在日常學習、工作抑或是生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的我學會了炒蛋炒飯作文（精選10篇），希望對大家有所幫助。
我學會了炒蛋炒飯作文1
一天晚上，我肚子餓了，想吃蛋炒飯。媽媽對我説：“要吃？得自已燒哦”。
我打開冰箱，先在家裏尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）、榨菜、蝦仁等。我先打蛋，將蛋液放在碗裏，然後再用筷子進行攪拌，攪拌均勻後，我開始切一些輔料，比如香葱，一點一點切成細細的末，榨菜切成細絲，蝦仁切成丁，一一放在小碗裏備用，嗯，感覺真不錯，紅、黃、綠各種輔料，不僅色澤鮮豔，而且香味濃郁，我想，等一會燒熟了，味道也一定很不錯。
等一切準備齊全，我開始熱鍋，我把鍋放到灶具上，點着火，再倒一點兒菜油，等油七成熱了以後，我把攪好的雞蛋倒進去，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋裏瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎，盛起來放進碟子裏，雞蛋飄着縷縷的香氣，直撲我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下來了。
緊接着，我又起油鍋，把米飯倒進去，加幾滴水，燜一小會，然後進行翻炒，當飯變成金黃色的時候，就可以把炒好的雞蛋、香葱與蝦仁等輔料倒進去，繼續翻炒，當炒得差不多的時候，就可以加入醬油、味精等調味料，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。
白白的米飯上有碧綠的葱花，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤豔麗，香味誘人，我等不及喊媽媽出來觀看，立馬大口大口地吃起來，心想：原來自已燒得真好吃呀！
這次親身實踐，讓我體會到了勞動的快樂，同時，心底裏還有一種成功的自豪：只要願意做，原來自己也可以的！
我學會了炒蛋炒飯作文2
同學們，你們從上小學開始，一定學會了不少事吧。比如疊被子、穿衣服……下面我就來給你們講一下我學會的其中之一，那就是——炒蛋炒飯啦！
炒蛋炒飯需要準備的材料有：一根火腿腸、葱、米飯，還有一個雞蛋。先把火腿腸切成扇形的丁狀，放入碗中備用，再把葱切成葱花，最後把雞蛋敲入碗中，用筷子把碗中的雞蛋攪拌均勻，攪拌好的雞蛋全體為黃色。三個盛有葱、火腿腸和雞蛋的碗放在鍋的旁邊，就好了。
終於可以開始炒飯了，我打開火，那紅中帶藍的火苗像火舌一樣着鍋底。媽媽嚇了一跳，趕快把火調小，對我説：“如果火太大，會有危險。”鍋熱了，我打開油瓶，倒了許多油，媽媽一邊把油用勺子盛到碗裏，一邊對我説：“炒蛋炒飯不要放太多油，不然太油，不好吃。”我似懂非懂地點了點頭。接着把火腿腸放入鍋中煎一會兒，因為媽媽説這樣更好吃。煎好之後，把雞蛋放入鍋中和火腿腸一起翻炒，炒至雞蛋被分成許多塊白色狀時，加入飯翻炒，用鍋鏟把飯向下用勁壓壓，媽媽在一旁對我：“這樣可以使飯均勻的散開。”當炒了接近2分鐘的時候，加入鹽和葱花，翻炒均勻。一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我吃着自己炒的蛋炒飯，覺得比平時的更好吃了呢！
