掛麪拼音
【注音】： gua mian
掛麪解釋
【意思】：特製的麪條，絲狀或帶狀，一般面裏攙着少量食鹽，因懸掛晾乾得名。
掛麪造句：
1、原為手工掛麪，生產始於唐貞觀年間，後經無數次工藝改進。
2、味精、麪粉、方便麪、掛麪、面制速凍食品等產量均居全國首位。
3、臨西特產手工掛麪，禮品裝，工藝傳統，製作精良，是邢台地區名優土特產之一，深受當地百姓喜歡。
4、介紹了車前草的主要化學成分及作用，在此基礎上，研究了車前草掛麪的生產工藝。
5、絞股藍對人體具有保健作用，介紹了將絞股藍汁加入掛麪中的生產工藝和配方參數。
6、添加一定比例的脱脂蛋白到普通的面製品裏，如方便麪、精細掛麪、米粉中，製作高蛋白和營養的食品。
7、本文闡述了面頭粉摻入麪粉對面筋品質和掛麪品質的影響，通過實驗得到一些規律。
8、對以17個不同類型小麥製成的小麥粉樣品進行了有關麪粉品質與掛麪品質性狀的測定。
9、掛麪煮時不混湯，出鍋即熟。
10、為了挖掘現有舊設備的生產能力，提高設備的生產效率，對國產掛麪箱紙板紙機流漿箱進行了改造，並對其主要部分重新進行了結構設計與計算。
11、馬齒莧對人體有營養和保健作用。介紹了將馬齒莧汁加入掛麪生產的最佳生產工藝及配方。
12、採用單因素試驗和正交試驗相結合的方法，研究高纖維玉米掛麪的加工技術。
13、以玉米為原料，添加蘋果，在食品添加劑作用下，製成營養豐富的掛麪。探討了產品的工藝參數和配方。
14、通過預糊化工藝及添加適當的食品膠、乳化劑的方法，將玉米粉製作成玉米掛麪。
15、對海帶粉的加工方法及海帶掛麪的優化配方進行了研究。
16、通過添加複合親水膠體、採用預糊化工藝，研究了純玉米掛麪的製作工藝及配方。
17、利用粉質儀和拉伸儀測定，研究了麪條改良乳化劑在掛麪中的使用效果及合適的添加量。
18、董村手工掛麪細若髮絲，潔白光韌，是廣平傳統食品。
19、通過添加複合親水膠體、採用預糊化工藝，研究了玉米掛麪的`製作工藝及配方。
20、麪粉或澱粉的糊化特性對掛麪品質的影響程度大於方便麪。
21、以正交試驗研究了製作南瓜掛麪的工藝。
22、本論文着重討論了用棉稈生產掛麪牛皮箱紙板的生產工藝條件。
23、本試驗採用復因素隨機實驗設計進行了黑玉米掛麪的研製，結果表明，黑玉米粉與小麥精粉按3。
24、白度與手工掛麪的色澤、表觀狀態、食味呈顯著正相關，是影響感官評價的主要因素；
25、領面與掛麪由同一條縫相連。
26、以鮮山藥、高精粉、特一粉為原料，採用配方均勻設計進行鮮山藥掛麪配方試驗。
27、倒鈎針用來把掛麪固定到衣片的裏面。
28、脱脂豆粉的添加使掛麪變黃，使掛麪烹調損失呈現增大的趨勢、掛麪吸水率逐漸減小。
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