一天的時間即將結束了，在你心中有什麼感想呢？此時此刻我們需要寫一篇日記了。你所見過的日記應該是什麼樣的？以下是小編整理的豆芽觀察日記8篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
10月19日 星期六 陰天
早晨，我上完了今天的課外班。一回到家，急忙將書包放下，興沖沖地開始了一項有趣的實踐活動---發豆芽。
我先在黃豆罐裏抓了一小把黃豆，哈哈！豆子們看起來健康陽光，活力十足，只有少數的豆子發育不良。經過一番精挑細選，那些壞豆子已經徹底“落伍”---被我扔進垃圾筐啦！接着，我找來了一個紙杯，把那些挑中的豆子全部倒進了紙杯裏，然後加上適量的水，水剛剛沒過黃豆。最後，在上面蒙了一塊疊得四四方方的抹布就大功告成了！
我把裝着黃豆的紙杯放到了窗台上，回到房間，期待着它明天的變化。
10月20日 星期天 陰
今天是第二天，給妹妹過完生日。剛進家門，我就迫不及待地跑到窗台前，想看看小豆子變成什麼樣了。
我一手攥着抹布的一角，一手捂住眼睛，“三、二、一”，我激動地掀開抹布，可惡的黃豆卻潑了我一盆冷水---它竟然一點變化都沒有，真讓我生氣！我垂頭喪氣地回到沙發上繼續看書。下午，我和妹妹一起玩耍時，偶然經過窗台，我有意識地再一次掀開抹布往裏瞟了一眼便轉身離開了。突然，我感覺有什麼不對勁，趕緊掙脱妹妹的手，往紙杯裏仔細看。哇！黃豆全部都膨脹了起來，甚至有些很“胖”的豆子都已經發出兩毫米的小芽兒了！我高興地捧着紙杯又唱又跳，就像得到了稀世珍寶那麼高興。
10月21日 星期一 多雲轉晴
放學回來，我仍然保持着神祕感，希望小豆子能給我一個驚喜。當我揭開抹布的那一刻，天哪，小芽居然撐破了黃豆皮，冒出來了！發育特別好的那些豆子的芽從昨天的兩毫米變成了今天的五毫米，其它的豆子也長出了一點小芽，但還沒有撐破黃豆皮。看着豆芽們一天天地成長和我的成就，心裏有一種説不出的高興。
10月22日 星期二 霧
已經第四天了，還沒進家門，我就在想，小豆子們肯定不會讓我失望，相反，它能給我一個驚喜。
哇噢！果不其然，上面那顆最顯眼的豆芽，居然長達十毫米呢，真是太不可思議了！那些昨天跟它一樣進展的豆子也長到七毫米，發展得也不錯。再短一點的就不能説是“長達”了，只有三到五毫米。再短一點的發育狀況就徹底不及格了，只有一或兩毫米，有些根本就沒發出小芽。哼，真不求上進！
10月23日 星期三 晴
因為生病早上沒去學校，我看見了跟昨天一樣絲毫沒有變化的小芽們，但仍裝作平靜、淡定，心裏默默安慰自己：“沒關係，可能是它們長身體的時間還沒到”。下午回到家，我徑直走向了裝黃豆的那隻小紙杯，打開一看，我傻眼了：黃豆們就像大無賴一樣橫七豎八地躺在紙杯裏，一點都沒長。
我很傷心，但仍然定了定神，睜大眼睛仔細觀察。果然，老天也沒有讓我那麼不開心，有一顆小黃豆似乎看懂了我的心思，長到了十一毫米，雖然它只長了一毫米，但這也是它自己的進步，我也替它高興！
10月24日 星期四 晴
今天放學回家，出於昨天豆子們的“退步”，所以今天我對它們的期盼和熱情自然也就減少了幾分。
