一天的時間即將結束了，想必有很多難忘的瞬間吧，這時候十分有必須要寫一篇日記了。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢？下面是小編精心整理的綠豆觀察日記5篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。
最近，我們敬愛的老師要求我們種綠豆芽。我拿起一粒小綠豆，開始仔細觀察。它長着胖乎乎的身子，穿着翠綠翠綠的外衣，身體上面還有白色的“拉鍊”。聞一聞有股淡淡的豆香，我又忍不住去摸一摸，滑滑的，再去捏一捏，硬硬的。可是，它那麼小能長出豆芽嗎？
於是，我先把綠豆放入水中，浸泡了一夜。接着，把綠豆拿出來，給它們蓋上紗布。現在就等它們發芽啦！
經過一晚上的浸泡，原本小小的綠豆變得膨脹起來，我想它們是不是想去看看外面的世界呢？第二天，綠豆芽脱下了外衣，露出了光溜溜的身子，它的芽兒鑽了出來，好像一根根小尾巴。再後來，小尾巴越來越長，最終它長成了如玉一般白的細長綠豆芽。
它們的顏色也發生了變化，剛開始是綠色的，然後變成了淺白色，後來才變成了堂堂正正的白。
綠豆芽終於長成了！媽媽把它做成了“豆芽炒雞蛋”，我迫不及待的吃了一口。啊！這股豆味兒來到了我的五臟六腑，別提有多美味了。
豆芽那麼美味，那麼神氣，我怎能不喜歡它呢！
20xx年X月X日 X天
第二天，我還想着我那心愛的豆子，就迫不及待地跑下牀，去看豆子了，這些豆子已經裂開了一條小縫，就好像咧着小嘴對着我微笑呢!它不但變得胖胖的，好像吃了“增肥劑”似的，而且它的皮還變得皺巴巴的，就像老爺爺的臉，可醜了。它還在繼續長大，真不知道會變成什麼樣子!
第三天，小豆子們已經開始脱皮了，我就立刻跑去問媽媽這是怎麼回事?原來豆子脱皮就代表它們快要長出嫩芽了。於是媽媽給豆子換了盆新的水。
第四天，我還時不時地去看看豆子，而且又給它換了盆新的水。我剛想上樓，就聞到一股臭臭的氣味，到底是從哪兒來的呢?原來是豆子“放了個臭屁”，媽媽告訴我：豆子快要掉皮的時候，就不能全部浸在水中，應該把水倒了，用濕毛巾蓋上，這樣才能保證豆子的濕度。於是，我就把水倒了，用濕布蓋上。
吃過晚飯，我就向廚房奔去。豆寶寶們已經抽出了嫩芽，大約長一釐米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辮子。“太好了!太好了!我的小豆芽發成功了!”我高興地手舞足蹈。
第五天，我還帶了一把尺子去廚房給豆寶寶們“量身高”。長的有五釐米，短的有二釐米。
今天老是叫我們泡綠豆。媽媽買綠豆之後，我迫不及待地飛去家裏觀察綠豆。綠豆的外形是橢圓的，顏色是綠色的，摸起來很光滑，又有點硬，側面還有一條白色的短線，外面還被一圈咖啡色的邊線包圍着。
我抓起一把綠豆，它們就像一個個穿着綠色泳衣的跳水人員紛紛跳進水裏。
9月27日星期三多雲
我想種些綠豆芽。今天，我第一次發現了一個盆子，裝了一些水，放了綠豆進去。
9月28日星期四下雨了
我今天起牀，迫不及待想看我的`綠豆。我驚訝地發現一些綠豆像大胖子脱衣服一樣裂開了。有些已經長出了可愛的小嫩芽，就像一個淘氣的孩子伸出了我的舌頭。他們中的一些人沒有動，他們看上去一點也不擔心。我在心裏對自己説:小綠豆，快快發芽，快快長大。
9月30日星期六，多雲
昨天我沒有時間看綠豆。今天我給他們加了些水。看，我所有的綠豆都發芽了！發芽的綠豆像一隻伸出綠豆的小手，向我們打招呼，彷彿在説:謝謝你養育了我，我會盡我所能變得更大。
10月3日星期二陰
綠豆芽超過2英寸高。他們排着整齊的隊，戴着綠色的帽子，認真練習。我舒適地給他們洗了個熱水澡。他們看起來像優雅的年輕女孩在跳芭蕾舞。它們看起來很棒。
10月6日星期五多雲
綠豆芽有3英寸高。我趕緊打電話給我媽媽去看。她看着它説，“它太高了，讓我們把它切下來煮吧。”我連忙問道，“這不是挺好的嗎？為什麼要剪呢？”我媽媽説，“綠豆芽是用來做飯的。它們非常有營養。它們在市場上出售。”當我聽到這些時，我突然明白過來，我讓媽媽把它剪掉。
晚上，我吃了豆芽，並把它們含在嘴裏咀嚼。他們温柔，甜蜜，甜蜜，甜蜜。我感到非常高興。那是我拉的結晶！
上週二，老師讓我們做一個有趣的實驗，就是生豆芽。説做就做，在媽媽的幫忙下，我首先我找來一些像寶石一樣的綠豆，放進一個大玻璃杯裏，加人涼水開始清洗。這些調皮的小孩子，在水杯裏滾來滾去，有的滾累了，躺在杯子底部開始呼呼大睡，有的好像在玩遊戲，小腦袋探來探去的。洗好綠豆後，然後蓋上蓋子，放在比較温暖的地方，等待它慢慢的發芽。
第二天，我去觀察綠豆的時候，發現它們已經飽漲的快要裂開似的，比之前大了好幾倍。有的好像神不知鬼不覺地撐破了綠綠的大衣，露出了白白的大肚皮。但是，還有個別綠豆緊緊地裹住它的綠衣裳，生怕着涼了。
第三天，我迫不及待地打開杯子又開始觀察綠豆，發現綠豆已經吐出了白白的嫩芽，這些嫩芽大約有一釐米長了。脱了皮的綠豆白白嫩嫩的，真是招人喜愛了。
第四天，我又急切地去觀察豆芽。啊！這些小可愛們已經全部脱了衣裳，吐出了長長的嫩芽，有的像大象的鼻子，有的像天鵝的長脖子，有的像小蝌蚪的尾巴，還有的像沒睡夠的小孩子耷拉着的腦袋，可愛極了！
經過幾天的細心觀察，我終於見證了豆芽成長的過程，見證了生命的奇蹟。這是一次非常有趣的實驗，讓我更加想知道生活中的有趣事情。
文萃咖
