一天即將過去了，我們對人和事情也有了新的看法，讓我們今天做個總結，寫一篇日記吧。那麼日記有什麼格式呢？以下是小編為大家收集的豆芽觀察日記9篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
（一）
在快放國慶長假的時候，語文老師給我們佈置了一個特殊的回家作業——種豆芽。因為這是我們大家第一次種植物，所以大家都很興奮。
你別看那豆芽炒起來很簡單，可種起來卻要費好一番功夫！就讓我們來嘗試一下吧。書上説：先將洗淨的綠豆浸水2~3小。再另找一個底部有洞的桶，在底部放一些稻草，再將綠豆倒入之後，再蓋一些稻草，並放一些小石塊在上面，還要每隔3~4個小時，淋一次水，便於發芽。
我按照書上説的一一做着，並在早上，拿到陽台上去讓他曬一會太陽，等到了晚上，天氣變冷了，再將它轉移進來。
讓我們一起盼着它早日發芽吧！
（二）
經過前面的一番苦心照料，所有的豆子都終於發芽了，對我來説簡直是天大的喜訊。
豆子的外殼被撐破了，從裏面長出一根毛線般粗的豆芽兒，近近地看，仔細地看，發現這幾根細絲很像章魚的觸角，在“觸角”上方，長出了兩片又綠又嫩的葉子，這個就是小豆芽。
不過，雖説已經發芽，但還需要好一段時間的精心照料。這一大片的豆芽才可以長成那有清新又爽口的豆芽菜，書上説一斤豆子至少可以長出5~6斤豆芽菜，説到一半的時候，我的口水也流了下來，真想吃吃自己種的豆芽菜。
通過這幾天的辛勤勞動，讓我明白了只要付出，就會有回報。
（三）
豆芽終於長成豆芽菜了！它以經不再是以前的豆子了，也已經不是豆芽了，它終於長成了那又有清新又爽口的豆芽菜了。
看着它，我便想起了飯店、酒店的招牌上的那一碗碗用豆芽做出來的招牌菜，白中帶綠，綠中夾雜着一點兒紅，讓人看了就想流口水，真想馬上吃一口。
經過前面的一番努力勞動，獲得了現在的那一株株豆芽菜，隨手稱了一下，居然有半斤左右的產量，自己才用了一把豆子，xi心裏面已經非常滿足了。就是不知道它的味道怎麼樣，好不好吃？
這是我自己一點一點地種出來的。在我心中，它是無的，花再多的錢也買不到它。指導老師——陶清標
今天，我泡了十幾個小黃豆，黃豆的形狀是圓圓的，顏色是黃黃的。它沒泡之前是非常硬的，味道非常像花生的味道，它穿的大外衣是黃色的，把它的大外衣脱掉以後，裏面可就是白色的。
泡了沒幾天，黃豆就開始慢慢地變大了，大得像小拇指，它的外皮變得淡黃了。
我多麼希望我的小黃豆趕緊長大呀！
豆子長大啦
豆子泡了有幾天了，每天碗裏的水都在減少，看樣子，它們很喜歡喝水。豆子們都變得胖胖的，身上的衣服都要撐爆了。
當天晚上，我再去看時，它們已經長芽了。雖然那芽又小又短，但足以讓我興奮不已。
第二天一早，我一起牀就去看它們。我發現這些豆子的芽有長的，有短的，有的長得彎，有的長得直。沒想到一夜之間會有這麼大的變化。
我非常高興，我盼望着，我的豆子快快長大！
星期五，老師發給我們一些綠豆讓我們種，寫觀察日記，綠豆是如何發芽的。
第一天，我要種綠豆，我先準備了一個小杯子，再把一塊紗布打濕放到杯底，然後放上綠豆就種好了。
第二天，我看到綠豆的外衣由深綠色變成了淺綠色。
第三天，我看到綠豆的肚子撐的大大的，把綠色外衣都撐破了，而且，破了的地方還長出了一點點小芽芽呢，就像一隻小蝌蚪。
第四天，早上我急忙跑過去看，有的小芽已經長到5毫米長了，它們把綠色的外衣都脱掉了，露出了圓滾滾的.白肚子，為了讓它們生長的更好，我每天還是會細心照顧它們。
通過這幾天的觀察，我發現綠豆的成長確實離不開濕度、温度和光照。
