在學習、工作乃至生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編整理的第一次煎雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
上一星期一的一大早，媽媽把我叫起牀來，説：“航航，今天媽媽教你煎雞蛋。”我聽了之後，迅速穿好衣服，跑到衞生間，把臉一洗，便跟着媽媽到處放學做煎雞蛋，
到了廚房，媽媽先拿一個雞蛋做示範，最後把雞蛋煎的黃燦燦的很好吃。之後我仿照媽媽的樣子，先拿一個雞蛋，再在鍋中倒一點油等油熱了以後，再把去了皮的雞蛋放入鍋中，等油把雞蛋煎成餅狀時，再放入鹽，然後再用鏟子翻炒幾下，香噴噴的煎雞蛋就做成了。之後我又煎了五個雞蛋，都是香噴噴，黃燦燦的。
之後，我把大家都叫了起來，一起來品嚐我做的煎雞蛋。爸爸搶先吃了一個，説：“航航做的煎雞蛋就是好吃。令人回味無窮啊！”大家聽了之後都拿起筷子夾了一個煎雞蛋放進嘴裏，都一致説好吃。我聽了之後心裏甭提有多高興了。
通過這件事，我感悟到：一個人無論學做什麼事，只要用心去學，就有可能一次學會。
今天，爸爸媽媽晚上加班，我放學回來寫完作業，肚子餓得“咕咕”叫，於是我決定去廚房大顯身手。
我喜歡吃煎雞蛋，於是，我拿來一個雞蛋，一袋鹽和一壺油，準備工作完成了。首先把鍋放在火上，再把開關打開，把鍋上的水蒸發掉，接着把油倒進鍋裏，過了一會兒，鍋裏冒起了油煙，油星子像正在跳舞一樣跳了起來，“蹦”在我的手上，好疼！我急忙用涼水衝我紅紅的手背。然後我把雞蛋輕輕打了一下，磕開了一個小洞，雞蛋流入鍋裏，剛打下去，火就“呼”的一下衝出來，一陣熱氣撲面而來，嚇得我急忙把開關關掉，我看了雞蛋下邊糊了，上面的還沒熟，這可怎麼吃！那屋子裏都是煙，不知道的人還以為失火了呢！我趕快把全屋子的窗户都打開，害怕被媽媽發現，即使這樣，煙味過了幾個小時還沒有散盡。
雖然這次我沒有做成功，但我並不灰心，相信下一次我一定會成功的。
我人生中有很多很多第一次，有第一次洗衣服，第一次刷碗，第一次扎頭髮，最有趣的是第一次煎雞蛋。
每天，爸爸 、媽媽下班很晚，所以家裏的每頓飯都是姥姥負責的，每天我寫完了作業，就會站在姥姥旁邊看着，不知不覺就覺得做飯炒菜，好像很有趣。做飯不但要淘米煮，還要切菜，切肉，炒菜，炒肉。
那天，我看着看着，突然有個衝動，想嘗試做飯，便讓姥姥教我。剛開始切菜的時候，我還感覺很有趣，很簡單，但到了要切肉，就覺得好難，也不是一件容易的事，很需要技巧，為什麼姥姥每天炒菜都那麼簡單呢？因為都是習慣了，熟能生巧，最後我也沒放棄，在姥姥的指導下，我學會了煎雞蛋，説起煎雞蛋嘛！也是有一定的技巧的，準備一個碗把雞蛋打進去，用筷子攪一攪，多放油，鍋不能大熱，動作要快，不能煎太久，多放一點兒鹽，這樣煎雞蛋就不會粘鍋，而且又滑又好吃。
那天學會了煎雞蛋，我很高興，心裏無比興奮。我覺得只要付出，就會有收穫。
俗話説母愛如天，母親對我的愛真的像藍天一樣，這句話實在是説的太有道理了。