這就是我學會的炒蛋炒飯，聽了我的講述，你們是不是也想去試一試呢？
我學會了炒蛋炒飯作文3
今天晚上，我心血來潮，央求着媽媽讓我炒菜。“這……”媽媽猶豫了半天，“好吧，但是你只能炒蛋炒飯。”媽媽終於答應了下來。這使我激動得一蹦三尺高。
我先從冰箱裏拿出胡蘿蔔、青椒、雞蛋、小葱，並打開水龍頭，水“嘩嘩”地往盆裏流，不一會兒就接了滿盆水。我把配菜一個個放進水裏，“撲通、撲通”，濺出了一小片水花。不一會兒，就全洗乾淨了。再把胡蘿蔔的皮削掉。只見我用大拇指和中指撐在兩旁，用食指托住，便“唰唰唰”地削皮。然後把配菜切好準備好，便開始炒菜了。
我把火開到最大，熱鍋。先加了3勺半的油，鍋裏發出“滋滋”的聲音，還時不時濺出一點小油污。再把拌好的蛋液倒入鍋內，蛋液變成了淡黃色的雞蛋塊發出“滋拉滋拉”的聲音，嚇了我一大跳。之後，便可以出鍋了。把青椒倒進鍋裏，鍋裏“噼裏啪啦”地炸開了。我拿着鏟子在鍋裏翻炒幾下，就差不多熟了。然後倒入胡蘿蔔絲，隨着青椒來回炒動，炒均勻，再把飯和雞蛋都加進去，放入少許鹽，蛋炒飯就做好了。
做好後，我感到手臂上一陣痠疼，原來炒菜這麼不容易呀！媽媽給我燒了這麼多年飯，我怎麼沒有體會到媽媽的辛苦呢？我“啊嗚”一大口吃了一勺飯，嗯，味道真不錯！媽媽也誇我炒得好。
我以後還要炒蛋炒飯！
我學會了炒蛋炒飯作文4
一天的早上，老媽做了蛋炒飯，我吃一下嘴，那味道，真香！米飯的'彈性和蛋的香味，是這碗飯的精華，我決定自己親手製作！
我用剛煮好的米飯大火快炒，然後放鹽和蠔油，最後打入三個雞蛋，再用中火快炒。我打了一點自己剛炒好的蛋炒飯嚐了嚐，發現味道有點重，米飯的彈性也沒那麼明顯，蛋也沒與飯合二為一，顏色也不怎麼好看。總結就是一個字：差！
我很傷心，因為出師不利，可是我又想起了一種炒法，就想試試。怕炒不好，這次我只放了大約一碗的米飯。我先用中火放油炒一會，接着放胡蘿蔔丁、玉米粒和蛋液。然後大火炒，加老抽炒一會，出鍋。我嚐了一口，這次比上次炒得好了一點，米飯炒的還算彈、蛋液也入味，可胡蘿蔔丁和玉米粒還是生的，飯油了點！
我現在是霜打的茄子，沒有一絲信心了。我一直在想，那個胡蘿蔔丁和玉米粒是先放還是後放呢？這些問題讓我頭都大了。眨眼間，又彈出了一個新的做法。
這次，我決定放手一搏。首先，小火剪蛋出鍋，再倒入米飯用小火蒸一下，然後大火加蛋、胡蘿蔔丁、玉米粒翻炒。最後加老抽提味再炒一下。出鍋！
我有點怕又不好吃，我用勺子勺了一點吃，這太好吃了！米飯被蒸後變的很有彈性，玉米粒和胡蘿蔔丁的清甜讓這碗飯非比一般，最後這個點睛之筆是蛋液，它讓一碗飯都變得十分美味。
我開心地跳了起來。
最後我知道了，做事和學習都是在不斷的總結和思考中得到啟發，只有堅持不懈地努力和改進才能成功。
我學會了炒蛋炒飯作文5
我還在夢中，好象聽到一個聲音：“親愛的奇奇起牀啊，蛋炒飯啊！”，我掙開眼睛一看，是爸爸在叫我。我習慣地抬頭看鐘，啊八點半了，睡這麼晚了！我猛的爬起了，三下五除二將衣服穿好，快速地刷好牙、洗好臉！跑到廚房，媽媽已全副武裝，正在等我。
