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鄉村喜事多散文

欄目: 散文 / 發佈於: / 人氣:7.9K

家鄉地處關中平原西部的小山村,一進入冬月農閒之際,村子裏的喜事逐漸多起來。無論是新媳婦過門,姑娘出嫁,還是孩子滿月,給老人賀壽……村裏人稱為過事,都熱鬧非凡。

鄉村喜事多散文

過事前幾天,主家要打掃衞生,做各種準備,忙得不可開交。“人逢喜事精神爽”,再忙,主家眉宇間流露出的也全是喜悦。

鄉村過事,全村人上陣,場面蔚為壯觀。過事前一天,不用邀請,不用寒暄,天剛矇矇亮,全村男女老少,不約而同全都聚集到了主家院子裏。擇菜的,切菜的,壓面的,燒火的……忙忙碌碌,各盡其職。説話聲、鍋碗瓢盆聲、鼓風機嗚嗚聲、小孩嬉鬧聲等交織在一起,組成了一首絕妙的鄉村交響曲。院子裏冒着熱氣,散發着誘人的香味。村子裏過事,一般要選一個德高望重的人當總管,其實每個村子都有一兩個固定的總管,負責人員派遣,指揮具體分工。

鄉村過事,最難忘的就是吃臊子面了。臊子麪湯煎、酸、辣、香、汪融為一體,麪條細長、薄厚均勻,放上炒好的臊子疙瘩,澆上油潑辣子,撒上葱花香菜,色香味俱全,紅油浮面,湯味酸辣,筋道爽口,吃在嘴裏脣齒留香,連吃七八碗不成問題。

貼對聯,是鄉村過事必不可少的。村子裏的`老先生早已蘸飽了墨汁一展身手,一行蒼勁有力的毛筆字在紅紙上躍然而出。若是結婚,對聯會寫“成全兒女終身事,了卻父母一片心”;祝壽則會寫“福如東海長流水,壽比南山不老鬆”;孩子滿月又會寫“新丁入户全家喜,舊友進門共祝酒”……

一副副紅紅的對聯,朗朗上口,寓意深刻,既送去了美好的祝福,又增添了過事的氣氛。

過事當天大清早,十里八鄉的親朋好友聚集村子,平日裏寂靜的小村頓時喧囂起來,人聲鼎沸,好不熱鬧。主家人只需打扮一番,站在院子口迎接客人,其他招待事宜全都由幫忙的人來負責……時至中午,鳴炮開席,親朋好友舉杯共賀,推杯換盞,歡聲笑語不斷,空氣中氤氲着一股濃濃的酒香,不一會兒,個個紅光滿面。

如今農村生活條件好了,過事要講究“十菜一湯”,蒸、炸、炒、燉各有特色,諸如特色涼盤、魚香肉絲、紅燒肉等樣樣俱全。所邀請的廚子都是方圓幾十裏有名的大廚。糯米蒸的甜米,在家鄉是過事必不可少的一道菜,象徵甜甜蜜蜜、團團圓圓;酒足飯飽之際,最後一道便是“醪糟滾蛋湯”,言下之意,吃飽了該走了,詼諧有趣吧!

過事,是鄉村一道亮麗的風景,藴含着濃濃的鄉情。