盼着，盼着假期到了。應內心的召喚，和老牟德勝同學前往濰坊拜訪大學同學，7月21日，遂成行。
一、路上
多年沒乘火車，這次又一次感受到了乘火車的滋味。車上人依然是那麼地多，那麼地擁擠，雖然不是客流高峯期。鄰座是一對婆媳兩人帶了一個約兩歲左右的小娃娃。虎頭虎腦，甚是可愛，我們上車時已經是夜裏的22時多，小孩此時睡意正濃，但由於睡眠環境不好，小孩開始哭鬧起來，年輕的媽媽顯然沒有耐心，對着孩子吼了一陣，換回的是孩子對她的更加排斥和哭鬧，沒有辦法，孩子只好由奶奶哄抱，而且，必須是站着抱，大人一旦坐下，孩子馬上哭鬧，令人非常頭痛。好在奶奶看上去還算年輕，但時間長了，也是滿臉倦容。可能是孩子哭鬧時間長了，累了，也就困了。奶奶把孩子放在座位上，這樣一來，孩子佔去了兩個大人的座位，媽媽半個屁股坐在孩子腳邊的座位上，奶奶只好坐在地上，趴在孩子旁邊。出門乘車帶孩子真的不容易呀！我想這種情況可能是中國大多家庭的縮影：孩子由奶奶爺爺帶，孩子與母親感情淡漠，年輕的父母也許迫於工作的辛苦，對孩子的教育、責任日益缺失。
車行至淄博站時，與婆媳共座的乘客下車了，年輕的媽媽順勢也就坐在剛剛空下來的座上，那麼擁護的車，不可能有空座的，果然，一會的功夫，一位上車的乘客手持車票也到了這個座上，年輕的媽媽只好讓座，這位乘客看了看眼前的情況，只是淡淡地説了一句，你坐吧！然後站在過道里。什麼是善行？這就是善行！這就是人的修為！這件事也許當事人的婆媳事後想起，心存感激，至少我對讓座者心懷敬重！
二、濰坊的早點
凌晨三時許，我和老牟到達了濰坊，我們找了個賓館休息。早上約六點鐘，老班長王俊華驅車來接。少不了的早點。
車子七轉八拐，俊華帶我們到了老城區的一條老街。這裏就是傳説中濰坊著名的早點——濰城火燒。
百度雲：“濰城火燒其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有異香而不膩。”親自一嘗，然也，濰城火燒果然名不虛傳！
我以為濰城火燒當為濰坊最著名的早點小吃，然而，並非這樣！王世鋒同學在第二天早晨非提議吃比火燒還要有名的“和樂”不可。於是，我們一行五人：王俊華、王世鋒、張振臻、牟德勝和我開始尋找“和樂”。俊華同學不斷地給同事、朋友打電話尋找“和樂”，我們跟着滿街跑，估計用了大約一個多小時，跑了約三分之一的濰坊城，最後得到一致的消息：和樂屬於正餐，最早也要到10點半以後。沒有辦法了。
通過這兩件事，除了盡顯濰坊同學之情誼之外，也反映了濰坊人精緻的生活態度。
三、在海里釣魚
第一天上午，俊華同學找一同事代駕（方便喝酒），驅車去了坊子沿海，隨着濰坊經濟的`快速發展，這裏建了港口、劃分出了兩個旅遊海灘：情人海和歡樂海。雖然這裏的旅遊設施還不盡齊全，但，來此旅遊的人卻很多，由於人太多，失去的觀海的興趣。於是，我們便將目光投向了海堤下釣魚者。順堤而下，沿海礁石上佈滿了牡蠣殼，釣者悠然自得，海水中剛剛孵化出約一釐米大小的小魚，成羣結隊在海里遊弋着。它們初生牛犢，儼然一付海洋主人的派頭。它們的確是海洋的主人，海洋就是它們的家園！
天太熱情，汗，盛情難卻，一個勁地流！我們不勝其酷，撤！
然而，不遠處我們卻發現仍有不少的釣者，在驕陽下，興趣盎然。難道他們不怕熱？他們為什麼這麼痴迷於此？
經俊華解釋乃悟：大海也是當地人們的衣食父母，魚是海的靈魂。釣魚是人們與大海交流的一種方式，或者是一種遊戲，也是一種博弈。
