在江蘇省的中北部有一顆璀璨的明珠，它是江蘇省面積最大的地級市，它地勢平坦，河渠縱橫，物產富饒，素有“魚米之鄉”的美稱，它同時也是丹頂鶴的家園麋鹿的故鄉，建有麋鹿和丹頂鶴兩個國家級自然保護區，被譽為“東方濕地之都”……它就是——鹽城。
鹽城，因為全市地勢平坦，河渠縱橫，物產富饒，所以才有了“魚米之鄉”的美稱。也正因如此，形成了許多風味獨特的地方美食。有鮮甜脆嫩的葛武嫩薑片；有酥脆香甜、油而不膩的鹽城糖麻花；有個大味美的龍岡荏梨，有鮮而不膩的東台魚湯麪……在這麼多的美味中，我最愛吃的小吃就只有一個，那就是——建湖藕粉圓子，建湖藕粉圓子是我們鹽城著名的特色小吃，相傳，它已有200多年曆史啦！建湖藕粉圓是用藕粉和果肉五仁為原料製做而成，吃在嘴裏香甜爽口，沁人肺腑，細嚼魚香不絕，避肥膩之諱，營養豐富，有健骨益血的功能，著名作家巴金來到鹽城建湖，品嚐其味，交口稱讚，而經濟學家費孝通品嚐後，在報刑上撰文評價，稱之為“珍品”
鹽城不僅有許多的地方美食，還有許多著名人物！
下面就讓我來給你們介紹一下吧。有“建安之子”之一的陳琳，有民族英雄陸秀夫；有編寫我國四大名著之一《水滸傳》的`施耐庵，有當代著名作家曹文軒……其中，令我印象最深的就是曹文軒了。曹文軒是中國作家富豪榜的當紅上榜作家，精擅兒童文學，任北京作家協會副主席，是中國少年定作的積極倡導者、推動者，主要作品有《草房子》、《青銅葵花》、《山羊不吃天堂草》《根鳥》等小説。曹文軒寫得小説總是那麼膾灸人口，每當我捧起他寫的書時，就好像被磁鐵吸住雙手一樣，遲遲放不下來，特別是讀《青銅葵花》時，它的故事情節跌宕起伏，曲折動人，總是令我時爾開懷大笑，時而緊鎖雙眉……
鹽城，就好像一本書曲折動人，鹽城就好像一台劇，美輪美奐，鹽城，就好像一幅畫，多姿多彩，鹽城人的情就像一杯茶，濃郁芳香……讓我們一起來用雙手去改造，雙眼去目睹鹽城的一次次蜕變！美麗鹽城。
文萃咖
