美食節廣播稿篇一：美食廣播稿2
廣播稿美食2
菜品名稱：雞蛋布丁
雞蛋的巧妙做法，營養豐富，美味可口，一道簡單美味的家常菜餚。
做法一
材料
鮮奶400克，蛋500克。各式水果丁適量
調料
砂糖300克，香草粉少許
①先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。 ②將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
③將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。 ④將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
⑤再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
⑥烤盤內加約1/3的温水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。
做法二
原料準備：
雞蛋，奶，糖，温開水
製作方法：
1、雞蛋打散備用。
2、加配方奶，加少量糖，以温開水調勻，使用媽媽的母乳也可以。
3、把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。
4、放鍋中蒸熟即可食用。
美食節廣播稿篇二：旅遊美食廣播稿1
時間：週一18:20~18:50
節目：旅遊美食
主播：建工13路橋2班尹潔瑤
路在腳下，走與不走都不會變，唯一變的是那份開心與否的心情。歡迎大家收聽《跟着心情走》旅遊美食欄目，這裏是校園廣播FM74.1。我是主播唯伊。
千年的歷史停留在這安逸而寧靜的城市，柳條飄飄於水面，走着走着，就會忽然見到誰家的宅院，而深宅大院裏就是一處精緻的園林。正所謂煙花三月下揚州，今天我們所到之處就是揚州了。 第一站，瘦西湖
瘦西湖是我國著名的湖上園林.位於揚州市北郊.2010年成為揚州首家國家5A級旅遊景區。
瘦西湖園林羣景色怡人，融南秀北雄為一體，在清代康乾時期即已形成基本格局，有“園林之盛，甲於天下”之譽。“天下西湖，三十有六”，惟揚州的西湖，以其清秀婉麗的風姿獨異諸湖。較之杭州西湖，另有一種清瘦的神韻。清代錢塘詩人汪沆有詩云：“垂楊不斷接殘蕪，雁齒虹橋儼畫圖。也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖。”瘦西湖由此得名，並蜚聲中外。瘦西湖清瘦狹長，水面長約4km， 寬不及100m。原是縱橫交錯的河流，歷次經營溝通，運用我國造園藝術的特點，因地制宜地建造了很多風景建築。瘦西湖從乾隆御碼頭開始，沿湖過冶春、綠楊村、紅園、西園曲水，經大虹橋、長堤春柳，至徐園、小金山、釣魚台、蓮性寺、白塔、鳧莊、五亭橋等，再向北至蜀崗平山堂、觀音山止，既有天然景色，又有揚州獨特風格的園林，是國內著名的風景區之一。
第二站，個園
江蘇揚州個園，是一座獨具風格的名園。它是清嘉慶、道光年間兩淮鹽總黃至筠在明代壽芝園舊址上興建起來的。當時園中遍植翠竹，蓋取東坡詩句：“寧可食無肉，不可居無竹；無肉使人瘦，無竹使人俗。”以示主人不俗。又因竹葉形狀像一個“個”字，故名“個”園。個園以四季假山的堆疊精巧而著名。
步入個園大門，便見湖石傍門，修竹繁茂，石筍參差，恰似“雨後春筍”破土而出，此即個園春景，稍前又有生肖之假山石，皆在似與不似之間，與整個“春山”和竹林相映成趣。
“春”去“夏”來，繞過“宜雨軒”，眼前豁然開朗。在濃陰環抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出現在面前，這就是“夏山”。過石橋，進石洞，只覺得藕荷飄香，蒼翠生涼。
轉過“鶴亭”，是座“一”字形長樓，循樓而去，“秋從夏雨聲中入”，長廊盡繃便是“秋山”。秋山全用黃山石堆疊而成，構思大膽，用石潑辣，相傳為大畫家石濤傑作。看此山，山勢巍峨，峯巒起伏，又見古柏斜伸，紅楓遍植，鐘乳石掛，石橋儼然，氣象果然不同一般。設若晴天薄暮時分，秋山面迎夕照，一紅如染，“秋高氣爽”的詩情畫意頓時溢出。