快到母親節了，“我該送點什麼禮物給媽媽呢？”我心裏焦急得想着。“有了”我大聲叫了起來。我想煎個雞蛋給媽媽吃，煎雞蛋雖然比不上外面買的禮物好，但是這是我親手煎的，而且是第一次。這裏面還包含了我對母親的愛，我想母親一定會喜歡的。
於是我行動起來，我先找到奶奶，跟奶奶説明我的用心後，有讓奶奶教我煎雞蛋，最後讓奶奶幫我保密。
到了母親節那天，我準備大顯身手了。下午媽媽回來了，我讓媽媽坐在沙發上看電視，我自信的對媽媽説：“媽媽現在女兒要為你準備母親節的禮物了。”媽媽笑着説：“沒關係，不用準備什麼禮物，只有你有這片孝心就可以了！”“不行，媽媽，我要給你一個驚喜，您等着。”
開始了，我先把火開起來把鍋燒熱了，接着我有把油倒進鍋裏，油一熱我就拿了兩個雞蛋在菜碗上一敲，蛋殼上裂了一條小縫，然後我把蛋殼一剝開，蛋清和蛋黃就爭先恐後地落到油鍋裏。過了一會兒油鍋裏有了一塊塊圓餅餅。我撒了一些鹽和味精在雞蛋餅上。最後我把雞蛋餅盛出來給媽媽吃。媽媽一邊吃一邊流淚……
今天，放學回家我就聽見媽媽説：“小丫丫，快寫作業，寫完了作業和我一起來煎雞蛋。”我聽了高興極了，連忙做完了作業，就跑去廚房和媽媽一起煎雞蛋去了。
媽媽教給我把材料準備好：一個雞蛋、一些油、少許鹽和一個平底鍋。雖説我下定決心一定要把雞蛋煎好，可沒有實戰經驗的我還是有些害怕，心想得有一個老師來為我指點迷津，這時，媽媽已經站在了我的身邊，她一邊鼓勵我一邊教我怎樣做煎蛋。儘管我信心十足，可以前都是站在旁邊觀看，今天該怎麼下手呢？我先按照媽媽的指點，把油倒入鍋中，再把煤氣打開，火“譁”地一下就竄了起來，嚇得我尖叫一聲，連忙跑出了廚房。媽媽笑着説沒事，我才回到自己的“戰場”繼續戰鬥。我把雞蛋打進鍋裏，等過了一分鐘，用鏟子把它翻過來，可它老跟我作對，我往左鏟，它卻向右跑，我向右鏟它向左跑，有幾次還差點飛出鍋外。沒辦法，我只好藉助筷子把雞蛋翻了過來，然後我又用同樣的辦法把下一面煎好，不一會香噴噴的煎蛋就出鍋了。
吃着自己做的煎蛋，我覺得這是天下最美味的晚餐。
“當”我看看牆上的鐘，已經八點了。奶奶還沒回來，可是我肚子已經打起了小鼓。猶豫半天，我決定自己做點吃的，可是做什麼好呢？忽然，我眼前一亮：對了，就做煎雞蛋！之前我看過媽媽煎雞蛋，應該不是太難。
説幹就幹，我把鍋放在爐子上，開了火，然後倒好油。媽媽説過油熱了，才能放雞蛋。誰知，就在我拿雞蛋的時候，鍋裏的油“吱吱”地冒起煙來。我急忙跑到鍋旁準備關火，可是煙越升越高。我只好改變策略，一邊咳嗽，一邊慌忙地拿起雞蛋在碗邊敲開，把蛋清和蛋黃一起倒進鍋裏。誰知，碗邊有水，隨着雞蛋一起進鍋，油就“噼噼啪啪”地爆開飛濺出來。我手忙腳亂地抓起布把鍋端下來，鍋裏的雞蛋也成了“四不像”。
面對眼前的情景，我不甘心，決定再試一次。我認真回想了一遍媽媽煎雞蛋的過程，將準備工作全部做好，然後重新放油。這次，因為有了經驗，雞蛋煎得非常成功在黃澄澄的蛋黃點綴下，我煎的雞蛋真像一朵黃蕊雪蓮花，好看極了！
爸爸回來聽我説了煎雞蛋的事情，露出欣慰的笑容，直誇我聰明。我心裏美滋滋的，因為我品嚐了自己的勞動成果，體會到了成就的幸福感。
