五月份初，正是家鄉楊梅豐收的季節。
在我家門前有一座小山，山上種滿了楊梅樹（我家的楊梅樹也在其中），每次打開窗户，首先映入眼簾的便是那綠油油，有粗又壯的楊梅樹，整整齊齊地排列在一起，讓人感到煥然一新。
楊梅樹剛栽種時，又低又矮，才跟我一樣高，漸漸才長成大樹，才開花結果。楊梅樹剛開花時，黃色的小花害羞地藏在密密麻麻的樹葉間，點綴着樹葉，花慢慢凋謝了，露出青綠色的小果實，小果實吸吮着楊梅樹提供給它的營養，果實漸漸膨大，顏色也有青色變成紅色，當楊梅變成紫色時就可以採摘了。
每到楊梅成熟的季節，我都要和媽媽一起上山摘楊梅。楊梅像個害羞的小姑娘，羞澀臉，藏在樹叢之中，楊梅嬌滴滴的，令人垂涎三尺。我望着晶瑩剔透的楊梅，不禁口水流了下來，忍不住嚐了一口，甜極了，簡直可以和蜂蜜媲美。摘完楊梅，我和媽媽的`嘴巴已是紫紅紫紅的了。
摘下的楊梅，可以直接吃，也可以製成“燒酒楊梅”。“燒酒楊梅”是由香甜可口的楊梅和醇香的白酒製成的。做法很簡單，只要把新鮮的楊梅和白酒攪拌，在蓋上蓋子，放到陰涼的地方存放一段時間便可以食用了。晚上，一邊喝着香甜可口的“燒酒楊梅”一邊吃着美味的飯菜，那滋味，保證讓你吃了還想吃。送一壺“燒酒楊梅”或“冰楊梅”（一種楊梅製成的食品）給鄰里鄰外，這正是最好的禮物了。
楊梅深深的印在我的腦海中，故鄉也是
文萃咖
