春風吹綠了樹梢，吹綠了小草，也吹紅了楊樹花兒。遠遠望去，楊樹好似穿了件漂亮的外衣，風過處，一枚枚楊樹花兒悠然飄落，嬌嫩動人;恰巧這一幅美麗的春景圖映入我的眼簾，給我留下了深刻的印象，一直在我的腦海裏出現。
小時候，我家門前的馬路邊栽着兩排楊樹，每到春天，我就天天盼着快點長出楊樹花兒，盼望着母親給我們包楊樹花兒水餃吃。
上學放學，路過那一排排楊樹，我都要放慢腳步，仔細觀察着楊樹的變化。一開始，楊樹花兒一丁點兒，遠看只有豆粒那麼大，淡淡的綠，似乎還摻雜着一絲絲黃，那綠很嫩，那黃很淡，黃綠相依相偎，稍一疏忽，你便辨不清楊樹花兒到底是黃還是綠了。此時的楊樹花，小小的花苞，靜靜地卧在樹梢枝頭，等待着春風將它們吹大。
楊樹花兒總是不經意間給人們驚喜，昨天還只有豆粒那麼大，今天就不一樣了，倏忽間就變大了，粗了，長了，顏色開始微微發紅了。但看起來還是很嫩，一點兒也不飽滿渾實，在樹梢枝頭擠擠挨挨。
再一天，楊樹花兒突然間就脱胎換骨了，一個個俊俏靚麗，瀟灑倜儻，散發着咄咄逼人的青春氣息。這時候的楊樹有了揚眉吐氣的神韻，昂着高高的樹冠，晃動着滿樹成熟的楊樹花兒，像個驕傲的母親那樣，向人們炫耀着她一羣漂亮的孩子。
我站在楊樹底下，仰頭望着滿樹紅紅的楊樹花兒，肚子裏的饞蟲早已蠢蠢欲動。那些花兒有我手指般長短粗細，一嘟嚕一嘟嚕，一串一串，飽滿豐盈，綴滿枝頭。風過樹搖，有些不甘寂寞的'楊樹花兒掙脱了母親的懷抱，以各種優美的姿勢飄落下來。一時間，地面就像鋪了一層顏色鮮豔、質地綿軟的毯子，漂亮得令人眩目。
母親説過，那些飽滿渾實、顏色暗紅的楊樹花兒最好吃。我想着母親的話，專挑個大、飽滿、暗紅的花兒撿。年輕美麗的母親，坐在陽光裏，翹着手指擇楊樹花兒的美麗景緻，至今留在我的記憶裏。母親細細地擇去楊樹花兒頂端的硬夾，用清水泡了一會兒，撈出瀝乾水分，剁細，摻上少許韭菜和肉，包成水餃，奇香無比。楊樹花兒那淡淡的清香，沒有任何食物能與之媲美。
許多年過去了，如今母親已白髮蒼蒼，我也很多年沒吃過楊樹花兒水餃，而那些關於撿拾楊樹花兒的記憶，卻一直活躍在我的腦海裏，腦海中如記得一絲絲楊樹花兒水餃，記得母親的手藝。
楊樹花兒，相比於其它的花是醜陋的，平凡的，沒有什麼觀賞性，所以人們很少讚美它，甚至把它貶的一文不值。但它依然年年盛開在春天裏，楊樹花兒永在我的記憶中。
文萃咖