我最喜歡吃煎雞蛋了，一想起它那香味，我就忍不住流口水。今天，我要給大家露一手，讓大家嚐嚐我煎的雞蛋。
首先，我拿出一個雞蛋，在碗邊敲雞蛋，開始，我不敢用力敲雞蛋，害怕雞蛋突然破裂在碗邊，結果半天都打不爛。爸爸告訴我:要用力敲，雞蛋才會破裂。我聽了爸爸的話，使勁一敲，呀！雞蛋列開了一個大口子。我趕緊把蛋殼掰成兩半，把雞蛋倒進碗裏，再加一點鹽，用筷子攪拌均勻。開始煎雞蛋了。首先，把煤氣灶打開，爸爸説:要把鍋裏面的水燒乾再放油，否則，加熱的油遇到水，會發生爆炸。過了一會兒，我感覺差不多了，就倒了半勺油進去，只聽啪的一聲，油點兒濺到了我的臉和手上，我趕緊躲到了一邊。原來還有幾滴水在鍋邊沒有燒乾，滑到了油裏，爸爸趕緊把火關小，安慰了我幾句，等油不爆了，我小心翼翼地把雞蛋倒了進去，不一會兒，雞蛋起了一個個大泡泡，我把雞蛋翻了個個兒，不一會兒，金黃黃、香噴噴的雞蛋煎好了，我把雞蛋鏟到了碗裏，端到了桌子上。
我給爸爸、媽媽、爺爺、奶奶都嚐了一口，他們都説我煎的雞蛋很香，都誇我是能幹的小廚師，我心裏別提有多美了！
每次我回想起媽媽做的那香噴噴、金燦燦的`煎雞蛋，我真是“飛流直下三千尺”呀！我就老纏着媽媽給我做煎雞蛋吃。下午放學回家，我又讓媽媽給我做煎雞蛋，但媽媽卻生病了，我就爽快地對媽媽説“媽媽，今天我給您煎雞蛋。”於是，我就信心十足的進了廚房。
我學着媽媽老練的樣子，繫上圍裙，拿出煎鍋，放在煤氣灶上，把火打開，接着把油倒進鍋裏，拿出一個雞蛋，學着媽媽的樣子，把雞蛋在桌子上碰了一下，誰知，用力過大，把雞蛋弄得滿桌子都是，我又拿了一個雞蛋，這次我輕輕地碰了一下，雞蛋碰出了一條小縫，用力一掰，剛好把雞蛋放進鍋裏，誰知，一會兒就聞到了一股糊味兒，原來，我把火開太大了，於是我從頭來過，可還是不盡人意，我不氣餒，俗話説“失敗是成功之母”，於是，我又從頭來過，這次我居然成功了。
我終於把金燦燦的雞蛋端到了媽媽面前，可是媽媽卻流淚了，我連忙問媽媽：“媽媽，您怎麼了？哪裏不舒服嗎？我去幫您叫醫生吧。”媽媽説：“不用了，媽媽的病已經好了。”那您為什麼流眼淚。媽媽説：“那是高興的眼淚。”説完，媽媽緊緊地把我擁在了懷中。
我們都有過很多第一次，如第一次洗碗，第一次騎自行車等等。今天我給大家講講第一次煎雞蛋的故事吧！
記得有一次晚上放學回家，我的肚子餓得咕咕叫，家裏的零食也沒了。這時，我忽然想起來不如自己煎一個雞蛋吃吧！我徵求媽媽的同意，媽媽井囑咐我要小心燙，熱鍋倒油，再放雞蛋並雙面煎才能熟。我滿口答應，自信滿滿，因為以前見過媽媽煎過，自認為很簡單。於是，我拿來一個雞蛋，將鍋放在灶台上，點開火，一切就緒，等待鍋熱，將少許油倒入熱鍋中，很快油在鍋裏冒出了一絲絲的白煙。“啪”雞蛋被我敲了一條縫，我用大姆指一扒，雞蛋滑入了油鍋中。頓時，鍋中“啪啪”作響，油星四濺。啊……嚇得我閃到一旁。媽媽見了，哈哈大笑。只見，雞蛋像一朵白色的花似的，在鍋中冒着泡泡。時不時的有油飛濺出來，嚇得我驚慌失措。左手拿起鍋蓋擋在前面，好像盾牌似的保護自己，然後用右手拈了少許鹽均勻地撒在雞蛋上，再拿起鍋鏟將它翻了個面煎，也許火太大，雞蛋在油鍋中好像穿上了黑色的外衣一樣，哎……第一次煎雞蛋我以失敗告終。最後，在媽媽的指導下，我總算煎出了一個像樣的雞蛋了。