我站在媽媽的左邊，爸爸站在我們的後面。只聽媽媽説，“小徒弟看好了！”只見媽媽熟練地打蛋、放鹽、攪蛋、打火、放油、炒蛋、再放油、放飯、放鹽、放葱花，真好玩。媽媽的每一個動作，隨着炒飯的聲音，好象在跳舞，優美極了。我仔仔細細地觀察，看得入迷，腦子裏想着做雞蛋炒飯的過程，一步一步地想清楚，再記錄下來。不一會兒，金燦燦、噴香香的蛋炒飯炒好了。爸爸説：“媽媽炒的自己吃，我要吃小徒弟炒的。”我看着媽媽做飯，覺得很好玩，自己真想嘗試一下做飯的滋味。
這次看我的！我迫不及待地來到爐灶前面，但我還是害怕會被油燙到，我戴上手套，繫好圍裙，戴上袖筒。把鍋洗乾淨，拿起鍋鏟，開始了。接着，我首先切葱花，然後從冰箱裏拿出兩個雞蛋打在碗裏，用筷子將蛋劃碎，放一點鹽，將蛋黃和蛋清攪拌均勻。點火，將鍋燒熱，在鍋裏倒了一點油，哎呀，倒得太多了！不要緊，多一點就多一點。等油燒熱後，把蛋倒入鍋中，忽然“啪啪啪！”幾聲響，油星炸開了，把我給嚇壞了，我馬上拿着鍋蓋當“防護盾”。繼續炒，蛋花慢慢變黃了，一股香味撲鼻而來。媽媽説：“該放飯了！”我加了一點油，放入飯，用鍋鏟盡力翻炒，還倒了一點醬油，鍋裏又發出了“啪啪啪！”的聲音，但是我已經不害怕了。翻着，翻着，我覺得手痠了，我就停止了幾秒鐘，媽媽説：“不能停，飯粘鍋底。”又炒了一會，撒了些葱花，好香啊！媽媽説：“差不多了，關火。”我用了好大的力氣才把飯盛到碗裏了。忍不住湊上去吃了一口呢，嗯！真香，也許我比媽媽做的還好吃呢。
這是我第一次吃自己做的蛋炒飯，覺得有一種我自己才能品味出來的獨特的風味。吃着今天做的蛋炒飯，真有味！我一下就把它吃個精光！我一看爸爸比我吃的還快，還不停地説：“小徒弟大棒了！小徒弟大棒了！”我心裏別提有多高興！
我終於嚐到了做飯的滋味，又好玩，又有點刺激，更有一種“成就感”。我也深刻地感受到媽媽做飯不容易，我還知道了做什麼事情都要想好該怎麼做，才可以行動，要動腦才能把事情做好！
我學會了炒蛋炒飯作文6
星期天，我跟媽媽學做蛋炒飯。
媽媽幫我拿出了青菜和胡蘿蔔，放在水池裏，讓我把它們洗乾淨，然後切好。我先把青菜洗好，然後再把胡蘿蔔洗好。兩個都洗好後，我就把青菜切碎，把胡蘿蔔切成一片片的。然後，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，打在碗裏，放了一些鹽，用筷子往一個方向調均勻。
準備工作做好後，就要開始燒了。我先開火，往鍋裏倒了些油，先炒蛋，倒蛋液的時候要一邊攪動，一邊往鍋裏倒，媽媽説這樣炒出來的蛋是均勻的黃色的，不會一塊白一塊黃的。我喜歡吃嫩嫩的炒蛋，只要蛋都凝結成塊，再用鏟子翻炒下，就可以出鍋了，我把它盛在了盤子裏。接下來炒胡蘿蔔和青菜，我把它們一起倒進放了些油的鍋裏，用鏟子不停地翻動，也放了些鹽。等到炒熟了，再倒米飯進去，還是不停地翻來翻去……，等到翻炒均勻了，我再把原先炒好的蛋倒進去，再把它們都拌均勻了。這樣，又好看又好吃的蛋炒飯就做好了。
我終於在媽媽的指導下，自己做了一次蛋炒飯，我吃得津津有味，太香了！
我學會了炒蛋炒飯作文7
