（一）挖薺菜
過去窮會用野菜充飢，人們就挖野菜。
春天我們挖的最多的是薺菜。剛露出地面的薺菜，不像其它草兒菜兒莖幹沖天，葉片向上。而是團團圓圓緊貼地面。説這個時候的薺菜跟大地擁抱，一點兒不誇張，那形狀似圓的薺菜，其實就是春天留給廣袤大地的吻。我們伸出小手，會用小鏟刀輕輕一挖，貼在地面的薺菜就離開了地面跑到小籃子裏。挖薺菜不比夏天割青，揮舞着鐮刀，身後就會留下成堆的青草。也不像冬天拾柴火，面前會湧起成堆的枯枝敗葉。挖薺菜要用心，睜大眼睛去捕捉。春天是薺菜吐綠的好時節，也是其它小草生長的時候，稍不注意，就會把雜草挖進小籃子裏。一開始我挖的薺菜，裏面就夾雜着不少雜草。回家怕爸媽責備，我就會把籃子裏的薺菜倒在路邊，攤開來，把混在薺菜裏的雜草一一揀出來。有首歌叫《打豬草》，唱得很浪漫很煽情，可是歌裏打來的草不是餵豬也是用來喂牛的。我挖來的薺菜可是要下鍋，人吃的。爸沒什麼愛好，從地裏回來喜歡喝兩杯。媽就把我挖來的薺菜作爸的下酒菜。下午放學挖來的薺菜，不等到家裏就蔫蔫的沒精神。可是放到水裏，那些薺菜立馬就會精神振作起來，莖脆脆的，葉嫩嫩的，跟貼在地面上長着的一樣。野菜吃法多種多樣，或炒，或蒸，或做湯，或涼拌，或做成餃子餡兒，全憑各人愛好。媽愛雞蛋炒薺菜。人説雞蛋炒辣椒越辣越叨，薺菜炒雞蛋，則是越吃越香，越香越想吃。雞蛋炒辣椒，往往分開進行，蛋是蛋，椒是椒，像感情不和的夫妻，同牀異夢。薺菜和雞蛋而是抱得緊緊的，大有生在一起，死了還不分開的堅強信念。媽把炒好的薺菜雞蛋翻翻拍拍，然後就用鏟子切成四塊放到盤子裏。這時候的薺菜雞蛋又像生日蛋糕饞得我們直流口水。爸呢？就着薺菜炒的雞蛋，酒比平時多喝了兩杯。
春天，燦爛的陽光如同美酒。挖薺菜的人很多，年輕的小媳婦也會加入到挖薺菜的行列。她們穿着紅衣服蹲在春天裏，蹲在陽光下，就像一朵朵盛開的花，格外惹人眼目。我們這些胎毛還沒幹的小子呢，則一點兒不安分，一會兒到路邊，一會兒到田頭。有時我見到一棵又大又嫩的薺菜，會歡呼雀躍，就會把別處的小夥伴招引過來。我得意的把那棵薺菜朝空中用力一拋，他們就一哄而上，撅着屁股去搶，逗得我哈哈大笑。
這時的我們，似乎和薺菜共同製造一個移動的晴天。
（二）栽樹
植樹又叫栽樹。小時，我就開始栽樹。
栽樹應該很容易，在地上挖個坑，把小樹往坑裏一戳就完事了。我爸栽樹可神聖了，都要在年前把坑挖好。那時正趕上寒假，爸就把我帶上，一塊兒到田邊地頭挖坑。爸帶來的鐵杴挖坑好像很費力，呼哧呼哧倒騰了半天也沒把一個坑挖好。那年冬天一直沒下雨，田邊地頭幹得跟石頭似的，再加上那年我家長了十幾年的楊樹據倒賣了，土裏到處都是楊樹根。可是，爸不泄氣，對我説：“回家把洋鎬子拿來。”我家有把鐵鎬子，是爺爺在世時就買的。用的年代久了，我們都叫它洋鎬子。是爺爺冬天專門到堤壩上刨樹根用的。有了這把洋鎬子，再硬的土都刨的動，再粗的樹根都刨的斷。二十來個坑不用一個上午就搞定了。爸説：“現在把坑挖好了，過年栽樹容易活，長得壯。”我相信爸的話，就不住的點頭。爸把洋鎬子朝地上一丟，説：“我去挑糞水。”就肩起兩個糞桶走了。
我家廁所建在路旁，又緊挨着豬圈，人糞豬尿都淌在一個洞裏。爸就把洞裏的糞水舀到兩個桶裏。兩個桶糞水滿了，就挑到田邊地頭倒進樹坑裏。爸説：“這是給春天栽的小樹施底肥。”別人家種莊稼用的是尿素或二胺，爸給樹施肥用的是糞水，新鮮。這時，我有些內急了，就提着褲子對爸説：“我朝坑裏尿尿啊！”爸笑笑，沒説同意也沒説反對，我就呼呼地朝坑裏尿尿了。爸倒的糞水還沒有完全滲進土裏，我的尿一落到坑裏就馬上發出響聲，就像大樹被大風一吹，葉子發出的嘩嘩聲一樣，清脆響亮。我就盼快到春天好栽樹，栽的樹快快長大。
