這個暑假，我參加了在西安xx食品有限公司為期兩個多月的實習。這次實習對我來説，是一次挑戰，一次鍛鍊，也是一次成長，兩個多月的複雜經歷使我的感受頗深。
七月十一日第一次跨進xx的大門，就感受到一種從未有過的好奇和激動，還有濃厚的企業文化，嚴格的規章制度。
這次實習我的崗位是月餅手工包裝，上崗之前通過一段實習的嚴格培訓和考試，讓我認識到月餅包裝看似簡單，原來竟有這麼大的學問。通過對衞生規範、月餅包裝流程的學習和認識，深刻體會到作為一名做食品的工作人員，對自身的嚴格要求，盡職盡責有多重要。
要幹好每天的任務，我認為團隊精神和自身的責任感是最重要的，否則一旦出錯，則全體返工。
一天天加大的工作量讓我們不得不改進方法，提高效率，一個班，一個團體，班組長的領導很重要。但當班組長把任務責任到人時，每個人都應該盡職盡責幹好自己的崗位工作，而且相互幫忙，盡力保證不影響速度和質量，和班組長的工作緊密配合，大家團結一起，才能大大提高效率。
在班裏，我的工作是在流水線上往禮盒裝餅，還是責任到人，每個人負責裝兩三種餅，在快速度的流水線中，我不但要速度快，不能壓貨、堵塞，還要保證所裝餅的外包裝盒不開盒、合格、不裝空盒、不漏裝，這就對我來説要加倍細心，有很強的責任感，保證高質量的工作才是順利完成任務的重要因素。
為期兩個多月的暑假，正是一年中最熱的時候，我是上白班，每天早晨七點開始上班，一直到下午五六點幾乎才下班，有時工作任務大會更長時間。車間温度最高都達到42攝氏度，我們全身起痱子，癢的不行，每天汗流浹背，補充大量的水都覺得近乎脱水。其實對我來説，我每天都在抱怨，甚至想放棄，當時下班是我最期盼的，可到後來，我覺得這是我長這麼大第一次吃這麼多苦，留這麼多汗水，對我真是最徹底的鍛鍊，和我一起來的同學，大家都在堅持着，別人能行，我也一定行的，而且我還要做得更好，所以儘管每天依舊很累很辛苦，我都努力幹好工作，有時間去幫其他人，心裏越來越踏實。
那段很累很艱難又讓人受益匪淺的日子在不經意間竟這麼快結束了，實習中，有快樂，有淚水，有激動，有委屈，我都走過來了，覺得自己似乎經歷這段日子，真的成長不少。每天面對主管班長的訓斥，要是一開始，心裏會一陣酸楚，覺得委屈，後來，學會了不再軟弱，而是改正不對的，即使委屈也要學會忍受，因為即將步入社會的.我，還會有更多的挑戰，我要把自己漸漸變得堅強起來，學會忍受，學會接受，才會真正的成長。
這次實習，感受很深，儘管很辛苦，但我仍珍惜這段不平凡的日子，珍惜這次工作機會和經歷。這次我學會了吃苦耐勞，學會了團結，學會了要有責任感，我想這次的鍛鍊對將要步入社會求職的我來説，是一個很好的熱身，我會繼續保持這次所有的優點，在以後的工作中仍然這樣要求自己，爭取更大的提高。
大學生食品公司實習工作報告（二）
一、實習單位及崗位簡介
（一）實習單位的簡介
正谷（北京）農業發展有限公司創立於2007年，從事有機食品生產、貿易和家庭配送。從2010年起，陸續在上海、杭州、廣州、深圳、天津等地成立了分公司。截止到2012年7月，正谷已為20萬多家庭提供了產品和配送到家服務。
目前，已在北京、山東、陝西、江西、新疆、黑龍江、內蒙古等地建立了有機蔬菜、水果、雜糧、大米、禽蛋等基地；在法國、希臘分別建立了紅酒和橄欖油合作基地；在阿拉斯加和挪威分別建立了海鮮和三文魚的供應基地。澳大利亞、美國進口牛奶供應地，為了控制產品質量，正谷參照各國有機農業的生產標準，制定了《正谷有機產品質量標準》，並在實踐中嚴格執行。
"平等、友善、創新"是正谷的文化根基。
（二）實習崗位的簡介
我在兩個部門實習1行政部2倉儲物流部
行政部主要工作：協助完善各項規章制度，貨物搬運，日常設備維護的工作。
倉儲物流部主要工作：負責四季青庫房，貨物出入庫作業、備貨、揀貨、盤點貨物，日常設備維護等工作。是貨物配送客户家的關鍵環節。
二、實習內容及過程
在行政部時，幫助同事整理相關文件、協助制定各項規章制定 如公司車輛管理制度的補充條款。公司最近幾年要擴大經營規模。協助部門同事需找房源，主要在北京西部建立分部門。期間通過網絡，聯繫中介、物業。詢問房源。最終尋得滿意的房源。
由於倉儲部要在西四環四季青建立配送部。自己學過物流相關專業，調到倉儲部門協作工作，期間分成兩個階段：1去倉儲總部學習—位於東五環草場地。主要負責公司各省市分公司一些貨物發貨、包裝臨時儲存、各貨物原材料包裝作業，如野生菌裝箱、原稻米裝箱、封條。對各項貨物有機驗證標及公司logo標籤張貼、早上蔬菜等貨物分揀工作，同時負責一部分地區揀貨、裝卸任務。2去四季青揀貨工作、負責每日貨物盤點、出入庫單填寫、明日貨物需求量統計、補貨週期填寫等工作。
