聽説“天下山水在於蜀”， 四川旅遊資源極為豐富，熱衷旅遊的我自然不能錯過。暑假，我們全家一起去四川旅行。遊玩了樂山、峨眉山、都江堰、九寨黃龍、錦裏、武侯祠和熊貓基地。不過，令我印象最深刻的不是美麗的自然風光，而是那叫人驚歎不已的川劇變臉，還有“吃在中國，味在成都”的絕妙美食。
旅遊期間，我們有幸看了一台晚會，最精彩的環節就是——川劇變臉！幾位變臉演員在川劇音樂中陸續登場，身穿閃閃的披風，頭戴很特別的帽子，在舞蹈動作的“掩護”下，一轉身，一抬頭，瞬間變出綠、紅、黃、白、黑等十幾張不同的臉譜，真叫人眼花繚亂。演員的臉譜不停地變換顏色，最後一次變臉還原成了自己的臉。我很驚訝，演員竟然能在那麼短的時間裏讓臉的顏色不停地更改，似乎就在刷刷刷之間就完成了。更稱奇的是，一位演員下台來和我握手時，突然間就變了一張臉，我都沒看出一點破綻來。而不光演員能變臉，就連木偶也能變臉。大木偶一轉身就能變出一張臉，更是神奇。川劇《變臉》的`精彩亮相贏得了滿場喝彩，我真的好想再看一遍啊！
成都是美食天堂，來到這裏，各種小吃，麻辣火鍋，我們自然也要感受一把！一天下午，我們早早就來到巴蜀大宅門火鍋城。沒想到還要排隊，排到七點過才進場，人多到爆，好不容易進到火鍋店，裏面環境更是熱鬧，食客情緒異常高漲。我一看，原來火鍋就是桌上有個圓洞，下面放上灶頭，點上火，再把一大鍋湯放在上面燒，等湯燒開後，把各種蔬菜放到湯裏涮一涮就能吃了。我們要了一個牛肉火鍋，一會兒，鍋端上來了，只見這鍋分兩部分，一邊火紅火紅的是辣鍋，上面飄着一層麻椒和辣椒，感覺很辣，但是很香很好吃；另一邊清涼清涼的，是鮮鍋。媽媽告訴我，這叫“鴛鴦”鍋。
很快，湯麪上漸漸冒出熱氣，一股濃香撲鼻而來，我不等鍋開，就迫不及待地夾了一條肥腸，放到鮮鍋裏涮了起來，吃一口，啊，又鮮又香。我又夾了一片牛肉涮到辣鍋裏，再吃，啊，辣得我張開大嘴“哈、哈……”往外直吐氣，差點眼淚都被辣了下來，媽媽他們看見我這狼狽的樣子，都撐不住，笑得前仰後合。再看大人們，不怕辣的，狼吞虎嚥；怕辣的“噓噓”直喘氣，卻也捨不得放下筷子。我吃了一會兒，終於找到了竅門：先吃幾口鮮鍋，再吃一口辣鍋。啊，鮮香麻辣，美味四溢，那滋味真是妙極了！
文萃咖