媽媽經常説！“你要學會自己做飯，你要學會自己炒菜。”每天都説，我都煩死了。今天我要讓媽媽知道我可是個會做蛋炒飯的小女孩。
我先準備了三個雞蛋，兩根葱，一小塊姜，一根火腿腸。我拿了一個碗放在桌子上，拿了一個雞蛋在碗邊磕了一下，金黃色的蛋黃從蛋殼裏流出，像太陽光芒一般，接着又拿了兩個雞蛋分辨放在手裏，一起像上一個雞蛋一樣，打破放了碗裏，攪了幾下，又切了一根葱放在旁邊，然後又切了兩根火腿腸也放在旁邊，然後我又把火打開了在上面到了一層油，把昨天晚上的飯倒了鍋裏，霎時，油迸到了我手上，我疼死了，心想：怎樣才能不被油燙呢？我又想起來奶奶怎麼做蛋炒飯的，於是，我學着奶奶的樣子把火關小，之後油再也沒有燙着我了，我又炒了幾下，接着把雞蛋倒上去，又炒了幾下，把葱放了進去，又把火腿腸放進去，把火開大，炒了十幾下，把蛋炒飯放進了碟子裏面用蓋子蓋上，等媽媽回來再吃。
過了一小會媽媽回來了，我讓媽媽吃了一口，媽媽説太淡了，我才知道我沒有加鹽。
雖然那天我炒的不是太好吃，但我還是很開心。
我學會了炒蛋炒飯作文8
今天，我看見媽媽正在炒蛋飯，啊！好香呀，我走過去，對媽媽説：“我也想學燒蛋炒飯。”媽媽説：“好！”
我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，又拿了一個碗，把雞蛋小心翼翼地敲了一個裂口，用手把裂口瓣開，蛋剛好落入碗中。然後再用筷子把碗裏的雞蛋調均勻。我再把鍋洗一下，打開火，等鍋幹了，再放點油，等油開沸了，我把雞蛋放進去，只聽一聲“嘶”，嚇了我一跳，我趕緊把蛋糊亂炒了一下，蛋都要粘在一起，像一團面湖，我不管了，三七二十一把飯倒進鍋裏，炒起來。炒着炒着，飯和蛋都粘在一起，我馬上放進一點鹽，一點醬油，一點老酒。拼命亂炒起來。炒了差不多很多時間，我想嚐嚐夠不夠鹹，我拿來調羹舀了一些來嘗，哎呀，燙死我的舌頭了，我大叫一聲。接下來吹了吹，我一嘗太淡了，於是我又加了一把鹽，又炒起來。過一會兒我又嚐了一下，還是太淡了，於是我又狠狠地加了一些鹽，這下完了，等我第三次嘗味道時，太鹹了，怎麼辦？怎麼辦？沒有辦法，只有加點水吧，加了水後，飯和蛋粘的更糊了，我又拼命炒起來。
過了不知多久，我感覺差不多了，拿了碗來盛，一不小心，手碰到了鍋的邊緣，手一下子燙出了一個泡，我的眼淚馬上出來了，這時爸爸媽媽過來了，看着這碗粘糊糊，鹹鹹的蛋炒飯，但爸媽還是給了我一點面子，把我炒的蛋炒飯給吃完了。
雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終於學會了炒蛋炒飯，心裏很高興。還讓我明白了一個道理：每件事情看起來簡單，做起來還真是有點難呀！
我學會了炒蛋炒飯作文9
這個週末，老師佈置了我們一道特殊的作業——學做蛋炒飯！於是，媽媽説，星期六的早飯就由我來操辦了。
星期六的早晨，我起了個大早，請媽媽來當我的助理，準備做蛋炒飯了。