四、濰坊鹽場
説起來，有點丟人，作為地理教師的我，居然不知道鹽是怎樣曬成的。原以為把海水放入鹽池，海水蒸發幹了，就是鹽了。這次親自去了鹽場，觀看了一番，才知道，曬鹽不是用海水，而是把大約深100多米的滷水抽上來，放在鹽池裏，不斷地風乾，曬制而成。我們去了一箇中等大小的鹽池，大約有150多畝地，據鹽主講，每年產鹽量約1600多噸。在濰坊，這樣的鹽場很多，密密麻麻地分佈在周邊的海灘上。曬製成的鹽堆成小山一樣，等待出售。我試着用礦泉水瓶裝了些曬鹽的滷水，嚐了一下，比海水鹹上無數倍，而且很苦。問俊華得知，曬出來的鹽含有多種化學成份，其中氯、鉀、鎂、溴等是主要的成份。所以，鹽場裏曬製出的鹽主要用於工業用鹽。據俊華説，滷水是地質年代上形成的礦產資源，屬於非可再生的資源。令人痛心的是一些制溴場，把地下的滷水抽出來，只提取溴，而將其它元素作為廢物扔掉，感覺有些可惜。
有個段子講，什麼東西最香？答案是鹽。鹽對我們來講，儘管需要量不大，但不可缺少；雖然十分豐富，但是也要珍惜！
五、濰坊鹹美食
受自然地理環境的影響，人們因地制宜，利用自然饋贈形成了不同的地域美食。我不知道濰坊最有名的美食是什麼，但濰坊美食的鹹，讓我十分難忘。
最有代表的要數鹹海蟹了。
老班長好客，讓我們品嚐了濰坊的鹹海蟹。
不是什麼海蟹都可以製作為感海蟹的。只有那些個大足夠大，體內滿是蟹黃的大母蟹才行。醃製好的海蟹，需要蒸熟，然後再放在冰箱裏冷藏，吃時拿出來分切成若干塊。一盤鹹海蟹只有一隻，可見海蟹是多大。味道如何？用《舌尖上中國》主持人的話説就是：吃起來感覺又有海鮮的鮮，還有蟹黃的香和鹹。反正味道獨特，十分受用！
在濰坊的第二天，好客而熱情的王世鋒同學非讓我們去昌邑作客。一路上，王世鋒同學對中央電視台的《舌尖上的中國》欄目組不來濰坊很是不解。因為不熟悉他講的美食，所以，具體説的是什麼也沒記住。反正是説，濰坊美食獨特，《舌尖上的中國》不來這裏，是他們巨大的損失。王世鋒同學又一次讓內地的我，領略了濰坊海鮮鹹美食獨特的魅力。
六、濰坊文化
文化是什麼？文化是一個人或者一個城市、一個地域的靈魂。文化無關乎貧富，但關乎於歷史，反映出一種精神風貌。
文化是相互影響而又傳承的。歷史上鄭板橋老先生在濰縣為官，清廉而治，至於政績幾何，只有少數研究者知道，大多數人，不甚了了。但，大多數知道的是被稱為板橋體的“難得糊塗”。字一如內容一樣，看起來糊里糊塗，歪歪扭扭，但越看越發有趣。我想，鄭老先生其人大概也是如此吧！
最近看了一個矛盾故事新創作的一個段子：
一個人賣矛和盾的人，一會吆喝矛是多麼鋒利，堅無不摧；一會吆喝盾是多麼堅固，沒有什麼東西能夠刺破。觀者如雲，這時，一位聰明人説：“用你的矛刺你的盾，結果如何呢？”賣矛盾的人，大怒：“就你多事！”，一矛刺死了這個聰明人。
是的，有時做個糊塗的人真的好難！
濰坊的文化還體現在所有的店面整潔、整齊！這不足一提，關鍵是店面的招牌，店名都是書法家的手跡，這非常有別與其它城市由電腦打印的字體。這兩者的不同在於：書法家的字跡反映了書者的修為，藴含着一種精神。而電腦打印的卻生硬無趣！
用張振臻的話講：夫子沒有多少文化，斗大的字不認識半筐。在這裏談濰坊文化有點“耍大刀”的意思。請見諒！
濰坊之行，收穫頗多，在此感謝同學的熱情！
文萃咖