今天，老師給我們佈置了一個特殊的作業：觀察豆芽的發芽生長過程。聽到這個消息我按耐不住激動的心情，一大早就和媽媽上市場買了綠豆和黃豆。
回到家，我就將綠豆和黃豆放在一個小碗裏，用水浸泡，蓋上濕沙巾。我一刻不停地望着碗裏的豆芽，期待“奇蹟”發生，可是老半天不見變化。
到了下午，我發現綠豆已經開始膨脹了。似乎喝了許多水，變得肥肥嫩嫩的，有些已經撐破了包裹着的綠色外衣，樣子可愛極了。我想：“這些綠豆明天會長成什麼樣呢？”
第二天一大早，我就迫不及待地掀開覆蓋在豆芽上的紗布。打開來一看，呀！綠豆和黃豆都長得圓圓胖胖的啦！他們像一個個剛出生的胖娃娃，斜着腦袋彷彿正在呼呼大睡。顏色也從深綠變成淡綠，此時，它們完全脱去了外衣，露出雪白的肚皮，大腦袋上一根幼嫩的胚芽已經清晰可見，正一點兒一點兒往外探，正像一個害羞的小姑娘。
今天是最讓人激動的日子。一大早，當我再次掀開紗布時，發現豆芽已經長出了白白嫩嫩的“小辮兒”，小辮兒直直地長在圓溜溜的腦袋上，像極了“天線寶寶”，憨態可掬，惹人憐愛，讓人不禁想捧在手心悉心呵護。我用尺子一量已經足足有一釐米啦！
為了它們快快長大，我決定給它們換次水，讓他們開開心心洗一次“澡”，表揚它們的可愛乖巧。
“快來看，開來看，豆芽長出猴尾巴啦！”一大早，妹妹便把我從睡夢中喚醒，拉着我去見證綠豆的驚人變化。
“咦！天線寶寶變成金絲猴啦！”“看！天線寶寶變成小白兔啦！”看到豆芽的變化，我也不驚歎不已。那些芽兒有的盤在一起，彷彿頑皮的猴子拖着長長的尾巴在玩耍：有的芽兒又短又粗，好像一隻只小白兔翹着尾巴在吃食，真有趣呀，小小的碗盆簡直成了動物園！我用尺子一量：豆芽最長的已經有1。5～2cm，連最短的也有8mm了。
驚喜天天有，今天格外多。今天，豆芽終於長出了黃綠色的葉子。一顆顆可愛的小豆苗，像美少女一樣可愛漂亮。她們穿着“丫”字形連衣裙，展示出纖細白嫩的腰肢。媽媽不禁讚歎：“胖胖娃娃長大了，長得和你們一樣可愛漂亮啦！”
綠豆是從浸泡到發芽、長莖、最後長葉的過程，需要我們悉心呵護。它就像爸爸媽媽撫育我們成長一樣，需要付出愛心和勞動。
觀察綠豆真有意思，就像蘇聯科學家弗拉基米爾。塔克所説：“生活需要悉心發現，發現需要用心觀察。”
星期三的下午，課堂上老師叫我們做實驗，泡一把綠豆做綠豆芽。回家以後，我用一個碗拿一些綠豆裝上水，水剛沒過綠豆。綠豆穿着綠衣裳，小巧玲瓏可愛極了。
第二天清晨，我發覺泡在綠豆裏的水變少了，綠豆變大了一些。因為綠豆喝了水，長胖了。我還發覺綠豆好像向我招手呢！我把綠豆分成三個碗，並標上編號。1號綠豆用幹紙巾蓋住，2號綠豆用濕紙巾蓋住，3號綠豆繼續用水泡着。下午放學，我只見1號的綠豆乾了一些。2號的綠豆水被綠豆吸乾了，我再撒上點水。3號的綠豆沒有什麼變化。晚上睡覺前，我再去看看，2號和3號的綠豆中間裂開了一點，露出了白白的身子。
第三天早上，我再去看，發覺3號的綠豆長了點點白白的芽兒，2號的綠豆長也了嫩芽，細細的，彎彎的長1釐米左右。
第四天早上，2號的綠豆又長長了1釐米，也就是有2釐米，還長出了小葉子呢？像字母大寫Y.通過這次實驗，我明白了加多水綠豆不會發芽，不加水也不會發芽。綠豆發芽需要合適的温度。我們只要善於觀察，才會有所發覺。
這次國慶長假，林老師給我們佈置了一個作業——觀察一種動物一種植物，把它的變化寫下來，組成一篇習作。於是，我決定觀察綠豆芽生長的過程。
我們開工了。先拿出一個乾淨的小盤子，再拿來一條一次性毛巾，把它疊好，平鋪在小盤子上。接着，將水倒入盤中，要剛好漫過毛巾。
在買來的綠豆中挑選一把綠綠的、新鮮飽滿、大小勻稱的綠豆放在毛巾上，不要重疊起來。