步下秋山，過“透風漏月廳”迎面是一組由白色石英石堆疊而成的“冬景”。一隻只“雪獅似頑皮的孩子殘雪堆就”。山脈、山頂“終年積雪”。南面有一堵白圍牆，牆上開了四排風洞，使人不寒而覺寒。
第三站，東關街
東關街是揚州城裏最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運河邊，西至國慶路，全長1122米，原街道路面為長條板石鋪設，這條街以前不僅是揚州水陸交通要衝，而且是商業、手工業和宗教文化中心。街面上市井繁華、商家林立，行當俱全，生意興隆。陸陳行、油米坊、鮮魚行、八鮮行、瓜果行、竹木行近百家之多。這條街上“老字號”商家就有開業於1817年的四美醬園、1830年的謝馥春香粉店、1862年的潘廣和五金店、1901年的夏廣盛豆腐店、1909年的陳同興鞋子店、1912年的乾大昌紙店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的張洪興當鋪、1938年的慶豐茶食
店、1940年的四流春茶社、1941年的協豐南貨店、1945年的凌大興茶食店、1946年的富記當鋪，此外還有周廣興帽子店、恆茂油麻店、順泰南貨店、恆泰祥顏色店，朱德記麪粉店等。這裏是揚州手工業的集中地，前店後坊的連家店遍及全街，如樊順興傘店、曹順興籮匾老鋪、孫鑄臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孫記玉器作坊、董厚和襪廠等。
第四站，靜香書屋
靜香書屋位於瘦西湖萬花園景區中簪花亭的西面。靜香書屋重建於1992年，書屋坐北朝南，是三間開的青磚瓦房，典型的清代建築風格。“靜香書屋”是金農的漆書，金農作為揚州八怪之首，詩、文、書、畫無所不精。金農擅畫梅花，“有梅無雪不精神，有雪無梅俗了人”。這裏圍以黛脊粉牆，畫舫是半舫，亭為半亭，月洞口的美人靠也僅有一半，打破了舊園的對稱規整，顯得輕靈活潑。正門兩側的對聯為八怪另一名人鄭板橋所題：“飛塔雲霄半，書齋竹樹中”。書房內，松林梅的木雕罩格，條几上供桌屏、花瓶，書桌上置文房四寶，多寶架上擺放線裝古書，圓桌上一盤圍棋，令人停足其間，仔細把玩，餘味無窮。 1993年，以靜香書屋為藍本設計的“清音園”參加德國斯圖加特博覽會“中國園”展出，以其鮮明的民族特色以及獨特的營造構思，榮獲“金盃獎”，在德國當地永久保存。
朱自清故居始建於清代，是揚州典型的民居“三合院”建築,仍完好，計三間兩廂一對照，另客座兩間，大門過道一間，天井一方，是揚州傳統的三合院式民間住宅。1982年被定為市級文物保護單位。
來到故居，首先看到的，是懸掛在門洞上方“朱自清故居”牌匾，這是江澤民題寫的。右邊並列的兩間客房，是當年朱自清的書房和卧室。也是朱自清和他夫人陳竹隱的新房（1931年初，朱自清和陳竹隱訂婚，後朱自清去歐洲留學。回國後在上海舉辦了婚禮，然後攜新婚妻子回揚州在此居住）。屋中陳列的書櫥、煙斗和文房四寶是朱家後人捐獻的朱自清生前遺物，現在都已成為珍貴的文物。
走了這麼久也該餓了，接下來呢為大家介紹揚州的美食吧 揚州是中國四大菜系之一淮揚菜系的發源地。康熙、乾隆皇帝將淮揚菜水平帶到了極高的高度，堪稱人間至味。淮揚菜最大的特色就在於南北皆宜。揚州菜注重本味、講究火工、擅長燉燜，口味清淡鮮美、甜鹹適中。著名的“三頭”（蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭）就是揚州菜的代表作。此外，揚州特色小吃也遠近聞名。在四望亭路及望月路一帶是揚州的美食聚集地。所以揚州可稱得上吃貨們的天堂了。
説起揚州不得不提揚州炒飯
揚州炒飯在全國都可謂鼎鼎大名。相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯，是具有淮陽風味最著名的主食。揚州炒飯品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。什錦蛋炒飯，是最典型的品種，常用的配料有雞蛋、海蔘、火腿、青豆、香菇、筍、葱
花等等。來到揚州一定不能錯過的美味
