我是一個山核桃，你可以叫我小核桃或小胡桃，我們遍佈在海拔1500-2000的山腰。我們最早的產地在新疆。
我差不多和雞蛋一樣大，約有五六釐米高。可是雞蛋殼很光滑，是白黃色的。而我是黃褐色的，還有細淺的木紋呢！我的外皮衣很厚，頭是尖尖的會扎手。
我也分類哦！分鐵核桃和泡核桃。泡核桃的皮比較脆，用大牙一咬就開了。而鐵核桃比較硬，要用工具才打得開，但鐵核桃比泡核桃要香一些。
我不僅分類，味道也不錯哦！你把我整個放入暖缸中，二十多天後，你再來吃我的`果仁，聞着很香，聞了還想聞，吃我覺得很充實，吃一個就像吃了好多東西，十分經餓。如果你把我的果仁炸來吃，熱乎乎的，芳香裏含着絲絲苦澀，還有點炸蜜蜂的味道。
我不僅很好吃，營養價值也很高。我每一百克果仁含蛋白質15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克，並含人體必需的鈣、磷、鐵等微量元量和礦物質。我還有胡蘿蔔素和核桃黃素等多種維生素。多吃我還能有益腦部健康呢！
聽了我的介紹，你們的口水一定“飛流直下三千尺”了吧！八月十五前後才成熟哦！
文萃咖