通過，這次的嘗試讓我明白：想要當大廚，真不簡單。
今天早晨，我醒了以後，發現大人們都沒醒。我心裏暗暗叫好，心想：終於可以做個樣子給他們看了。可是，做什麼呢？就煎個雞蛋吧！
我來到廚房，繫上圍裙，弄得像個大廚似的！我先拿來三個雞蛋，小心翼翼地一個一個地打進碗裏，再加上鹽和味精，用筷子把雞蛋攪成糊兒狀。做上鍋，點着火，倒上油，等油熱了，就該煎雞蛋了。
“沙——”，雞蛋在油鍋裏迅速加熱，泛起的邊緣就像小姑娘裙子上的花邊兒！隨後，我撒上葱花，黃兒裏點綴着綠色，異常美麗！等到蛋形已差不多時，我連忙用鏟子把它翻過來，再煎。“咳——咳——”，怎麼這麼嗆？我抬頭一看，滿屋子都是濃煙。我急忙打開抽油煙機，頓時，一股強大的吸力把濃煙都吸走了。
該好了吧！於是，我關掉抽油煙機和電子打火爐，剷起雞蛋。啊！一盤金黃、油亮、香噴噴的雞蛋出鍋嘍！
我把雞蛋放在桌子上，等待他們早點兒起牀。一會兒，他們都醒了，爸爸嚐了嚐問：“是誰炒的呀？味道不錯嘛！”
“是我，老爸，想不到吧，是你女兒俺做的。”
“是嗎？！做的有水平！”爸爸的一番讚許，誇得我心裏美滋滋的！
第一次的感覺真好！
早上，我跟爸爸説我想學煎雞蛋，爸爸爽快地答應了。
爸爸説煎雞蛋放的油要正好，等油熱了再放雞蛋。我倒了油開了火，油突然濺了出來，我趕緊往後退，油濺得更厲害了，像黃色的噴泉。最後“黃色噴泉”變成了“黃色火山大爆發”。“噴”的地上到處都是油。爸爸看見後趕緊處理了現場。可鍋裏的油也所剩無幾了。爸爸説鍋裏怎麼會有水呢，只好重新熱油了。第二次熱油還比較順利，油不濺了。油熱好以後該磕雞蛋了。因為我吃煮雞蛋都是先剝雞蛋的兩邊，我以為煎雞蛋也要磕雞蛋的兩邊。爸爸説；“不能這樣，要磕雞蛋的中間。”我又從雞蛋的中間磕好之後把雞蛋對着鍋從中間掰開，“啪”的一聲，雞蛋清和雞蛋黃就掉進鍋裏。爸爸又説；“雞蛋在鍋裏容易粘，要鏟一鏟，雞蛋這一面煎一會再翻過來煎。”我按照爸爸説的做了幾遍，看着雞蛋煎的差不多了，就拿出一個盤子，把煎好的雞蛋放在盤子裏，在上面撒了一層鹽。我嚐了嚐，雖然有點鹹，但我覺得還是很好吃。
我真高興學會了煎雞蛋。
暑假裏，我和父母比，我是最懶的。可是有時我不懶的。天天刷碗刷鍋還有洗蘋果，遛狗都是我一個人乾的。如果比早上起來的話，我是最後一個起的。天天睡到十點五十分左右。所以就在這時，幸運時我還能吃頓飯，不幸時根本吃不上。
那時，我朦朦朧朧地叫爸爸，可很久了都沒人回答，只有一聲狗叫。我一拍腦袋，才想起來，爸爸出去了，我一個人在家，肚子餓的咕咕叫，我真想吃一盤香噴噴的煎雞蛋。但沒人做，因為我怕油濺到自己的身上。那樣會燙傷的，所以我想到了放棄。可是，我不能對不起我的肚子吧？所以就嘗試了一下，我媽經常給我煎雞蛋，我沒事的時候就經常看我媽煎。所以我會做。
