時間過得真快，一天又將結束了，今天我們都做了什麼了呢?此時此刻我們需要寫一篇日記了。日記怎麼寫才不會千篇一律呢？下面是小編精心整理的豆芽的觀察日記8篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
20xx年8月27日 星期六
有一個小姑娘，穿着綠衣裳，拉緊了拉鍊——綠豆。綠豆的“肚子”上有一條白色的豎線。今天晚上，我把硬硬的綠豆放進一個裝了水的大碗裏浸泡着，準備等它們被水泡脹時再放到透氣的盆子裏去發豆芽。
20xx年8月28日 星期天
過了一個晚上，我發現綠豆長胖了，它們撐破了“綠衣裳”，露出了白白的“小肚皮”，水面上還浮着些小泡泡。少數幾個性子急的綠豆已經露了短短的白根，就像個小小的頓號。
我和媽媽找來一個帶小孔的塑料簍，把浸濕的紗布鋪在塑料簍底上，再把綠豆平鋪在紗布上，最後把紗布蓋上綠豆，把塑料簍放到黑暗處。我問媽媽：為什麼要用帶孔的塑料簍和透氣的紗布啊?媽媽説：這樣子能讓綠豆吸收到足夠的空氣和水份，同時讓水蒸發得快些。
晚上，我又去觀察綠豆。這些調皮的小綠豆們，一個個爭先恐後地露出了一根根白色的根，就像一隻只高高舉起的小手，爭着向我問好呢!這些調皮的小綠豆們，直叫“熱死了!熱死了!”，有的着急地把綠色的衣裳全給甩了，有的只把衣裳脱掉一半，有些害羞的把綠衣裳還全穿在身上呢。
20xx年8月29日 星期一
早上起牀，我迫不及待就去觀察這些小綠豆，急着想知道經過了一晚，它們又長成什麼樣了。我看到，它們的“小手”長得更長更粗了，就像伸出了又長又白的手臂在向我招手，跟我説：“謝謝你這三天來對我們的經心照料。”有些綠豆沒處伸“手”，急得把“手”伸出塑料簍底來跟我打招呼致謝呢。有些味口好營養好的綠豆，在兩個豆瓣間長出了兩片黃綠色的“小嘴”，對着我不停地嘰嘰喳喳地唱着讚歌。有些不好意思開口的，急得臉都漲成粉紫色了。媽媽説可以把蓋着的紗布拿掉讓綠豆放在光明處吸收陽光的滋潤了。
20xx年8月30日 星期二
今天，我的綠豆又有了很大的變化。它們又高了，足足有3-6釐米高了。它們不再靜靜地躺在塑料簍裏，而是精神抖擻直挺挺地站着，就像伸着又白又長的“脖子”，張着兩片又長又尖的“嘴巴”的天鵝一樣。豆瓣間的“嘴巴”已經變成綠色了，又白又長的“脖子”後面還長出了幾根細細的順根。
20xx年8月31日 星期三
今天晚上，我發現這些小豆芽們竄得很高了，差不多有十來釐米了，遠遠望去，就像一盆綠草擺在桌子上，漂亮極了。小豆芽們的綠“嘴巴”都張得開開的，有的低着頭，有的伸得長長的脖子，就像一個個饞嘴的孩子正張着大嘴巴向我討東西吃。他們的根變得細細長長的，顏色也變成淡綠色了。豆瓣掛在中間，變成乾巴巴的，有些快要萎縮了。
媽媽説明天我們就可以吃豆芽菜了。Yeah!
我的豆芽已長了五天了。
這時的葉子長得比豆子還大，真像燕子的尾巴。三個玻璃杯中的豆芽長得各不相同。一號豆芽又細又長，是三根豆芽中最細的，像一位亭亭玉立的淑女;二是豆芽也比較細，但不是很長;三號豆芽長得最短也最胖，活像一位威風的大老闆。
我想豆芽長得不均勻，應該是它們吸收養分不同吧，我可得讓它們吃好喝好!
