摘要：本文介紹了柴胡的種前準備工作，種植過程中的田間管理及保水施肥、病蟲害防治，成熟後的收穫與加工。運用這些種植方式，能夠在很大程度上促進柴胡的增產增收，幫助農户獲取更高的經濟效益。
關鍵詞：柴胡；種植；技術
柴胡屬於多年生草本植物，根部可入藥，能夠治療多種病症，是一種非常難得的中藥材。柴胡主要生長在我國北方地區，近年來由於野生柴胡遭到大規模採挖，產量逐年下降，市場上出現了供不應求的趨勢。目前市場上柴胡價格在80元/公斤左右，按照柴胡兩年的生長週期，平均畝產200公斤，每畝收益可高達3000元以上。由於柴胡市場前景廣闊，所以人工種植柴胡成為農民脱貧致富的好項目，人工種植柴胡需要一定的栽培技術，只有種植方法得當，才能取得比較好的經濟效益。
1柴胡種植要點
柴胡對環境的'適應能力比較強，但是要想使柴胡高產，最好選擇種植在温暖濕潤的地區。種植柴胡的土壤要深厚、肥沃、疏鬆、排水性好，最好是選擇腐殖土、砂壤土或夾沙土。
選好柴胡的種植地以後，要對土壤進行深耕細耙，然後施肥，把柴胡種子種到田地裏以後，將土壤整平，方便種子的發芽、成長。實踐證明，對土壤進行深翻能夠提高土壤的保水保肥能力，有利於柴胡在生長過程中吸收養分，高壟能夠使土壤的晝夜温差增大，對柴胡的生長非常有利。
由於柴胡在生長過程中，花期和果期時間都比較長，所以會造成種子的大小和成熟度不一致，柴胡種子的發芽率大概在50%左右，為了提高柴胡種子的發芽率，在播種前要對柴胡種子進行適當的處理。首先把種子放在温水中浸泡一天，水温在30℃~40℃為宜，把浮在水面上的癟籽撈出來扔掉。把泡好的種子與濕沙進行混合催芽，十幾天以後，一部分種子會出現裂口，這時可以將沙土去掉，把種子播種到田地裏。
柴胡的畝播量一般為2公斤左右，將種子均勻撒入田間挖好的溝內，蓋土蓋草以保墒。種子沒發芽之前要時刻關注土壤墒情，缺水時要及時澆水，防止因乾旱導致種子死亡。為了增加收益，可以採用柴胡與玉米進行套種的方式，將柴胡種在玉米空行中，玉米收割以後，把玉米稈帶出田外，第二年不能再種其他植物，讓柴胡有足夠的空間進行生長。柴胡與玉米進行套種：節省人力、物力，可解決柴胡苗期需要遮蔭保濕的問題，還能夠合理利用土地，增加土地的經濟效益。
柴胡的主要入藥部位是其根莖，所以在對柴胡進行田間管理時，要注意控莖、促根，防止地上莖稈過高，出現倒伏現象，等到柴胡長到40釐米左右的高度時，要對其進行打頂，控制長勢，對多餘的莖芽也要及時去除，促進柴胡根部的生長與發育，提高柴胡的產量與質量，達到增產增收的目的。
在柴胡的生長過程中，要經常對土壤進行疏鬆，改善柴胡根系的生長環境，在天氣乾旱時期或剛下過雨之後進行土壤疏鬆，選擇對柴胡根系的生長髮育最為有利。柴胡生長到第二年便開始開花抽苔，這時要及時把柴胡的花蕾摘除，防止柴胡抽苔開花，因為一旦柴胡抽苔開花結果，會消耗掉大部分養分，不利於柴胡根系的發育和產量的提高。
在對柴胡生長期進行管理時，主要目的就是培育壯苗，對柴胡進行摘心之後，要及時施肥，使用尿素為最好，每畝施肥量在10公斤左右，施肥後及時澆水，並用土覆蓋肥料，促進水肥吸收。
2柴胡病蟲害防治
在柴胡生長過程中，高温多雨季節時，如果管理不當，容易發生根腐病，首先會從支根開始腐爛，慢慢向主根擴展，最後導致整株枯死。防治柴胡根腐病可從以下幾個方面着手：增施磷、鉀含量較高的肥料，提高柴胡的抵抗力，對柴胡進行防蟲處理，田裏積水過多時，要及時做好排水工作。
為防止柴胡遭受蟲害，在對田地進行修整的過程中，每畝田地可噴灑2公斤甲敵粉防止地下害蟲對柴胡根部的蛀食。柴胡一般在6月份進入生長旺季，這時要在柴胡葉面噴施樂果乳油，防止地上害蟲對柴胡造成危害。樂果或速滅殺丁能有效消滅蚜蟲，敵百蟲能有效消滅赤條椿象。
3柴胡越冬管理要點
9月下旬以後，天氣逐漸轉涼，柴胡的葉子開始變黃、萎縮並脱落，進入越冬休眠狀態，為了保證柴胡能夠順利越冬，要對柴胡進行保水保墒，如果田地過於乾燥，應適當澆水，保證柴胡根系的生長髮育，可以為柴胡來年返青提供必要的條件。在柴胡越冬休眠時，地上保留有乾枯莖葉。有些人會在柴胡地裏進行放牧，讓牛羊去吃這些乾枯莖葉，這對柴胡損害很大，一方面不利於柴胡的返青，另一方面還會對柴胡造成踐踏，影響柴胡的生長安全，因此在冬季要注意進行田間管理，禁止放牧。
4柴胡成熟後的收穫與加工
對柴胡進行採收時，要先把地上的莖葉割掉，再對柴胡的根部進行挖掘，在9月下旬~10月上旬採收柴胡，此時柴胡有效成份含量最高，藥用價值最好。在採收過程中，注意對根部進行保護，不要把主根折斷。
柴胡收穫以後要及時加工，如果存儲時間過長容易造成黴爛，剛採挖出來的根去掉泥土，用水沖洗乾淨，放在太陽底下曬乾，要保證產品沒有雜質、蟲蛀和黴變。
5結語
在柴胡的種植過程中，要注意加強田間管理，及時進行鬆土、澆水和施肥，積極防治病蟲害，這樣才能達到增產、增收的效果。
參考文獻
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