有的人喜歡富麗華貴的牡丹，有的人喜愛清香撲鼻的魔力，還有的人喜愛獨傲霜雪的臘梅……而我呢，卻對那平凡的油菜情有獨鍾。
油菜的生命力可強啦！十月下旬播種後，十天左右就能發出嫩芽，再過五六天，就能長出嫩綠的、柔軟的.莖葉。以後傲秋霜、鬥嚴寒、頑強地生長着。到了春天，太陽暖烘烘的，它們便舒枝展葉，蓬勃向上。到了三月九開花了，那花骨朵兒像一簇簇淡綠的珍珠。開始是一朵朵、一株株，接着就是一塊塊、一片片，花兒競相開放。你要是站在高處放眼遠眺，山坡上、湖泊旁、路兩邊、河兩岸到處開滿了油菜花，像鋪上了金黃的地毯，暖和的春風還會不時給你送來陣陣撲鼻的花香、沁人心脾。這時，你一定會情不自禁地讚美，家鄉的油菜花可真可愛啊！
我愛金色的油菜花，更愛那樸實無華的油菜果。
油菜結籽的時候，果實就藏在籽莢內。這莢兒開始尖尖的像針尖，很快變得綠茸茸的，不久就胖乎乎，漲鼓鼓的了。如果不及時收割的花，這莢兒經太陽一曬，就會自己裂開，籽粒兒便會蹦出來，灑在地裏。那籽黑油油、圓溜溜的和沙粒一般大小，到了五月初，正是收割油菜的時候了，人們將曬乾的油菜籽兒一車車運往榨油坊榨油。
菜油是家鄉人民常用的食油，吃起來可香啦，含有多種營養成分，有益健康。人們還常常用它炸肉丸，做油糕吃。油菜籽兒榨油後剩下的菜餅是很好的肥料，菜杆還可以作燃料。
怎麼樣啊？油菜的作用是不是很多啊！我愛家鄉的油菜！
文萃咖
