我很自豪，因為我的家鄉是一個羣山環抱、青山碧水的地方，那兒不僅風景秀麗，點心也是很美味。下面是小編為你整理的家鄉美食作文300字，希望對你有幫助！
我的家鄉在西安，那可是七朝古都。那裏風景優美，小吃也是數不勝數，烤麪筋、涼皮、羊肉泡饃、油潑面……説起來就想流口水！不過，我最愛吃的還是肉夾饃。
老家的肉夾饃皮酥肉嫩，堪稱天下一絕。但是，你可別把它當作饃裏夾塊肉，做肉夾饃可是有講究的。饃一定得是白吉饃，要把軟硬適中的麪糰放進專用的機器裏，幾分鐘後香味便徐徐飄出了！肉也一定得是臘汁肉。做臘汁肉時，要把肉和獨家調料用大火燉上幾個小時才可以出鍋。再把白吉饃從中間切開，但不要切到底，把臘汁肉夾進去，再加上一勺臘汁和香菜，我還喜歡往裏面放上一些蒜泥和辣醬。就這樣，一個香噴噴的肉夾饃就出鍋了。
有一次，我在一個正宗的店裏買了一個肉夾饃，我先把肉吃了，再吃掉白吉饃的一層硬皮，再吃掉饃，這樣子才叫癮！媽媽颳着我的小鼻子説：“你這隻小饞貓，把肉夾饃吃成了空心饃了！”從此，肉夾饃對我來説又有了一個別名——空心饃。
除了肉夾饃，我們家鄉的小吃還有很多很多，如果你還沒有領略過，那就從嚐嚐肉夾饃開始吧，保證你吃了還想吃！
餃餅筒是天台的傳統美食，方言裏叫“糊拉汰”。餃餅筒每家每户都會做，特別是春節，大家都會做一些餃餅筒來慶祝團圓。但是，這餃餅到底是誰發明的，很少有人知道。
相傳，是濟公發明了餃餅筒。濟公在國清寺為僧，一天，吃完午飯，發現剩下很多的菜餚，下一餐再吃會吃膩的，倒掉也覺得很可惜，怎麼辦呢？濟公眼珠子一轉，一拍腦瓜，馬上想出了一個好辦法。他把剩下的菜餚裏進一張薄面皮裏，捲成筒狀，供下一餐食用。這吃法不會膩，又不浪費，而且很好吃，馬上受到了眾僧們的歡迎和喜愛。同時，餃餅筒也流傳了下來。
餃餅筒，顧名思義，就是像餃子一樣的餅筒嘛，可是“糊拉汰”是怎麼一回事呢？這就要説它的做法了。
糊拉汰原來應該叫糊拉拖，別看只有三個字，那可是做麪皮的技巧啊！糊是指烤得要剛剛好，而拉和汰是使麪皮圓的方法，只要做到這三個字，麪皮保證好。麪皮做好了，其它就很簡單了。放上菜，再捲成筒狀，然後烤一烤，就成了天台的傳統美食——餃餅筒了。
餃餅筒外脆內軟，美味可口，悄悄告訴你，餃餅筒和五味粥一起吃更美味，大家一定要來天台嘗一嘗哦！
我的家鄉在安康市漢濱區，那裏不但風光秀麗，而且美味小吃也很豐富哦！
安康的特色小吃很多，如：肉夾饃、酸菜面、羊肉泡……但我最喜歡的是家鄉的蒸麪，蒸麪非常爽口，好吃。蒸麪的調料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每個顧客可以根據自己的.口味進行調味。蒸麪裏面放的有黃瓜絲，綠豆芽等輔料。每次媽媽忙着沒時間給我做飯的時候，我就會去吃一盤蒸麪。
聽爺爺講，關於蒸麪還有一個傳説，明國時期，安康漢江有個巨大的磚頭，在那裏工作的人們十分疲勞，有個善良的姑娘創造了蒸麪美食，人們為感謝這位善良的姑娘，就把蒸麪流傳下來了。
小朋友們，如果來安康遊玩，千萬別忘了吃一盤蒸麪。
今天，我來給大家介紹我家鄉陝西的涼皮。陝西的涼皮呀，一定要和冰峯汽水一塊兒吃。涼皮之旅，馬上就要開始了。
涼皮不僅可口，而且還很清爽，讓人吃過一次還想吃，不信大家可以去嘗一嘗。最香的還要數酸辣可口的調料水了，本來滑溜溜的涼皮，再配上酸酸的調料水，那真是完美的組合呀！
涼皮真是舌尖上的美食，光是不同地區的涼皮就有好幾種，比如：秦鎮的米皮，漢中的熱米皮，寶雞的擀麪皮……只要是賣涼皮的地方，都有一條長長的隊伍。
涼皮讓我終身難忘。有一次我去吃涼皮，一到店鋪門口，我差點驚訝地叫出聲來！哇！這麼多外地的朋友都在排隊，那已經是傍晚了，看來他們都排了大半天了。
我真是為家鄉的涼皮自豪！
文萃咖