冬天終於過去了，有一天，爸對我説：“買小樹去。”我和爸就到鎮上趕集了。有人買小樹會揀便宜的挑。爸呢？不粗不高的小樹不要。所以爸買到了街上最好的小樹。小樹運到田邊地頭了，我和爸就開始栽樹了。我雙手扶着小樹，不讓小樹斜一點兒，爸就培土。栽好一棵小樹，爸就反覆用腳在小樹周圍踩來踩去，直到把挨在小樹周圍的土踩得結結實實為止。爸這樣踩着，我像模像樣的也踩幾下，唯恐栽的小樹不牢固，讓小樹受了委屈。爸勤快，還心細。第二天會在小樹的周圍圍上一層籬笆，防止頑童攀折小樹。
爸栽楊樹柳樹什麼的，我呢？貪嘴，會栽一些果樹。爸的小樹栽到田邊地頭，我的.果樹栽在院子裏。夏天，我吃桃，把桃核聚起來埋在土裏。第二年有些桃核兒就會冒出小苗苗。我們看到了，會歡呼雀躍，小心的把這些小苗苗移到院子裏。楊樹不辜負爸，一天一個樣，幾年過後就能賣錢了。我栽的桃樹呢？對我也不薄，長得枝繁葉茂。只是結的果子沒街上賣得大，也沒有人家賣的好吃。爸指着樹上拇指大的果子説：“這是毛桃疙瘩，一輩子長不大。”可是我們捨不得刨，總是讓這棵桃樹長着。
（三）玩火
有人愛鳥，有人愛彈弓。小時我愛火。爸媽吃過飯一上工，我就會把灶台上的火柴裝進兜裏。天黑了，我左手捏着火柴盒，抽出一根火柴棍，立在能燃着火柴棍的那一面，用拇指摁住，對着同伴，再用右手指用力一彈，火柴棍就會刺啦一聲擦出一道亮光，飛出幾步遠。火光把同伴的臉照亮了，天上閃爍的星星似乎也暗淡了許多，同伴嚇得趕緊後退幾步。那燃着的火柴落到地上滅了，我就得意地哈哈大笑。
有一年秋天，同伴小雨家的狗要下崽了。小雨對我説：“走，到看場上扯點麥草。”每年生產隊把打下來的麥草用拖拉機壓扁，漏去碎草，堆起來過冬，好喂牛。那麥草滑滑的，軟軟的，狗下窩墊着一定暖和舒服。我説：“滿月了，你給我一隻狗崽子啊。”人生孩子叫坐月子，狗下崽是不是也叫坐月子呢？反正我跟小雨去了。到了生產隊的看場上，小雨從懷裏掏出一個破枕頭套，説：“扯點裏面的麥草。”麥草垛外面的草風吹日曬，有些枯了，手一碰就碎。我把外面的麥草丟在地上，就朝草垛裏面伸手。我們把小雨帶來的枕頭裝滿了，我説：“走吧。”小雨呢？忽然對我説：“糟了，媽吃晚飯時給我的一角錢沒有了。”伸手就在身上到處摸索。那一角錢可以買一塊橡皮一枝鉛筆，甚至還能買個本子。小雨急了。身上摸不着，就又匍匐着到地上找。地上有不少碎麥草，一角錢在黑暗處怎麼找？小雨急得快要哭了。我説：“我有火柴。”我就把火柴掏出來，劃亮，讓小雨在麥草裏找。半盒火柴快用完了，也沒找着小雨的一角錢。小雨説：“明天一早再來看看。”莊上頭晚放電影，會有人不注意丟下不少東西。我們常常在上學前到放電影的地方探頭找頭天晚上人們丟下的東西。像鈕釦小刀什麼的都能找到。我説：“對。”就跟下雨一起回家了。我鑽進被窩還沒睡着，就聽外面有人大聲喊“看場失火啦！快來救火啊！”喊聲越來越大，喊聲越來越多。我不相信，以為聽錯了，就竄出被窩，赤着腳到屋外。果真是看場上失火了。失火的正是我們扯草的那個草垛。大人都去救火，小孩子不能救火就去看熱鬧。我呢？嚇得縮回頭，鑽進被窩再不敢伸出頭來。那個麥草垛很大，生產隊裏十幾頭牛一冬的口糧全指望這個大草垛。大火燒去一大半。驚得第二天公安局都來了人。不用十分鐘，就把坐在教室牆角的我揪了出來。那時我家祖孫三代都是貧農，爸媽到大隊部狠狠打了我一頓。公安局就讓我跟爸媽回家了。
從此，爸媽再不把火柴放在鍋台上，不是藏在箱子裏鎖着，就是放在竹籃裏吊在房樑上，我就是搬只凳子也夠不着。有一次，爸對我説：“孩子，水火無情，做啥事都不能粗心馬虎。”後來我才知道爸曾是小隊會計，因心裏急着要趕場子喝酒，算錯了帳，給集體造成不小的損失。
吃一塹長一智，以後不管做啥，我都謹慎從事，做到防患於未然。
文萃咖
