有此嗜好的農民在業餘時間雕刻印製而成的。
取材於當地的習俗和傳説故事，木板畫的內容主要是些花、鳥、魚和歷史人物。採用誇張生動的描寫手法和鮮明的顏色，畫面充滿當地的風味，反映了當地人民健康、勇敢、浪漫的性格。平陽年畫根據不同的`用途有不同的種類。有的懸掛在卧室，有的貼在門窗上，有的則用來裝飾廚房或桌子。
山西農村的這種手工作品十分普及。各地的刺繡都有它們獨特的形式：有的華麗精美，有的莊嚴清晰，有的'簡單精製。 刺繡作品有三種，衣服、日常用品和典禮裝飾。在傳統衣服上，刺繡通常用來裝飾領子、袖子和童鞋、圍兜和童帽。
日常用品中，一種典型的刺繡作品是枕頭，有的設計成兩隻虎頭、一隻人臉虎頭、一隻魚尾虎頭或一隻青蛙。現在，刺繡更廣泛地作在墊子、鞋墊、錢包和旅遊紀念品。用於典禮的刺繡作品主要有掛在廟宇上的垂簾和殉葬衣服。
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