我最愛吃扁食了，這不，星期六早晨，我又走進了一家扁食館。
一進門，就看到顧客滿滿，我好不容易擠到窗口，急忙對老闆説道：“老闆，一碗扁食。”“好嘞!”老闆高聲答道。只見他一手托起盛滿扁食的盤子，另一隻手麻利地往鍋裏扔扁食，他左肩微下，右肩上揚，手臂飛快地穿梭在鍋與盤子之間。我只看到一個個大小一致的扁食在空中劃出一道道優美的白色弧線。又如一條條銀色小魚爭先恐後地陸續入鍋，而已經下水的小魚則快活地游來游去。這一幕看得我呆住了，好一會兒才想起來找個位子坐下。
不一會兒，一碗正宗的清水扁食擺在了我面前。溢滿的湯汁猶如一汪碧水，裏面撒着青翠的香菜，扁食上面蓋着肉臊子高高聳起。呀！這哪裏是一碗扁食啊！分明就是白玉湖中的`一座小島，周圍碧樹環繞，像極了一幅立體山水畫！
一縷縷香味飄入鼻孔，霎時間口水就溢了滿口，我迫不及待地拿起筷子，一口臊子、一口扁食、一口香菜、一口湯。香中有股淡淡的甜，辣中透出一絲涼涼的麻，酸裏拌着縷縷鹹。不知不覺，碗就見底了。這味可真是“天上年年有，地上難得聞”呀！我一口氣吃完了扁食還不過癮，又咕嚕咕嚕地喝光了富含維生素ABCDE的湯，直到打了一個飽嗝，才心滿意足。
想必你已經饞得流口水了吧？那就趕快來品嚐一碗吧!
文萃咖
