中秋節黑板報資料

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中秋節黑板報

中秋節手抄報：月餅的演變

月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。

月餅在我國有着悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

唐代天寶初年的一箇中秋月夜，唐玄宗和楊貴妃在大明宮的蓬萊池畔賞月，“玄宗八月十五日夜，與貴妃臨太液池，憑欄望月，不盡，帝意不快。遂敕令左右：‘於池西岸別築百尺高台，與吾妃子來年望月。’”(《開元天寶遺事》)。大約蓬萊池畔沒有一個望月的最佳之處，皇帝不高興。這還不要緊，要緊的是一個胡人給先人高祖送來的.圓餅一直叫做“胡餅”，這名字也不怎麼好聽，玄宗的賞月乏味極了。楊貴妃本來就是一個很有才情的人物，情急之下，她仰望明月，智由心生，隨口説出“月餅”這個名字。

北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”

宋代的文學家周密，在記敍南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。

到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。

清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗，且製作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香鬆柔膩，迥異尋常。”北京的月餅則以前門致美齋所製為第一。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”;中等的放在中間，為“榜眼”;最小的在上面，為“探花”。而後全家人擲骰子，誰的數碼最多，即為狀元，吃大塊;依次為榜眼、探花，遊戲取樂。

中秋節作文

葡萄熟了，毛豆鼓了，大棗紅了。又一個熱鬧的中秋就快來到了。在大連，中秋節差不多在九月初旬就開始了，超市裏變得熱鬧，月餅的香味到處都能聞到。

媽媽帶着我，準備過節的食品：蔬菜，水果……最重要的當然是月餅了！大家都兩三框的往外拿，這可真是美好快樂的日子呀！

到了九月末的時候，大家更忙了，全家必須要大掃除一次，把所有的東西都準備齊全了。中秋的味道又濃了一些。

中秋到了，全家都團圓在一起，吃一頓團圓飯，看中秋晚會。大街小巷都飄着月餅的濃香，家家都要吃月餅。媽媽告訴我，中秋吃月餅會有福氣。月餅的餡料很多：什錦、豆沙、五仁……到了九點的時候，家家户户都要賞月的啊！媽媽葡萄、毛豆、大棗洗乾淨了，裝在盤子裏，又拿一些月餅，當貢品一起獻給月亮公公，然後就開始賞月了！我們全家都站在陽台裏，只見月亮在雲彩的襯托下，猶如害羞的少女擋着眼簾在翩翩起舞，又似鮮豔的花兒在風中搖曳……真是美不勝收！

明月如鏡，星斗滿天。在這幽靜的夜裏，便結束了這美妙的中秋，真是令人難忘啊！