第一天
我和奶奶、妹妹在外婆家的桂花樹裏摘桂花。因為沒有下雨，所以桂花依舊開得很旺盛。
摘了半籮桂花，我和奶奶已經腰痠背痛。不過，這半籮桂花夠我們一家八口吃上好幾天桂花糕和桂花茶了！我向外婆招招手道別，費勁地提着桂花。快兩週歲的妹妹在前頭蹣跚地走着，跳着撲着飄在空中的羽毛。
走了一段路，我們到家了。奶奶拿來尼龍袋，平攤在太陽底下，奶奶把桂花輕輕地倒在尼龍袋上，撫平，讓桂花在太陽底下曬。
第二天
昨天曬了一天太陽的桂花幹了。但香味還在。奶奶把糯米粉糊成一個麪糰，把一部分的`桂花倒進麪糰裏，使勁揉着麪糰，讓麪糰於桂花融為一體。揉成一條條的，切成大小平均的放在蒸盤一塊一塊碼好。白嫩嫩的麪粉裏嵌着幾朵金燦燦的桂花。
一個小時之後，奶奶把香噴噴的桂花糕端到大家面前，羣毆還沒唱《吃飯》就狼吞虎嚥地往嘴裏塞桂花糕。
呀！真香真甜哪！
又是一年秋來到，桂花清香滿城飄。傍晚時分和愛人在小區散步，陣陣桂花香撲面而來。每當此時，我就想起小時候祖母做的桂花糕，腦海裏總會浮現這樣一個畫面——
一條很深很深的老巷子，夕陽西下映照下，光線昏黃，一位老婦人，略駝着背，推着一輛小破車，沿路大聲地叫賣：“桂花赤豆糕，桂花赤豆糕……”聲音嘹亮而婉轉，惹得巷子裏的好多小孩爭相跑來解饞。這不是電影裏的影像，而是我的祖母10多年的生活。
儘管她老人家如今已經身在天國，但每年到桂花飄香的時候，我總是懷念起她，懷念起她當年給我做的桂花糕中飽含的愛意。
我家的院子裏有一顆很大的桂花樹，那是我剛出生的時候她親手栽種的。年幼時，每每盛夏在院子裏面納涼，祖母總是要絮叨：“你看這桂花樹現在長得這麼好，以前在你手上可遭了大罪了，你總喜歡拎個水壺，沒事就澆水，沒被你淹死算是幸運的了。”我仰着頭：“您騙人，它現在不是好好的嘛？…‘呵呵，奶奶自然要救活它，不然用啥子做又香又甜的桂花糕給我的小饞貓吃呢？”
是啊，多麼美好的桂花啊。幾乎是每年的中秋時分，我們家的桂花總是引得周圍鄰居交口稱讚。我也特別喜歡用小鼻子湊到那一簇小黃花上，深深吸上一口氣，一陣清香迅速傳遍全身，整個人似乎都要被桂花香醉倒了。
當然，最神奇和最讓我解饞的'，還是祖母的桂花糕。祖母年紀大了之後，會在業餘時間做一些桂花糕。當然，她平時賣的那些桂花糕，原材料都是在外面批發，而院子裏面的那些桂花，她則小心翼翼地收集起來，專門做給我一個人吃。
每年到了秋天的時候，我看到祖母那個裝桂花的瓶子裝得差不多快滿了，便整天纏着她趕緊給我做桂花糕。這個時候，祖母總是笑呵呵地，將桂花和麪揉成一團，不一會兒便能做成香甜可口的桂花糕。
剛出蒸籠的桂花糕晶瑩透明，漂亮得宛如白玉。我總是迫不及待地拿起一塊，趕忙塞進嘴裏。咬上一口，糯糯的、軟軟的，滿嘴都是桂花的清香。當時．的我就覺得，這是人間最美味的糕點。祖母嗔怪地拍着我的屁股：“小饞貓，手還沒洗呢。”我衝她做個鬼臉，又拿起一塊桂花糕，跑了。回頭再看祖母時，她臉上笑開了，臉上的皺紋也舒展開，慈祥極了。
隨着年齡的增長，我從初中開始便寄宿到學校，大學去外地求學。如果中秋、國慶的時候不能回家，祖母便將桂花糕做好，快遞給我。即便我工作了，成家了，她依然保持着這樣的習慣，而我後來才知道，祖母早就不去外面賣桂花糕了，她的桂花糕已經很多年只為我一個人做了。直到前年，祖母病故了．桂花糕成了我心中永遠的香味。
只是那糯糯的、飽含了無數慈愛的桂花糕，會在每年秋季桂花飄香的時候，不經意地飄來，愈發強烈。
中國之大，搖籃之廣，我國的美食也數不勝數。其中，我最喜歡的是具有特色的廣西風味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的歷史了。桂花糕潔白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方塊狀，面有一條條壓制的格紋，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、飴糖等原料製成。這種食品的製作方法為先將糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水攪拌，加入飴糖，再次攪拌。將攪拌透的.糕粉蒸上一刻鐘，然後將糕粉擀平，拉成長條形，揉捏直至表面光滑，糕粉細膩為止。最後，抹上植物油，用紗布包住，捏成方塊形，解開紗布即可食用。
桂花糕為一種糕點，需細細品嚐才可評出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品嚐呢！若是囫圇吞棗，那可品不出桂花糕的獨特韻味！
桂花糕經過蒸、拌、擀等工序製成，有一股桂花的清香，口感細膩化渣，入口柔，品嚐時帶些甜絲絲的香味和偏微的清涼，有一股讓人抵擋不住的誘惑，讓人覺得還想吃。
你知道嗎？桂花糕還有一段優美的傳説呢！相傳，桂湖的桂花是楊升庵從月宮摘來的。一天晚上，楊升庵在書房睡着了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折掛，楊升庵説想。於是，魁星命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘掛。到了月宮楊升庵看見一座宮殿和一株桂花樹，他努力地爬到桂花樹上折下桂枝，回到書房。後來，楊升庵進了京，考中了狀元。到了明朝末年，新都有一個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖密侵漬，並與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一經售出，便引來人們爭先購買。後來桂花糕的做法漸漸改進，就變成了我們今天所吃的桂花糕了。
“桂子月中落，天香雲外飄。”秋日，風姑娘把陣陣清香送入校園；今昔，桂花糕將桂香永久留在我們心間……。
文萃咖
