彩旗飄飄、鑼鼓聲聲，每年的正月十三是蛇口漁二村的開丁節。漁二村的居民祖輩大多來自海陸豐，“開丁節”就是從汕尾帶過來的傳統節日。據説開丁節是為慶祝在新年誕生的男丁而設立, 凡家中添了男丁，都要到祠堂點上一隻燈，並邀請親朋好友到家裏喝茶賀喜。所以，開丁節又叫開燈節。以前“開丁節”主要是針對生了男孩的家庭，現在不管男孩女孩也不論家中是否添丁，漁二村的居民都會熱情邀請親朋好友到家裏吃“開丁茶”，互相祝福吉祥如意。據説誰家來吃“開丁茶”的人多，就意味着新的一年會更加人丁興旺、財源廣進。
昨天下午，我們全家歡歡喜喜的來到阿姨家吃“開丁茶”，還未進到村裏，馬路兩旁停滿了車輛，到處是交警在維持秩序，道路兩旁大紅燈籠高高掛、彩旗隨風飄，遠遠就聽見震耳欲聾的鑼鼓聲和嘹亮的歌聲，原來村裏搭了舞台，大家興高采烈地在觀看表演······
看完表演我們就直接到***朋友家吃開丁茶了，阿姨家在7樓，我們在上樓時看見家家户户都敞開着門、屋裏都坐滿了客人，大家手裏捧着一碗的開丁茶開開心心地品嚐着。我看見阿姨家的廚房有一個大盆，盆裏裝有肉絲、蝦米、魷魚、香菜、荷蘭豆、粉絲等十種材料煮熟攪拌而成的餡料，阿姨把餡料裝進碗裏然後倒上骨頭湯，再添上一把炒米，一碗熱乎乎的“開丁茶”就可以吃了！我看着香噴噴的開丁茶垂涎三尺，狼吞虎嚥的吃了起來！我心裏想：如果我每天都能吃到這麼美味的開丁茶，那該有多好啊！媽媽看着我連續吃了3大腕都沒有停嘴的意思，就叫阿姨不要再給我吃了，否則再吃會變大胖子······
離開了阿姨家時，我戀戀不捨地和美味的開丁茶告別！我們明年再相聚！
文萃咖
