關於摩洛哥國名的由來有幾種説法：有説西亞腓尼基人航海到達此地，被迷人的風光和景色所吸引，便贊此地為“摩洛哥”，意為“休養勝地”。又有説，“摩洛哥”源於阿拉伯語“馬格里布”的轉音，為“西方之島”、“日落之鄉”之意。還有人認為，“摩洛哥”是“馬拉喀什”的音譯。“馬拉喀什”古稱“馬拉古什”，直譯為“被裝飾起來的”、“紅色的”。1957年8月14日定國名為“摩洛哥王國”。
摩洛哥們於非洲西北端。東、東南界阿爾及利亞，南鄰西撒哈拉，西濱大西洋，北隔南布羅陀海峽與西班牙相望，扼大西洋入地中海的門户。
摩洛哥全國面積45.9萬平方公里 。人口2400萬(1988年)。主要為阿拉伯人，柏柏爾人口占近20%。
摩洛哥全國劃分為32個省、2個直轄市，省下設縣、鎮、村；市下設區。首都拉巴特。貨幣為“迪拉姆”。以阿拉伯語為國語，全國通用法語。
一、社交習俗
摩洛哥人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：
摩洛哥國地域廣，好與外界搞交往；
經濟發展較為快，西方滲透有影響；
國民多為穆x林，宗教傳統重信仰；
綠色吉祥受寵愛，寓意美好都向往；
白色忌諱受厭棄，寓意貧窮和懊喪。
在生活細節上有如下特點：
摩洛哥受西方社會的影響，經濟發展速度較快，表現出歐洲風格與阿拉伯情調的交織。摩洛哥人與客人約會總樂於遲到，認為這是一種社交風度。他們把茶視為迎賓待客的佳品。若給你敬上一杯薄荷綠茶，那是表示對你尊敬的傳統禮節。他們喜愛綠色，視綠色為春天和美好的象徵。他們對“3”、“5”、“7”、“40”較為喜歡，認為這些數字都帶有積極意義。
二、禮節禮儀
摩洛哥人與客人相見和告別時，一般都慣施擁抱禮，握手禮也較為普及。摩洛哥女人與賓客見面時往往施屈膝禮。
一般禮儀
在進入摩洛哥人家裏前，你應主動提出脱鞋，在進入清真寺時則祕須脱鞋。
稱謂與問候
握手是習慣，不過朋友之間通常以親吻相迎。
約會與準時
事先約會是可取的，雖然摩洛哥人很少遵守時間。
款待與饋贈
摩洛哥商人會邀請你去他們家中作客，大擺筵席，持續吃上好幾個小時，但你很少會見到他們的妻子。
最好不要對主人的某件所有物大加讚美，他可能會感到按社交慣例不得不把它奉贈給你。
三、信仰忌諱
摩洛哥全國絕大多數人信奉伊斯蘭教，其餘人信奉摩洛哥和猶太教。摩洛哥人受宗教的約束，一般都不飲酒；也很少有人吸煙；進屋有脱鞋之俗，未經主人許可，不脱鞋是不是進入其宅屋的；進清真寺必須脱鞋。他們宴請賓客前後要上茶三次，以示禮貌。客人到這裏則應“入鄉隨俗”，否則，便會被認為不禮貌。他們對“13”有反感，認為“13”是個消極的數字。他們忌諱白色，認為白色象徵着貧窮，白色衣服最令人厭棄。摩洛哥的婦女只能偷偷地吃雞蛋。如果當着丈夫的面吃雞蛋，會被認為幹了一件敗壞風俗的醜事而遭到譴責。摩洛哥人禁食豬肉，也忌諱使用豬製品。他們一般不愛吃紅燴和帶汁的菜餚。
四、飲食習慣
摩洛哥人喜歡吃用小麥粉加上清水、橄欖油、肉湯、牛羊肉、蔬菜等做成的家鄉風味“古斯古斯”和鮮美鬱的.“烤全羊”、“烤魚”、“烤蝦”等，這些也都是他們迎待客的佳餚。他們習慣用鹽醃漬橄欖果，認為醃漬出來的橄欖果別有風味。他們酷愛飲茶，一般他們都喜歡在綠茶中加些白糖和新鮮的薄荷葉，每天要飲4至5次，每次的飲量還都挺大。他們對中國菜餚很喜歡；他們除在公共場合有時使用刀叉為餐具外，一般都習慣於用手抓飯吃。
摩洛哥人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 講究菜餚的香、脆，注重菜餚的豐盛。
②口味 一般口味喜清淡，愛微辣味道。
③主食 以麪食為主，喜食摩洛哥式麪包。
④副食 喜歡牛肉、羊肉、魚、蝦等；蔬菜喜歡黃瓜、西紅柿、洋葱、土豆等；調料愛用橄欖油等。
⑤製法 對烤、煎、炸等烹調方法制作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的魯菜、川菜、粵菜。
⑦菜譜 很欣賞冷拼盤、番茄牛肉、烤鴨、烤羊肉串、煎牛肉扒、炒裏脊丁、糖醋魚、炒什錦、香酥雞、烤全關等風味菜餚。
⑧水酒 不飲酒，喜喝酸牛奶、咖啡、桔子汁等，尤為愛喝茶，最愛喝中國綠茶，如“西湖龍井”、“黃山毛峯”、“建甌水仙”、“碧螺春”等。
⑨果品 愛吃西瓜、香蕉、桃等水果；乾果愛吃花生米等。
文萃咖