寫完數學作業，我才慢悠悠地走到窗台前，複雜的心情裏還透露出一絲不情願。揭開抹布，我有些傷心，因為大部分的小豆芽還是沒長“個子”。“唉，這些小少爺還真難伺候，長得可真慢呀。”我歎了口氣。不過，豆子和人一樣，發育團體中也總會有幾個發育狀況一直很優秀的，喏，你瞧！今天一比試，差別就出來了，那些發育很好的豆子今天依然在“進步”，長到了十二、十三毫米。雖然只長了一點點，但是這種積極進取的精神值得讚揚哦！
10月25日 星期五 多雲
已經第七天了，剛回到家，我垂頭喪氣地走到窗台前，幾乎對這些豆子放棄了最後的希望。不過，我還是懷着試試看的心情掀開了上面的抹布。
唉，跟昨天一樣，這些“不務正業”的豆子們還是該吃就吃、該喝就喝，從不在意我的想法（它們吸收的養料再多有什麼用？不是一樣不長？）。看着這些遊手好閒的豆子，我真是心急如焚。有時候，實在沒耐心了，真想打開窗户，把它扔出去，不過理智還是阻止了我這衝動的行為。
小黃豆呀！我祝願你快快長，快快長，芽長賽過大蟒蛇呀！
10月26日 星期六 陰雲
今天是週末，我剛剛睜開眼睛，媽媽就把朦朧中的我拉到了廚房。“又搞什麼名堂，我還沒睡夠呢”我揉了揉眼睛，迷迷糊糊地説。媽媽眨了眨眼睛：“給你看樣好東西。”
順着媽媽手指的地方，我拿起了一個封着的塑料袋的紙杯。打開一看，我大吃一驚，只見一個個綠豆小芽在我眼皮下“跳躍”，它們揮着白嫩的手臂，好像在向我打招呼：“你只要每天好好照顧我，我就會比那些黃豆兄弟長得快哦！”
10月27日 星期天 多雲
已經是發豆芽的最後一天了，雖然豆芽沒有像我所希望的那樣好，不過，在媽媽的指導下，我新的綠豆芽也已經脱去了綠色的衣裳，長到了三釐米。
媽媽説，照顧豆芽就像照顧孩子，要全心全意地照顧它，一定要耐心。照顧當然也是有方法的，第一天給它們用清水洗一遍澡。第二天就要馬上把水倒乾淨，以免小芽在水裏浸泡太久生病。小芽們很愛乾淨，每天都要為它們洗一到三次澡，如果覺得還不夠體貼，就給小芽們用温水洗澡，讓它感覺更舒適。切記，每次洗完澡後都要將小芽用保鮮膜或塑料袋蓋起來，千萬別讓它着涼呀！
這次的實踐活動雖然沒像我所期望的那樣讓我吃上美味的涼拌豆芽，卻讓我懂得了一些發豆芽的要決和一些基本的生活小常識，更懂得無論做什麼事情都不能着急，要了解並掌握正確的方法。
前幾天的一節語文課，老師讓我們觀察了綠豆的生長過程。我就馬上去買了綠豆。圓滾滾的，全身是綠。就像披了一件綠大衣。我又找了一個杯子，將綠豆全部放進杯子裏，再把杯子拿到自然水邊灌水。一滴滴水進入了杯子裏，本來靜靜的豆子一下子跳躍了起來，沒過一會兒一顆顆的豆子又沉了下去，就像一個跳高隊員似得。一顆顆豆子在水中游來游去好像在水底下舉行運動會呢！
和飽水的豆子有變大變胖了，像一個個正在成長的孩子。又發現原本全身是綠的豆子一部分的皮已經開始脱了，出現了一個白色的果肉，好像是綠豆寶寶太頑皮了把自己的衣服先開來了，露出了白色的芽頭，就像小人國中的巨大白蘿蔔似的。一顆顆長出芽頭的綠豆在水底下，猶如是一個細小的森林呢！
第二天，綠豆又發生了變化。有的綠豆的皮已經完全脱落了，還有的沒有脱過皮……綠豆本來長出的嫩芽越長越大了，最長有二釐米，最短的只有一釐米。一個個芽頭，大大小小的，各種各樣，就像一塊蘿蔔地呢！
豆子越長越長，長大約是五到六釐米的，向我們的食指差不多。這些豆芽你靠着我我壓着你擠在一起，就像一座小型的綠白相間的小山坡。我拿了一顆，仔細看發現這顆綠豆已經脱了皮，而且非常光滑，又柔軟，感覺一使勁就會破裂一樣。