20xx年1月24日星期日 天氣 晴
今天，我把一些黑豆豆放進爸爸剛買回來的小鍋裏。我和姥姥把小豆豆放進去，又找來一塊手絹蓋在小豆豆身上，記得要把手絹弄濕一點。
20xx年1月25日星期一 天氣 晴
我早晨起來看看小豆豆，它們有的都破皮了，露出裏面淡淡的綠色豆豆。
20xx年1月26日星期二 天氣 晴
今天是發豆芽的第三天，小豆豆發出了一點點小芽芽。小芽芽綠油油的，有點彎曲，像彎曲的小蛇。
20xx年1月27日星期三 天氣 晴
到了第四天，小苗苗長長了一點了。雖然長長了一點，但是還不能吃。因為，它們還沒長大呢。
20xx年1月28日星期四 天氣 晴
第五天，我覺得小苗苗又長長了一點。但是，還是不能吃。可我心情很高興，因為它們又長大了一點。
20xx年1月29日星期五 天氣 晴
第六天，小芽芽又長長了一點。它們長的就像水波紋一樣，彎彎曲曲的。今天，姥姥有點失望了。因為，都一個星期了小苗苗還是這麼小，和前幾天有點一樣，長的`不快。姥姥認為這些豆豆不是很好呢，期待明天苗苗們更會長大一點。
5月24日 星期一 晴
今天，老師為了培養我們的觀察能力，佈置我們寫一篇觀察“豆芽生長過程”的日記。晚上，我和媽媽抓了一把黃豆，然後放在一個透明的玻璃杯裏，再往杯子裏倒了一些水，讓黃豆浸泡在水裏。這樣我們就開始了第一天的實驗。我發現黃豆長得橢圓形的，它的顏色是淡黃色的，它的一側有一個黑色的口子，長得像嘴脣，水倒進去的時候好像在喝水呢。
5月25日 星期二 晴
今天早上，我一起來就去看我的黃豆實驗，發現黃豆膨脹的鼓鼓的，比原來的要大出二、三倍呢，但還沒長出豆芽來。媽媽説長出豆芽還需要一段時間。晚上，媽媽把水倒掉，然後用一塊布弄濕後蓋在杯子上。我不明白，媽媽又告訴我：黃豆不能一直浸泡在水裏，只要浸一天就夠了，否則會爛掉的，但又要保持一定的濕度，所以要在杯子上蓋一塊濕布，不讓水分很快的蒸發掉。
5月26日 星期三 晴
今天早上，我又習慣的去看黃豆。驚訝的發現黃豆的頭上出現了尖尖的、短短的嫩白色的芽，就像頭上長了角，十分可愛。媽媽又在上面灑了一點點水，保持它的濕潤。下午放學回來，看到豆芽又長長了一些。奶奶問：“豆芽長多長了？”我趕緊拿把尺，一量大概2mm左右。可有的還沒長出來。
5月27日 星期四 多雲
今天早上，發現有更多的黃豆發芽了，先長出來的豆芽長得好快呀，但長短不一，而且大都彎曲的。晚上，當我一掀開蓋在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而來，黃豆芽為什麼會變臭呢？媽媽讓我仔細觀察：原來有一些豆子腐爛了，是它們發出的臭味。於是我們揀出了壞掉的黃豆和長的不好豆芽。我挑了兩根最長的豆芽一量，竟有28mm那麼長了。我看到與黃豆相連的芽根部分是淡綠色的，芽尖部分有些淺淺的紅，芽中間的部分最粗，是白色的，我發現芽越長越粗。杯子裏還有許多脱落的豆皮，我想豆芽寶寶把衣服脱在旁邊，可能是太熱了吧！
9月27日星期二陰有時有小雨
今天，老師讓我們寫一篇觀察日記，放學回到家，我匆匆忙忙地把其它作業做完後，從廚房裏拿來了一個玻璃杯，接着，又拿出了幾粒黃豆和一塊打濕了的面巾紙，最後把紙放進杯子裏墊着，上面放了幾粒黃豆，碰到紙的那一面，最先變成了皺的。慢慢的，那幾粒黃豆一點點地皺了起來。大約過了半小時，那幾粒黃豆完全皺了起來，皺了的黃豆顏色明顯比之前淺，而且還有一點黃中帶白，皺了的黃豆皺紋各異，有的像蜂巢，有的像樹皮，還有的像爺爺臉上的皺紋。那些黃豆很粗糙，也比打濕之前稍微軟了一些，摸上去手上還有一點點的濕。通過這一次觀察，引起了我濃濃的好奇心，我真期待明天，這杯裏的黃豆會變成什麼樣的呢？
9月28日星期三大雨
第二天放學，我急急忙忙冒着傾盆大雨往回趕。跑到家時，早已氣喘吁吁，身上早已濕透，不知是雨水還是汗水。媽媽心疼地讓我回家換衣服，可我沒聽媽媽的話，那是因為我的分想看看我的小黃豆今天到底怎麼樣了呢？它會不會發芽呢？“呀”！居然有三顆黃豆發芽了！我高興地跳起來。那些黃豆昨天只有不拇指的指甲蓋那麼大，今天卻有大拇指的指甲蓋那麼大。黃豆已不再像昨天那樣皺了，變得光滑起來了。而且黃豆皮比沒有碰水的那些黃豆更加光滑，一顆發了芽的黃豆的芽很細長，是白裏透黃的，旋轉着往上繞，像個鈎子一樣。還有一顆芽長得也很長，像一個“S”形，也已經很脹了，好像馬上要破裂似的。這一次的觀察真讓我興奮，我期待着小豆芽會給我帶來什麼驚喜呢？