嗯，先抹一點油，再把雞蛋打碎，打到煎餅秤裏。然後關上，幾分鐘後，美味的煎雞蛋就出來了，還有幾次油差點濺到我身上來，幸虧我躲得快，要不就被燙傷了，唉，煎個雞蛋並還真不容易，最後再撒上一點方便麪的調料，完成。我吃着自己做的煎雞蛋，雖然有點焦，但我心裏有説不出的快樂。因為我會煎雞蛋了！
雖然煎雞蛋不怎麼好學，但是隻要有耐心，有信心，就一定能成功。
奶奶告訴我：“煎雞蛋有好多種方法，而你學的還是比較簡單的一種。”
奶奶讓我先把雞蛋打到碗裏面，放上鹽和調料，然後把它攪拌均勻，再把鍋放在火上，倒進一些適量的油，等油温上升到一定的度數時，就把雞蛋倒進油鍋裏，雞蛋要是變成了黃色，就可以了。這個時候，就拿起鏟子，把雞蛋翻過來，再煎一會兒。然後再拿鏟子把雞蛋鏟進飯碗裏，看着自己親手製作的又黃又虛的雞蛋，真是“口水直流三千尺”我咬了一口，啊！呸，呸，呸！我讓奶奶也嚐了一口，奶奶説我打死了賣鹽的。我嘻嘻哈哈笑了老半天。
雖然我第一次煎雞蛋有些糟糕，但是：我記住了以後放鹽要適當，不能多也不能少。
今天晚上，媽媽説：“你不是一直説要做一道美食給大家嚐嚐嗎，晚上你來煎雞蛋吧！”
我興沖沖地從屋裏跑出來，從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把它們敲開，放進碗裏，然後用筷子隨便攪了幾下，準備倒進鍋裏。媽媽在一旁指導，説：“NO,NO,NO，還要再攪一會兒，直到蛋清和蛋白完全融合。”我只好又用盡全力地攪拌幾下，手都麻了。攪好雞蛋，我又準備倒進鍋裏，媽媽又説：“NO,NO,NO，還要加點鹽哦！”
我加了點鹽，媽媽在一旁提示：“首先在鍋里加點油，等油燒熱，再下蛋液。”我把油加下去，再把鍋晃動一下，讓油均勻鋪開，看到油熱了，趕緊把蛋液倒進鍋裏。
只聽見一聲“茲”的聲音，嚇得我後退了幾步，還沒等我平復驚嚇，媽媽在一旁催我：“快快快，來把雞蛋翻個面。”
我站在灶台幾步遠，把手伸得長長的，笨拙地給雞蛋翻面，生怕被燙到。過了一會，雞蛋熟了，我用鏟子把它鏟成幾塊，然後裝到盤子裏。雞蛋金黃金黃的，香氣撲鼻，我嚐了一口，好吃極了！一想起這是我自己做的，我就覺得特別驕傲。我想，以後我再多下幾次廚房，一定可以獨自做出美味的食物，請家人美餐一頓。
今天，我想自己煎一次蛋。於是我就和媽媽説，結果媽媽爽快得答應了。
在煎蛋之前，我從櫃子裏找來一個平底鍋，向兩勺食用油。之後，迅速從冰箱裏拿出一個雞蛋，把它放在盤子的邊上吭一聲敲碎，將蛋液倒入鍋裏。哎呀！蛋液有點散開了，怎麼辦？我急得直跺腳不知該怎麼辦才好。突然，媽媽從客廳嗖一聲飛奔過來，拿起鏟子，把散開的蛋液攏到中間，之後雞蛋就變得圓滾滾的。接着，我右手拿着鏟子，左手借用筷子兄弟將雞蛋翻了一個身。
哦耶!煎蛋快煎好了，它圓嘟嘟的，像一個圓滾滾的小皮球，顏色金黃金黃的，彷彿是煎起來的黃金，真好看!我又向鍋裏倒入半碗水，放了一小勺醋和鮮醬油進去，這樣就可以使味道變得更加鮮美。最後，我再放一丟丟鹽在鍋中。
Yes，煎蛋煎好了，我湊近聞一聞，香噴噴的，讓人恨不得馬上咬一口呢！我會煎蛋啦!以後我想吃煎蛋就可以自己煎，不用再麻煩媽媽了。
文萃咖
