食品安全知識培訓會簡報（精選5篇）

在日新月異的現代社會中，簡報的使用頻率呈上升趨勢，簡報一般都有固定的報頭，包括簡報的名稱、期號、編髮單位、發行日期、保密等級和編號。你寫簡報時總是無從下手？下面是小編為大家整理的食品安全知識培訓會簡報（精選5篇），供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全知識培訓會簡報1

為進一步加強食品安全監督管理，有效落實食品經營者食品安全責任，切實增強食品經營者和食品從業人員的守法經營意識。6月2日，西林縣食品藥品監督管理局以創建自治區文明城市和衞生縣城複審為抓手，在縣句町文化藝術中心一樓觀眾廳舉辦了食品經營者食品安全知識培訓班。全縣城城區食品經營者260餘人參加了此次培訓。

培訓中，授課人員從食品經營行業道德倫理、食品安全科學知識、食品安全法律法規及相關制度等方面，並結合日常檢查過程中發現的食品經營場所衞生不達標、安全設備不齊備、進銷貨索證索票台賬不健全、過期食品檢查及下架不及時等食品安全隱患問題，強調此次培訓就是對食品經營者在經營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環節進行總結和警醒。

通過培訓強化“第一責任人”的責任，對照要求自查自改，依法依規不折不扣地抓好食品及原料採購、驗收、貯存、銷售、留樣等環節的管理，確保安全制度的落實,通過講解法律法規、剖析典型案例、現場解疑釋惑，提高了食品經營者及從業人員落實食品安全監管要求的具體能力。

此次培訓，組織嚴密，內容詳實，形式多樣，緊貼實際，不僅讓食品經營者掌握了國家相關法律法規，同時也瞭解了食品安全工作的重點和要求，有效地提升了廣大食品經營者食品安全“第一責任人”的責任意識和法律意識，提高了經營者食品安全風險防範能力。據統計，今年4月以來，該局共舉辦食品安全知識培訓4期，培訓人員960餘人次，為規範轄區食品安全管理打下堅實的基礎。

食品安全知識培訓會簡報2

為進一步加強餐飲服務環節的食品安全監管，強化餐飲服務單位守法經營、規範經營的意識，有效落實餐飲單位的主體責任，5月25日，中牟縣官渡鎮食品藥品監督管理所開展了鎮域餐飲單位食品安全知識培訓會，轄區內80餘家餐飲單位負責人蔘加了此次培訓。

培訓會上，中牟縣食品藥品監督管理局餐飲科授課人員從食品的污染、食品安全相關定義、餐飲食品安全的基本要求等三個方面入手，結合工作實際，穿插典型案例，通過多媒體教學的方式為餐飲單位上了鮮活生動的.一課。

授課人員還特別強調了餐飲單位在日常食品安全管理過程中應該注意的.問題，包括從業人員的健康管理，食品及原材料的索證索票，加工製作中食品添加劑的使用，食品的“中心温度”及冷藏、冷凍，食品的留樣，餐廚廢棄物管理等。

培訓會上，官渡鎮主管食品安全的負責人就大氣污染防治工作中涉及餐飲業的油煙治理和露天燒烤問題進行了強調和進一步要求，主抓創建工作的領導對餐飲單位門前垃圾的處理和禁燒進行了要求。此次培訓，內容豐富，涉及面多，要求餐飲單位負責人培訓結束後認真“消化”，做好落實。

據瞭解，創建國家食品安全示範城市，不僅需要食品餐飲監管各級部門的“有效作為”，還需要食品餐飲從業人員“狠抓落實”，只有上下同心，團結協作，社會共治，食品安全的良好局面才會形成，羣眾的“舌尖安全”才會得以保障。

食品安全知識培訓會簡報3

7月4日，興豐街道食藥所的工作人員與黃村西里社區聯合舉辦了“興豐食藥所食品安全大課堂”為主題的食品安全知識培訓會。

此次活動主要是向大家講解食品安全知識，讓大家在日常消費中，在採購食品中如何提高食品安全防範意識，增強食品識別能力，防止在日常生活中購買到假冒、過期，對人身體有害的食品，提高食品安全鑑別能力。食藥所李所對大家説“食品藥品安全關係到百姓的生命安全，與我們的生活息息相關。在對於食品藥品的.安全監管方面，我們人人有責。希望每個人都能參與到食品安全的監管工作當中來，成為食品安全工作的監管員、宣傳員，從心底重視食品的安全問題。”活動中，食藥所還為社區居民發放免費提供食品的快速檢測，現場教大家如何測大米、糖、醋的新鮮程度，大家積極參與。

此次活動開展主要是普及居民食品安全知識，幫助廣大消費者提高鑑別假冒偽劣食品的能力，掌握相關的食品安全知識，提高食品安全意識。

食品安全知識培訓會簡報4

為進一步提高全鎮食品餐飲相關行業從業人員的業務素質，加快知識更新，不斷推進食品安全誠信體系建設，切實規範食品生產經營行為，促進食品經濟又好又快發展，保障人民羣眾飲食安全。2016年3月3日上午，洛陽鎮食安委召開2016年消費者權益系列活動暨食品安全培訓會，對全鎮各村食品安全聯絡員、民間廚師和餐飲、超市的90餘名人員進行了食品安全知識培訓。本次會議由副鎮長王雷平主持，區市場監督管理局餐飲監管科的彭玉姣主任授課。

會上，首先由王鎮對本次培訓作了動員。其次，授課人彭主任圍繞《餐飲服務食品安全操作規範》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品經營許可管理辦法》、《食品經營許可審查通則》和《江蘇省食品經營許可(餐飲服務類)審查細則》這五方面內容進行了生動講解。通過此次培訓，進一步提高了各村食品安全聯絡員、民間廚師，相關餐飲、超市負責人的食品安全知識水平和安全責任意識，強化了餐飲操作流程規範管理，推動了鄉鎮飲食安全工作的健康發展，確保了人民羣眾的飲食安全。

食品安全知識培訓會簡報5

10月23日，全縣新《食品安全法》暨食品安全“四員”培訓會議召開，會議由縣人大常委會副主任趙媛媛主持，副縣長王玉華到會並作動員講話。縣食品安全委員會成員單位、各鄉鎮食品安全分管負責同志、市場監督管理所所長、食安辦工作人員及各村協管員共330餘人參加了培訓。

對於此次培訓，縣食安辦作了精心安排，為參會人員印發了新《食品安全法》及食品安全監管工作培訓材料。邀請了市食品藥品監管局綜合科和市食品藥品監督管理局食品消費科負責同志授課，授課老師結合自身工作實際，運用鮮活事例，對新修訂的《食品安全法》、農村家庭自辦宴席、食品安全事件應急處理及食品安全知識進行講解。

通過培訓，參訓人員對新的《食品安全法》和食品安全知識有了一個全面的認識和了解，基層食品安全“四員”及行政執行人員的綜合理論知識和業務水平有了提高，為宣傳貫徹新《食品安全法》和抓好食品安全工作打下了堅實基礎。