昨晚做了一個奇怪的夢，夢見了一片很葱蘢的秧子，秧子上一簇簇眉豆又大又肥……醒來就想起了很多關於眉豆的事情來：
印象中，眉豆總是跟絲瓜連在一起説的。在老家，幾乎家家堂屋門口或者窗户邊，都會有一個鬱鬱葱葱的絲瓜架，也總有幾棵眉豆夾雜其間與絲瓜一起努力向上攀爬，每當嫩黃嬌豔的絲瓜花怒放時，其間也總有眉豆淺紫嬌嫩的小朵。而當架子上有長長的絲瓜窈窕垂下時，一簇簇的眉豆也相繼掛果。
那時候都愛吃絲瓜。將嫩綠的絲瓜摘下，去皮，斜着切片或段兒，再配以辣椒爆炒，味道鮮美，用父親的話説“真下饃”！每當説起這話時，父親還會講一個笑話：當年生產隊時，二別（犟的意思）爺爺給隊裏看菜園子，每次分菜時，他總會給不對付的人家多稱些菜。我們不解：既然有矛盾為啥還要多給人家菜？父親不緊不慢地説：那時候糧食少不夠吃，多給菜讓他們多吃饃呀！哈哈……原來如此啊！二別爺的邏輯思維真讓人忍俊不禁。而如今再想起這個笑話，我卻再也笑不出來了——艱苦的生活混亂了人的正常思維。
我也愛吃絲瓜，可我更愛吃眉豆。對於眉豆，我從裏到外的喜歡。首先是眉豆的花兒，那淡淡的紫色，那嬌小的團成一簇的花朵，那一嘟嚕一嘟嚕或青或紫的彎彎的.眉豆角，怎麼看都像美人清秀的娥眉，可不就該叫“眉豆”呢嘛！多麼形象，又多麼雅緻！就連擇眉豆都是一種享受。盛夏季節，在清涼的絲瓜架下，拿了小筐或者提了小籃子，將一嘟嚕一嘟嚕的眉豆角細心地輕輕摘下，放進小筐或籃子裏，然後端張小凳子坐在絲瓜架下擇。嫩的眉豆角沒有絲，只需將尾部的小柄掐下即可，稍微老一點的，則先要掐掉小柄，然後將邊緣的絲去除。我很享受去絲的過程：拇指和食指捏住絲的一端，輕輕一拉就到頭兒了，眉豆角邊緣留下一道極淺的溝壑。擇好，清洗，然後斜斜的切絲，配了辣椒，放少許醬油和調料爆炒，出鍋後那種辣辣的、淡淡的有點衝的味道是我的最愛。
後來進了城，住進了鋼筋水泥結構的鴿子籠，再沒有可以絲瓜眉豆的場地，葱蘢的絲瓜架成了遙遠的回憶。曾經有很長一段時間再沒有吃過炒絲瓜，眉豆更是少見。
直到前幾年一次逛菜市場，偶然驚喜地發現居然有眉豆！拿了方便袋，毫不猶豫地買了好大一袋子，回家很細心地擇洗烹炒，然後喜滋滋端上餐桌。丫頭夾了幾根，放進嘴裏小心嚼了幾下，咂咂嘴，然後皺了眉頭説：什麼菜啊？味道怪怪的！我不以為然，將盤子移到自己跟前：切！吃的就是這種怪怪的味道。你們不吃我吃！可是，沒想到的是，當我夾起一筷子放進嘴裏細嚼時，居然也不似當年那般美味！許是這次的眉豆有問題吧！我想。可是之後相繼又在超市裏買過幾次眉豆，精心烹炒依然沒能吃出記憶中的味道。禁不住暗自納悶：是如今高科技培育出的眉豆變味了？還是生活好了嘴變刁了？
再後來有一年的深秋，去同事家玩，不經意間發現她家老屋牆上爬滿了絲瓜和眉豆秧子，彼時已不再葱蘢的絲瓜和眉豆秧子上掛滿了長長的發黃的老絲瓜，還有很多已經有些發乾的眉豆角。禁不住問道：這麼多絲瓜眉豆為什麼不吃啊？老了多可惜！同事驚訝地説：咋？你愛吃？這不還有不老的嗎？你要是想吃盡管摘，我是不吃。
我也沒摘。望着滿牆已不再葱鬱的絲瓜眉豆，一種淡淡的惆悵漫過心頭：從什麼時候開始，那一架濃郁的絲瓜眉豆淡出了人們的視野，變成了遙遠而又清晰的回憶？
文萃咖