過了幾天，豆芽迸裂開來了，豆瓣中間鑽出來了一片嫩黃色的葉子，葉子兩旁各有一個葉尖正在生長，就像一條魚寶寶正在用尾巴撥水嬉戲呢！
這幾天我觀察綠豆芽發現，它從一開始的一粒豆子，再到最後長出來的葉子我感到綠豆非常堅強，因為他從一開始的一粒豆子，到最後的長葉是多麼艱難，它卻不放棄。而我卻一摔跤就坐在地上哇哇大哭。我為此感到恥辱，我要學習它的品質。
今天，老師佈置了一個任務——生豆芽。
一放學回家，我就迫不及待地放下書包，急忙翻出塑料杯和黃豆，然後把塑料杯裏裝了一些冷水，再把黃豆放進水裏，放進水裏時，我順手捏了捏黃豆，黃豆就像小石頭一樣硬。我仔細地瞧了瞧泡在水裏的黃豆，這些豆子在陽光的照耀下金燦燦的，就像一顆顆美麗的黃寶石，接着，我又拿起一塊紗布，小心翼翼地把它們蓋上，生怕吵到了它們，因為還要做作業，只好戀戀不捨地離開了。
熬過了下午，到了晚上，我跑到了陽台上，看了看我的黃豆寶寶發現它們變樣了：它們一個個像吃了“增肥劑”一樣，胖嘟嘟的，可愛極了！
到了第二天，只見黃豆寶寶們脱下了舊舊的衣服，這些衣服在水裏漂浮着，就像一個個小小的黃水桶。乍一看，雪白的身體就像一隻只小汽艇，它們身上的小芽就像小汽艇上的操縱器，只要你輕輕轉動它的手柄，它就會開動起來，我想了想，小芽不是也很像小象的鼻子嗎？我要靠攏看了看，發現它們身上都有一條不大引人注意的小裂痕，這條裂痕就像小豆芽衣服上的小拉鍊，好可愛呀！
過了兩天，到了第三天，我連衣服都沒顧上穿好就去看我的黃豆朋友們。看見它們比昨天長高了一點，可是還沒有杯子那麼高。我心想，怎樣才能讓它們快點長高呢？於是，我用手指用力一拉“啪”的一聲，豆芽斷了，我“哇”的一聲哭了起來，媽媽走過來説“不要傷心，豆芽是要靠它們自己慢慢長大的，我們幫它們只會讓它們死去的。”看着這可憐的小豆芽，我不好意思地低下來頭。
通過這次生豆芽的試驗，我也明白了一個道理：從一顆黃豆生成一根豆芽多麼的不容易，在這樣潮濕地方，能夠長出水靈靈的豆芽，這裏藴含着永遠向上的生命力，真讓我驚歎。我也要學習這種奮力向上、永不停息的精神！
前幾天，我找來一個小桶和一個有許多洞的小籃子，然後抓了一把黃豆放進小籃子裏，你想知道我是在做什麼嗎？告訴你吧，我在用黃豆生豆芽呢。
我走進廚房，首先在水龍頭底下把黃豆沖洗乾淨，接着把黃豆倒進水杯裏用水浸泡。黃豆圓圓的，小小的，黃黃的，就像一個個可愛的小精靈。
第二天，我迫不及待地跑去看了看我浸泡了一天的黃豆。只見黃豆的“衣服”裏包着嬌嫩的胚芽。它的顏色變淺了，像喝飽了水的小娃娃，挺着肚子，在水杯裏舒舒服服地躺着。我馬上把杯子裏的水倒掉，又把一個食品袋撕成兩半，一半鋪在籃子裏，把黃豆倒下去，另一半用來遮蓋黃豆，最後把籃子放進桶裏用蓋子蓋好，媽媽告訴我不要把桶蓋蓋嚴，要留一點空隙讓黃豆透氣，我按媽媽的吩咐把蓋子移開了一些。
過了幾天，媽媽説黃豆長出了芽，成了豆芽，可以吃了。我打開桶蓋，看到每一顆黃豆都長出了芽，嫩嫩的，肥肥的，像妞妞頭上扎的羊角辮，我高興得手舞足蹈，叫媽媽趕緊把豆芽炒了。
吃着自己動手生的豆芽，我心裏美滋滋的。
我很喜歡吃豆芽，但市場上賣的那種無根豆芽，據説是用除草劑泡過的，爺爺説不能吃，於是爺爺決定和我一起自己動手做豆芽。