我把媽媽的長圍裙套在身上。哈，我立刻成了一個小廚師了。我從櫥櫃裏取出黃燦燦的油、白花花的鹽、黑乎乎的醬油……我把這些調味料一一地排列在灶台上。接着，我從電飯鍋裏乘出一小碗米飯。最後，我從冰箱裏取出一個圓溜溜的雞蛋。呀，這個雞蛋捏在手上好涼啊！然後，我從消毒櫃裏取出一個碗和一雙筷子，右手拿着雞蛋在碗邊上輕輕地磕了一下。唷，我敲得太輕了，蛋殼根本打不開！我再加了一點兒力，雞蛋殼終於被我敲開了，裂開了一條細細的縫。粘粘的蛋清迫不及待地從縫縫裏跑了出來，我雙手握住雞蛋的兩端，用力往兩邊一掰。呀，掰開了！雞蛋裏面的蛋黃和蛋清一骨碌流了出來。一個圓圓的蛋黃泡在透明的蛋清裏，它們一起躺在了潔白的碗裏，多可愛呀！我拿起筷子，戳進蛋黃裏，把蛋黃和蛋清攪拌均勻。剛才還清亮清亮的蛋清混着蛋黃，一會兒就變成了一碗黃黃的蛋液了。
準備就緒，蛋炒飯馬上開始。我把洗乾淨的鍋子穩穩地放在煤氣灶上，打開油煙機，油煙機“轟轟轟”地唱起歌來。這時，我握着煤氣灶的旋鈕往左一轉，哇！火打開啦！藍色的火苗快活地舔着鍋底。鍋子裏發“吱吱吱”的聲音。鍋底的水慢慢地燒乾了。我小心翼翼地抓着油壺，把油往鍋子裏倒去。但是，一會兒工夫，鍋子裏靜靜地升起了一層淡淡的油煙。“鍋子燒熱了，可以倒進雞蛋了！”媽媽在一旁提醒我。我連忙端起那碗蛋液，迅速地朝鍋子裏一倒。“嘩啦啦”鍋子裏一下子就熱鬧了起來，黃黃的蛋液在油鍋裏歡快地跳起舞來，幾秒鐘的時間，黃色的蛋液炸開了花，真漂亮。一下子，雞蛋又變成了蛋餅。我慌忙用鍋鏟翻炒起來。眼看蛋越炒越老，我急中生智，把鍋鏟翻過來，用鍋鏟邊將雞蛋切成碎塊。“該加飯了！該加飯了！”媽媽着急地喊起來。我端起米飯，倒進鍋裏。我拿起鍋鏟一會兒壓，一會兒切，原來硬硬的一整陀米飯乖乖地散開了。黃黃的蛋花、和白白的米飯均勻地拌在了一起。蛋炒飯越炒越鬆軟，一陣陣誘人的香味撲鼻而來。這時，我在媽媽的提醒下又在鍋子裏滴了幾滴醬油。又是一陣翻炒。我彷彿覺得自己就是一位大廚，手裏拿着大鍋鏟，可威風啦！大約兩分鐘左右，撒放一些綠綠的葱花之後，蛋炒飯就大功告成，起鍋了。
只見盤子裏的蛋炒飯顏色非常鮮豔：有米飯的白色，雞蛋的黃色，葱花的綠色，看起來非常漂亮。好美呀，好香呀。媽媽一副迫不及待地樣子，拿起勺子舀了一勺，“嗯！真香！寶貝做的蛋炒飯色香味俱全。以後，我們家的蛋炒飯就是你的專利了。”我也被蛋炒飯誘惑得都快流口水了。媽媽舀了一勺，餵給我：“好吃，好吃！”
我知道，這“好吃”兩個字當中，不僅包含了蛋炒飯的美味，還有我親手燒飯成功時心裏的甜蜜。
我學會了炒蛋炒飯作文10
吃着自己做的蛋炒飯，我覺得特別高興……我又學會了一項新本領！
媽媽做的蛋炒飯很好吃，我也想學蛋炒飯。今天媽媽終於答應了我。媽媽説：“炒飯前你要先準備一些配料。”
首先我去冰箱拿青椒、火腿……又拿了兩個雞蛋，敲碎放到碗裏，我又拿了一雙筷子，這筷子怎麼到我手裏就變的不聽話了呢？我費了九牛二虎之力才把雞蛋攪拌好。
材料一切準備就緒。我首先燉鍋然後打開火，把油倒進去，雞蛋成塊後，開始放米，我拿鏟子攪拌了幾下，那些米好像在跟我做對，它們抱的結結實實不想分開，我拿鏟子使勁搗，光怕把鍋搗壞了，終於把它們分開了。我把切好的火腿、青椒放進去，又攪拌了幾下。香噴噴的蛋炒飯就做成了。
我把蛋炒飯端出來了，請媽媽嘗，媽媽拿起筷子吃了一口説：“嗯，味道真不錯呢！”
今天通過我的努力，取得了成功，我也相信，今後只要繼續努力我還會取得更多、更大的成功。
文萃咖
