醫學營養專業能勝任在各級醫療衞生單位、各級食品衞生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的`公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作,以及營養食品教學、科研、食品衞生監督和檢測、營養諮詢等方面的工作。