那天正好是個星期天，我和爺爺打開電腦，查閲了怎樣做豆芽的資料，根據資料的要求準備器具和材料。爺爺為了讓我多點實踐，所有的操作都由我來做，他則守在我身邊替我把關。
我找來一個空可樂瓶子，把瓶口處錐形的部分剪掉，再用燒紅的鐵絲在瓶子的底部密密麻麻地鑽上小孔，然後把事先泡了一天一晚的綠豆倒在瓶子裏，蓋上一塊濕毛巾，第一步驟就完成了。
第二步是培育。幾天後，豆子大多數都已經發芽了，得精挑細選一下，將沒有發芽的豆子挑出來扔掉。我問：“爺爺，為什麼有的豆子不發芽？”爺爺説：“是它們準備不足吧。不是有句這樣的話嗎？成功屬於有準備的人。”爺爺還真會聯想和發揮。又過了幾天，它們的根從瓶孔裏齊刷刷地鑽出來了，要用剪刀把它們剪掉。它們的芽慢慢地長長了，要找來重物壓在它們的上面。於是我又有了要問爺爺的問題。爺爺説：“就知道你又有幾個為什麼要問，它們的根努力地長，這努力沒錯，但方向錯了，所以得剪掉。它們的芽非常努力，方向也對，但有點過，得壓一壓它們的浮躁和輕狂，使它們更壯實更沉穩。”我知道，爺爺是在説我。
七天過後，那天正好也是一禮拜天，豆芽長成了，看着那由自己親手培育出來的白白嫩嫩壯壯實實的豆芽，我為它們的成長而高興，因為我也成長了。
十一月一日 星期一 晴
我今天去菜市場買了一些綠豆，準備做一個綠豆發芽觀察的實驗。
剛買回來的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這麼硬的身體裏能長出翠綠的小豆芽兒。
我取了二十幾顆綠豆倒進杯子裏，放到能照射到陽光的窗户旁，準備泡上整整一晚上。看着這小豆子，希望它們快點長大。
十一月二日 星期二 晴
過了一宿，我又跑去看綠豆。經過一整晚的浸泡，綠豆變成了青綠色。看這些綠豆，比剛買來的胖出了一半，這是為什麼呢？奶奶告訴了我，這是裏面的種子生長的痕象，以後種子還會破殼而出呢！
我還在綠豆上放上浸了水的沙布，這樣使水不會太多，也不會太少，對綠豆起着有濕潤的作用。
過了幾個小時，我又來看望綠豆。一開始，什麼發現也沒有。後來，在我的仔細探究下，才發現了這個隱蔽的東西。原來在綠豆一端有一個小小的圓圈。這個圓圈的顏色不知道是哪種白色，不過，看着很像魚肚子上的那種白色。
這白點裏有什麼呢？綠豆接下來還會發生哪些變化？我帶着疑問進入了夢鄉。
十一月三日 星期三 晴
一夢初醒，我趕忙奔向綠豆。綠豆果真大了不少，差不多有一個小孩的指甲蓋大小，大約是原來的兩倍呢！不過，我還有一個驚喜的發現：在綠豆的白色圓點之中長出了一條很短很短的線。我連忙拿出科普書對照知道了這便是綠豆的根，用於吸收營養送給綠葉。那根的顏色是乳白乳白的，看起來像甜美的牛奶，真想使勁的咬它一口。剛長出的莖長只有五六毫米，連一個手指的寬度也達不到，真短！寬更少，只有一兩毫米，細的只有筆芯那麼粗，看起在一點兒也不顯眼。它很脆弱，小風一吹就會搖動，弄得要死要活的樣子，好像被別人碰到一根毫毛就沒命似的。
啊，小莖兒，快點長大吧，不要再這麼脆弱了。
十一月四日 星期四 晴
又是新的`一天，我洗臉刷牙之後，吃完早飯兒，就去看看小豆兒。我拿開沙布，朝杯裏一看，呀，綠豆的殼被撐破了一半，從裏面升出嫩綠色的小綠芽。小綠豆摸上去特別光滑，感覺特別舒服，將來豆芽芯就長在上面。這些事實都説明，奶奶説的是對的。