第二天一早，我發現綠豆有點變胖了，綠油油的衣裳都被撐破了。瞧，綠豆的頭上有一根白白的東西，就像是它的頭髮，那就是綠豆長出來的小芽，這小芽大約有1釐米。
這天下午，我發現綠豆寶寶們更胖了，在同一個盤子裏，都快擠不下了，我就將計就計，把綠豆分兩盤，這樣它們就不會重疊起來了。
過了不久，我又發現綠豆們的皮已經完全退掉了，綠豆芽變長了，有1。5釐米了。
晚上，綠豆芽變為2。1釐米了，綠豆芽長得可真快呀！
第三天，綠豆們的寶貝頭髮好像是染了色，有點變紅了，我就又拿了個盤子，把兩邊都分成三份。此時綠豆變成了2。5釐米長。
又過了一天，綠豆們都長處了兩片約1釐米長的小葉子……
結論：綠豆芽的生長速度可真是“神速”啊！這次實驗很成功。讓我體會到了觀察一個事物一定要細緻、耐心，才能有收穫！
9月21日
和上次相比，小豆子全部露出自己白白胖胖的肚皮，表面也像塗了粉一樣光滑了不少。
小豆芽越長越大，尖部也變成了棕黃色，並拉出了一根長長的細絲，有的還捲起一點兒，就像小豆芽在釣魚。同時，芽也沒那麼白，而是白中帶黃。小豆芽長到三、四釐米了。
9月22日
和昨天相比，小豆芽沒有太大變化，但是豆子比以前更光滑了，而且顏色變得黃了不少。
小豆芽尖部的“釣魚線”越長越長，全部都有四釐米。而且根變成了紫色，比昨天難看多了。
前幾天，我看見許多小朋友都在泡綠豆。於是我也學着開始泡綠豆。
我先挑選了幾顆綠豆。把它們放進一個透明的玻璃杯裏。它綠綠的，橢圓的，就像一顆顆綠寶石。我開始倒水，那些綠豆就開始往四處散開，然後又開始疊羅漢，你壓着我，我壓着他……不一會兒，它們猶如玩累的小朋友，待在家裏呼呼大睡。喝飽了水，綠豆有大了好多，把水都吸乾了。我拿了一顆綠豆，把它搬開來，發覺這顆豆子已經變軟了。
有的裂開了一條縫，就像衣服裂開了一樣。第二天，豆子又有了新變化。有的大多都脱皮了，露出了白色的新衣裳。還有的長出了豆芽，最長的有兩釐米，就像【木偶奇遇記】裏木偶的鼻子一樣。過了幾天豆子的芽長的越來越長了，估計有五釐米長了，猶如一條條小蝌蚪，在杯子裏游來游去。有的也像一條白色的短繩。過了幾天，芽長的更加長了，估計都有八九釐米了。有的像許多剪刀放在瓶子上，有的像許多海鷗在水面上飛翔。
這幾天，我見證了綠豆芽生長過程，‘從剛泡下一直到長大’我一直很認真地去觀察它的生長過程，發覺了綠豆的生長是多麼奇妙，多麼短暫。以後我會好好愛護一花一草。
9月30日星期六 晴
放學一回家，我就把綠綠的小綠豆放在杯子裏，我看了看説：“小綠豆的顏色綠極了！而且圓圓的真可愛”。小綠豆泡了很久很久，我發現綠豆肚子變大了很多，胖乎乎的，應該是咕嚕咕嚕喝了大口大口的水。我希望我的綠豆寶寶能快點長大，長大了是什麼樣子呢？我期待明天綠豆變化的樣子，我進入了甜美的夢鄉！
10月1日星期日 晴
第二天早上起牀，我迫不及待的跑來看我的綠豆，我又發現了綠豆的外皮破開了變成白色的了，我還發現白色的肚皮上長出了小芽兒，還有脱掉了一層綠色的衣服飄在水面上。我高興地説：“太好了我的小綠豆發芽了，都要變成大綠豆了。”綠豆探出頭來，好像在感謝我養育它長大，但是有的只露出半邊臉呀，甚至還有沒有露出來的呢！我真希望所有的綠豆都露出害羞的臉呀，於是乎我又澆了水給綠豆們喝。
10月3日 星期二 晴
又過了一天，我早上來看我的綠豆，我驚奇的發現它們和前天截然不同，發生了巨大的變化，它們是吃了營養肥料吧！一個個猶如雨後春筍齊刷刷的往上冒。有的三四釐米，有的六七釐米，黃黃的肉瓣裏冒出了嫩綠的葉子，朝氣勃勃的，我真是開心極了，我的努力澆灌也沒有白費，也驚歎小綠豆的生命真是頑強不息！
文萃咖
