走進七月，人們彷彿才真正到了炎熱的夏季，驕陽似火，讓人難熬。而荷花，就在這火爐似的七月中，悄悄開放。我們一家人，來到了池塘邊，欣賞着“出淤泥而不染”的荷花。
我們來到了池塘邊，這裏的荷花，有的多得像天上的羣星，有的少得像沙漠裏的綠洲。在荷花最茂盛的地方，那裏的荷花千姿百態：有的還是個花骨朵，臉“漲”得通紅，彷彿是個害羞的小妹妹，正用雙手捂着自己那紅通通的臉頰;有的'才展開了兩三片花瓣，顏色白裏透紅，花瓣上還掛着露珠，看上去像剛出生的奶娃娃;有的已經展開了全部的花瓣，長在綠油油的荷葉上，遠遠望去，像一位美麗的姑娘，穿着一身粉紅色的長裙，在綠草地上跳着優美的舞蹈。
荷葉又大又圓，綠瑩瑩的，像一塊碧綠色的翡翠盤;又像把插在水中的大傘，一片接着一片。在陽光的照射下，清澈的湖水與純潔的荷花交相輝映，構成了一幅人不能完成的“水墨畫”。
白雲悠悠，小鳥歌唱，我彷彿是池塘中的一條鯉魚，在一把把荷葉傘下，嬉戲玩耍。
荷花的一身都是寶，花很好看。葉很大，像草帽。根是藕，可以食用。花謝後，就成了荷花蓮子。
荷花蓮子，半圓形，下面長着一根粗粗的“尾巴”，上面是果實，果實大約有15——25顆，從上面看，果實只把尾巴露在外面，頭卻藏在裏面，把蓮蓬剝開，裏面像子彈一樣，長度一釐米差不多的果實出現在你的眼前，果實的皮是青色的，摸起來十分光滑，剝的時候要從兩邊的頂端剝，剝開之後，裏面白嫩嫩的就像嬰兒的皮膚，隨時都要滴出水來一樣，剝了皮，還要剝出這外面一層薄薄的模，這樣才可以讓荷花蓮子的味道更好，剝掉了模之後，果實就變成了淡黃色。最後，還要把果實分成兩瓣，拿出裏面黑色的心，放在另一箱裏，因為這黑色的心做成藥之後，可以清涼解毒。而另一邊，荷花蓮子的果實也就完全剝好了。剝好的果實生吃的話咬起來很脆，十分甘甜，如果煮熟了，咬起來就酥酥軟軟，又香又甜。
成熟的荷花蓮子還有很大功能呢!它可以讓人睡好覺，有給人清涼解毒的功效，對於那些患有頭痛眩暈、水腫、食少腹脹，心慌的人會有很大幫助。在餐桌之上，總能看見荷花蓮子的果實與其他菜一起煲成八寶粥，味道極佳，成為了一道人見人誇的美食。
荷花蓮子既好吃，又有很大很大的功能，大家一定要多吃啊!
文萃咖