此外莖兒也長起來了，從原來的很短到變長，原來那五六毫米長，兩三毫米寬的根搖身一變。變成了壯多了，可見根的生長速度是多麼的快。而且綠豆莖兒的頭上有一點半黃半綠跡象，這是什麼呢？
昨天（十一月七日）綠豆發芽了，長出了碧綠的葉子，奶奶説：我們馬上可以吃到綠豆芽了。
看着眼前的綠豆芽，我不禁感慨：植物的生長過程是多麼奇妙呀！我想只要我們仔細觀察就會有很多新的發現。
前天，媽媽要泡綠豆芽了，她説：“外面賣的綠豆芽，好多泡時都用了化肥，對身體不好，自己泡的綠色又營養。”
由於沒有泡盆，媽媽自己做了一個不花錢的。先把大飲料瓶上面剪下來，留下下面大部分，再把瓶底打幾個米粒大的小孔，以便水在此流出，不把豆子泡爛。然後，把豆子裝進去，不要忘記下面放個小盤子，以免漏水。還有上面要放幾層濕紗布，要不上面的豆子容易乾燥。把綠豆瓶放在温暖的地方，有利於綠豆生長髮芽。另外，別忘了每天沖水噢！
今天下午，我驚奇地發現，媽媽前天剛泡的綠豆發芽了！有的才剛剛露出芽，有的芽長的有兩釐米了，綠衣裳已經破裂，露出白白胖胖的身體，還有的好像沒睡醒，一動也不動。
我真希望綠豆芽快快長大，成為我的美餐呀！
9月30日 第一天 晚上 晴
泡豆子
爸爸和我準備了一個藍色的大盆子、一個量杯和一桶綠豆。
我把綠豆倒入盆子裏，然後我把壞豆子從盆子裏挑出選出來。
接下來我在洗手池洗豆子，最後把洗乾淨的豆子放入藍色的大盆子中，再加上清水浸泡豆子。
10月1日 第二天 晚上 晴
發芽
今天早上，我一起牀就去給我的綠豆換水。
我發現有好多的綠豆已經脱了一半綠衣裳，其中有一個綠豆已經把全部的綠衣裳脱掉了，露出了它雪白的嫩肉。
我還發現水已經變綠了。
晚上，我把一塊布放進瀝水籃裏，把泡好的綠豆放在布上，然後我再把另外一塊布蓋在綠豆上。接下來我把一個蓋子放到布上，再在蓋子上放了一個裝滿水的盒子，最後我拿出小超人的披風把整個籃子遮起來。
10月7日第八天 晚上 晴
長成綠豆芽
今天早上，我去看了一下我的小綠豆，我發現綠豆它快要長成豆芽了。
我很高興，於是我喊：“爸爸、媽媽，快起牀來看我的豆芽！”媽媽説：“哇，我們的豆芽長得好高了呀！”爸爸也這麼説。
我很開心，心想：“我們的豆芽一定很好吃，一定會是世界上最好吃的豆芽。”
爸爸媽媽告訴我，等到明天就能吃了，哈哈！小豆芽的生長過程原來是這樣的啊！
今天，老師給我們佈置了一個觀察日記，就是綠豆怎樣變綠豆芽。
我讓媽媽迅速的把我帶回家，在路上我還買了幾塊紗布，回家趕緊找綠豆，找了半天，都找不見，我把廚房翻了個底朝天，終於找見了，我把其中的十二顆最大的拿了出來，把紗布放在盤子裏，再把綠豆放在紗布上面，綠豆上面放一個紗布，用手沾點水灑在綠豆和紗布上這樣就可以了，媽媽問我這個方法行不行呀!能不能長出綠豆芽，我回答説：“我也不知道。因為我平時沒有種過。我和媽媽一起上網找到了關於綠豆怎樣種的知識，網上寫的;在一個盆裏，倒點熱水泡半個小時，把熱水倒了，放在盤子裏到一點點涼水，放到陰涼的地方，不能讓太陽暴曬。
我期待我的綠豆寶寶趕緊長大，就可以到我肚子裏生活了。哈哈，我聚可以吃綠豆芽，還可以讓我感受其中的快樂。
大家看!我的綠豆變成綠豆芽了，我成功了;我用尺子看了一下，大約有二三釐米長，芽都從紗布裏穿了出來，它們爭先恐後的要出來看看紗布外面的世界，和外面的動靜，它們還悄悄比高低呢!