9月29日星期四中雨
今天是星期四，是我觀察小黃豆的第3天，這一天放學，我走在回家的路上，一邊走一邊想：我的小黃豆今天會怎麼樣？都發芽了？掉皮了？變色了？還是跟同學們的一樣，變壞了呢？我回到家還來不及放下書包，就朝裝有小黃豆的玻璃杯走去。哇！黃豆都發芽了！它們的芽是分三種顏色的底部是紫灰色的，中間是綠色的，頂端是乳白色的，美麗極了！它們長得方向各不相同，有的是往繞一圈再長直;有的是繞了一個“S”形再往上長，還有的是往自己身上繞了半圈再長直，它們的皮都被撐破了，露出了光滑而又鮮嫩的“綠色身體”。而它們身上的裂縫則又變得更加明顯，更加深了。今天小豆芽帶給我驚喜可真大呀！真不知道明天小豆芽又會給我什麼更大的驚喜呢？
9月30日星期五晴
星期五放學，我急急忙忙地趕回家，因為我覺得小豆芽一定給我準備了禮物，正等着我回去呢！我一回到家，就一屁股坐在地上，氣喘吁吁地喘着氣。不大一會兒，我連忙起身去看小豆芽了。我驚奇地發現，小豆芽原來的芽已經變成了主根，根上又長了許多根鬚，就像是爺爺臉上的鬍子。它的主根變得很粗壯，把豆子頂到了上面。它的主根形狀很多，有的像“S”有的像彈簧，還有的像大樹的主幹一樣，非常筆直。它的主根顏色已不再像以前那樣多了，它是表綠的，顯得很清淡。而豆子上的裂縫更深了，就像是刀切過一樣。小豆芽給了我一個又一個驚喜。它會像家民伯伯種的黃豆那樣長葉、開花、、結果嗎？我期待着它長大的那一刻！
今天，媽媽説要生綠豆芽，我就特別高興，因為豆芽機非常好玩。
準備生豆芽了，我們先把綠豆和豆芽機全部仔細地洗了一遍，然後再把水倒進豆芽機的最底層，最後我們再把綠豆平整地鋪在雙層“豆芽牀”上，讓每顆綠豆都舒服的躺在它們的“牀”上。現在準備工作一切就緒，就等着媽媽來幫我插電源了。電源插上了，現在就到了豆芽機工作的時候了。媽媽把旋鈕選到普通模式上，豆芽機裏的旋轉噴頭就開始給“綠豆市民們”“降雨”了。“綠豆市民”的“雨神”每次“降雨”的時長是半分鐘，至於每次隔多長時間“降雨”，我們都不知道，只有豆芽機才知道，因為它是全智能的，它會根據綠豆們的濕度和温度自動“降雨”。
告訴你們一個小祕密：“綠豆市民們”最害怕見光了！所以呀，媽媽還給它們蓋上了遮光布呢！
我特別愛吃綠豆芽。今天在吃豆芽的時候，媽媽問我是否知道綠豆芽是怎麼長出來的?這個問題還真是難住了我，是在土裏?植物的生長大多數不是在土裏嗎?在水裏?豆芽那麼幹淨，應該是在水裏生長的呀?媽媽看我為難的樣子，説：“咱們自己生一次豆芽不就知道了嗎?”
生豆芽?這可是個新鮮事物。我們説幹就幹，媽媽也不太知道生豆芽的具體過程，我們馬上打電話請教了姥姥。姥姥告訴我們，生豆芽把綠豆淘洗乾淨，用濕布蒙上，每天淘洗一次，保證蒙蓋的布不幹就行。
我和媽媽就抓了一把綠豆，淘洗乾淨。綠豆長的小小的，圓圓的，上面還有一個白色的小芽，大概綠豆芽就是從這裏開始長出來的吧?然後我們給綠豆蓋上了一層濕布，好像給他們蓋了一層棉被，讓它們安安靜靜地躺在裏面發芽。
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一天中午，我找來一把黃豆裝進紙杯倒入水，放在窗台上等它發芽。
第二天，我發現，水中的小黃豆比原來大了許多，圓乎乎的，像一個個“小胖子”。
第三天，黃豆的外皮脹破了，露出了一點點白白的小嫩芽，尖尖的，就像剛出生的寶寶一樣嬌嫩。
第四天，它們又有新變化。有的“小胖子”從外殼撐破的地方，長出了一根細絨線般的小梗梗兒，像章魚的小“觸角”，有的小“觸角”上，還長出了兩片又綠又嫩的小芽瓣，擺出一個表示勝利的“V”字造型。有的像一隻淡黃色的小蝌蚪，漂浮在水面上，彷彿在淺水裏由自在地嬉戲。有的彎彎曲曲的，既像玩具車上小吊鈎，又像標點符號裏的逗號、引號。
水中的這一些“小胖子”，隨便抓起幾個來一摸，就像從小溪裏抓到的小魚兒一樣滑滑溜溜的。更有趣的是它們的味道，也從原來的豆香味變成了現在的魚腥味。
這時，我連忙找來一個紙盒鋪上一層舊毛巾做成“豆芽牀”，小心翼翼地把黃豆寶寶從水中撈起來，均勻地攤放在牀上，再蓋上舊毛巾做成的被子，最後在被子上輕輕地灑上一點水，讓寶寶們在新居中靜靜地睡去。
此後，我每天都給黃豆寶寶們灑一遍水，一連灑了好幾天。一個星期天的早上，我揭開被子，發現那些 “小觸角”、“小蝌蚪”、“小吊鈎”都變長了，變粗了，那些“v”字造型也變壯了，好似在説：“我們勝利了！我們長大了！”
文萃咖