三、實習收穫與體會
（一）行政部
在行政部主要學習是相關有機知識及公司一些經營理念、企業文化。
"平等、友善、創新"為正谷的文化根基，是正谷團隊的工作指引；生態即和諧。
公司願景：在有機產品的種植、生產、貿易等業務領域不斷實現價值創新！
組織信條：致力於建設一個平等的、高效的、富有創新熱情的組織不斷自我激勵的團體。
銷售對象：中高層收入人羣、集團企業。
公司銷售形式：被動銷售，通過開展公共關係，尋求一些大客户，通過互訪，進行市場營銷公司部門：行政及人力資源、財務、市場、營銷、採購、質量、產品、倉儲物流、客服、海外、管理層、設計及包裝、制卡及VIP、基地部。
有機產品的鑑別
首先看標籤是否有英文"ORGANIC"字樣，同時還應有中文"中國有機產品"字樣。其次看圖標，並注意有機產品和轉換期食品的區別。
對於有機配料含量等於或者高於95%的加工產品，可以在產品或者產品包裝及標籤上標註"有機"字樣；有機配料含量低於95%且等於或者高於70%的加工產品，可以標註"有機配料生產"字樣；如果是有機配料含量低於70%的加工產品，只能在產品成分表中註明某種配料為"有機"字樣。
有機農業概念理解：簡單説，就是在有機農業生產活動中，要依據一定標準，忘記農藥、化肥和激素，拒絕轉基因，尊重自然規律，依靠當地可利用的資源，提高自然中的生物循環有機產品認證實施規則：，2012年7月1日之後出廠銷售的有機產品將統一加施國家有機產品認證標誌（含有機轉換產品認證標誌）、唯一編號（有機碼）和認證機構名稱（標識）。有機碼是國家認監委根據獲證企業的產品數量和類別定額控制發放的。有機食品行業有了真正的國家認證。
由於公司車輛借用時，常發現車輛借出歸還後，常有劃痕。我寫了補充條款。並通過。
由於一電腦開機問題，幫忙維修，時間花費很長時間。旁有同事建議自己，如修不好，應多花時間在自己工作上。從中注意時間重要性。
貨物配送標籤為黃色，上面列有 序號、卡號、車號、訂貨時間、送貨時間（訂貨時間比送貨時間提前一天）、客户姓名、電話、地址、配送內容。有機產品要粘貼有機認證標（數量由認證機構確定）。
實習大部分時間是在倉儲部，從中學到貨物從包裝到配送整個流程。如2斤米一箱裝5個、桃子一箱12只，野生菌類一袋1kg，一盒10袋。同時學習一些技巧。比如野生菌包裝時，我會先把紙盒撐開，再放入密封好的裝袋野生菌。疊紙盒時，會先把紙盒正反面、方向設計好加快速度。
（二）倉儲部
四季青庫房剛剛開始運行，這邊的主要工作揀貨、盤點、統計，期間發現很多問題。如下列情況
1。寫出入庫單時從草場地總庫發過來的貨，未登記，直接發出去。當最後盤點時，實際和賬面數據有衝突。一切責任在於四季青一邊。現在開始分別記賬。
2。貨物在分揀之前會貼上標籤，區別不同客户訂單。（）這樣會使揀貨時間延長、司機找貨配送時間加長、影響配送效率。現在取消散貨標籤，會員標籤繼續粘貼，便於司機查找（注：貨物分散户、會員、銷售推廣，有些時候，會員會贈送一些蔬菜）。
倉庫最主要的問題在於配送司機這方面：之前跟車配送，檢查司機服務用語、記錄里程數、對司機評價。
3。發現司機開車打電話現象很普遍、送貨不佩戴工服，影響公司形象。
4。分車部門在劃定配送區域時，沒有詳細考慮配送路線，使得司機不得不走重複路線，今後可能通過軟件+人工方式進行區域劃分。
5。客服部門在確定客户地址時，會出現模糊音、錯誤地址等現象。對於路不太熟悉的司機而言，配送到家有些影響。
6。在統計明日單品數量時，客服發過來的電子表格上貨物數量單位不統一，如原稻米2斤有1袋、1箱（1kg*1）表述，使得統計工作不好處理，易出現問題。
7。一些問題通過跟司機交流獲悉的。
8。如配送單未按由近及遠的順序排列。使司機很容易打亂配送順序。司機建議將各配送單分割成小紙條。送一單，拿一單。個人很贊成。
9。一些即時貨物如蔬菜、桃。包裝人員未仔細查看貨物新鮮度，使得貨物送至客户家中，爛掉退貨。
10。一些客户雖註明配送時間，但司機送的晚，對司機抱怨不理解，使得司機情緒有波動。
倉儲物流一直成為公司發展一個瓶頸：物流設備及人員專業化需要資金投入。作為正谷剛剛起步的公司而言，建立完善的倉儲物流部，任重道遠。
四、小結
通過這次實習。讓我深入瞭解有時食品這個行業；與人打交道方式；有機食品物流流程；服務用語正確使用；提高工作效率方法；認識責任的重要性。同時為自己踏入社會，提供寶貴實踐經驗。
文萃咖