早晨起來，一看盤子裏連一滴水都沒有了，我趕緊用手沾了水，滴了幾滴，我又仔細看了看，好象我的綠豆寶寶，又胖了一圈，好像昨天把盤子裏的水喝了多少呀!還是偷吃了我的好吃的，而且衣服都扣不住了，把衣服都撐破了。露出白白得小肚皮，小肚皮和我的小肚皮差不多，小肚皮下面有一個白白得小圓點，好像上是肚臍眼。
我還發現了一個祕密，泡過的綠豆紗布變成綠黃色的了，每天給綠豆澆的水，也變成綠黃色的了。
我要精心的照顧好綠豆寶寶讓它長長的芽，等我的綠豆芽長成那麼長，那麼大時讓大家品嚐我的綠豆芽，讓你們和我一起分享!
10月10日 星期五 晴
星期五下午放學，我按照老師的要求抓了一把黃豆，泡在水杯裏。晚上十點，我再去看杯子裏的黃豆，它已被泡得脹起來的，好像小朋友的小肚子。媽媽説：“黃豆喝飽水了，用濕布包好，放在杯子裏。”
第二天的早上，我又去看杯子裏的小黃豆，它好像穿着一件黃黃的衣服，已經裂開一半了，它的小身體又長胖了。令人驚訝的是它已經開始長出細小的豆芽了，小芽的兩邊長出了新的小嫩葉，兩片葉子之間呈現出V字形。
第三天我看見了小黃豆芽已經把黃黃的上衣全部撐破了，露出光滑的小身體。小豆芽的旁邊又長出了小嫩芽，軟軟的，像一把軟軟的小刀。於是，我悄悄地碰了一下小嫩芽，我覺得小嫩芽太弱小了，碰一下小身子就扁了下去。
第三天中午，我看見小黃豆已經完全長好了，小身體白白胖胖的，像個小圓點。小芽變得越來越粗了，像幾把鋒利的鐮刀。
看着小嫩芽再次被我養活了，我不時露出開心的笑容，心裏美滋滋的。
今天早上我又去廚房看豆芽，哇！現在整個盆子都滿了，有些豆芽甚至長到了盆子以外。
我開心的快要跳起來了，“我的豆芽生好了！我的豆芽生好了！”姥姥笑着説：“如果你繼續換水，加水，豆芽還會繼續生長的，就像你每天都在成長，豆芽也會不斷生長的！”
我想了想問：“我和豆芽哪個長的快呀！”
原來，每個生命都有它不同的生命週期，我們人類要活大概70——120xx年，豆芽的生長週期是5-7天，再長的話，就變老變質了，也就不能食用了。但它在短暫的生命週期裏，給我們提供的新鮮的蔬菜，也是很有意義的。
我問姥姥：“今天晚上我們可以吃到這個豆芽了嗎？”
姥姥説：“可以的，今天晚上我們就吃炒豆芽！”
上午和下午的時候我們又換了3次水，到晚上的時候，即使姥姥用碗壓着盆子，豆芽也已經長到盆外面去了，姥姥把豆芽加了蒜和花椒粒炒了一下，真的挺好吃呢！
我得到的經驗是：生豆芽要多換水，一天大概換6-7次吧。這次生的豆芽，我們全家炒了4頓才吃完，相比超市買的豆芽，又好吃又健康！以後有時間，我還要幫媽媽生豆芽，這可是我學的一項新技能呢！
文萃咖