蟹粉獅子頭 是久負盛名的揚州地區傳統名菜。據傳，此菜始於隋朝。獅子頭有多種烹調方法，即可紅燒，亦可清蒸。因清燉嫩而肥鮮，比紅燒出名。如“蟹粉獅子頭”，成菜後蟹粉鮮香，入口而化，深受人們歡迎。在各淮揚菜餐館都能嚐到這道美味。 全藕宴 揚州湖泊眾多，盛產荷藕。“全藕宴”包括：蜜餞捶藕、吉祥藕球、鴛鴦蓮逢湯、葡萄藕糕、桂花藕粉圓、藕海蔘、糖水花香藕、炸藕夾、葱花藕餅、 荷葉叫化雞、合葉粉蒸肉、金蓮瓣、琥珀蓮羹、荷葉八寶粥、甲魚蓮子羹、糯米爛藕、蓮菜八寶飯、百年和合水晶糕、荷塘戲鴨、荷花金針木耳湯
紅樓宴
，是《紅樓夢》書中所寫菜餚的創新。紅樓宴菜譜：包括一品大觀、四乾果、四調味、賈府冷菜、寧榮大菜等各大類菜。其中一品大觀有：有鳳來儀、花塘情趣、蝴蝶戀花 ；四乾果：栗子、青果、白瓜子、生仁；四調味：酸菜薺醬、蘿蔔炸兒、茄鯗。在揚州迎賓館可以品嚐到紅樓宴。
感謝大家收聽今天的《跟着心情走》，FM74.1將會帶你走遍全世界，領略世界風景和美食。我是主播唯伊，下週同一時間，再見。
美食節廣播稿篇三：飲食傳統廣播稿
小學生紅領巾廣播稿（主題：食品安全） 繆：大家好！“紅領巾”廣播台又如約和大家見面了！我是202班的小主持人：繆昕芸。崔：我是崔陳華。
合：今天，讓我們一起走進小學生食品衞生與安全特別節目！ 崔：保爾.柯察金曾經説過：“人最寶貴的是生命，生命對於每個人來説，只有一次。”而
我們少年兒童的生命更像一朵含苞欲放的花朵，嬌嫩纖弱，應該珍愛。然而，在我們身邊，
隨時都可能因為某些舉動而發生危及我們生命的事，所以，我們從小就應該提高安全意識。繆：食物是我們生活中必不可少的`，但食物的質量問題和在飲食中的不注意會導致一些
疾病甚至是食物中毒，而我們小學生由於幼稚無知，可能是最大的受害者。 崔：食品的安全關乎人的生命健康。在校園生活中，我們時常會與老師、同學一起開展
户外活動，而在活動中有時會帶一些零食，為了求方便，有些同學會從路邊的小攤隨意買一
些，卻不知這些發出陣陣香味的食物，可能是來自地下工廠、非法制造的，有些油炸食品的
油還是反覆使用的。吃了這種不健康的食物，容易損 傷胃粘膜，輕則拉肚子，重則腸胃炎。另外，有的同學剛玩過，手弄得髒兮兮的，便吃
東西；有的同學吃東西的時候不注意節制，暴飲暴食。這樣都可能會危害我們的健康。 繆：所以，我們首先就應該注意食品安全。學校門口經常擺些辣條。它吃的時候，可能
很過癮，但吃完後胃裏像燒火一樣，很難受。它對呼吸道、口腔黏膜刺激性很強，容易出現
急性腸胃炎。有新聞報導：有兩名兒童在吃辣條3小時後死亡！這簡直是奪命辣條！！廠家還
在辣條中加入了很多禁止在食品中使用的化工用品，所以辣條才有了辣辣鹹鹹的怪味兒，其
中就有“蘇丹紅”，甚至還有鴉片在其中！它加工過程更是髒！加工好的辣條堆在地上，工人
穿着鞋在上面走來走去，包裝一下，就賣給大家。在這裏我要對大家説:“遠離辣條，終生健
康！”
崔：食品安全是我們日益關心的話題，國家工商部門積極管理的同時，也常常實施着食
品的檢查工作。在生活當中，衣食住行，樣樣都不得有失。古人云：“民以食為天，食以安為
先”，由此可見食品在生活中的重要性。合：因此，食品安全要警鐘長鳴，不容忽視。稍不留神就會影響健康，甚至危及生命。
一句話，為了大家的利益、健康和安全，我們呼籲：“讓全社會都來重視食品安全吧！” 本次播音到此結束，謝謝！篇二：小學生關於飲食健康的廣播稿 小學生關於飲食健康的廣播稿 a：採擷一屢陽光，編織七彩童年；b：留住一陣清風，播灑希望明天；a：付出一份真情，打造愛的世界；b：敬愛的老師們 a：親愛的少先隊員們， 合：大家好！ b：xx小學“春蕾”廣播又和你見面了！ a：本期的節目由我們為大家主持，我是主持人xxx。b：我是主持人xxx。 a：我們每天看到同學們放學後都喜歡吃零食，今天的《知識百寶箱》想與大家來談談有
關兒童的食品問題。大家可要認真聽了，關係到我們小朋友的健康問題呢。 b：近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨後春筍般湧現，兒童正餐外的食品費用已
成為家庭的重要開支項目之一，且兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由於多數家
長缺乏這方面的知識，因此，在兒童食品的消費中存在着一些健康安全方面的問題，不能不
引起人們的重視。
a：問題一：食品中的添加劑“三精”未引起高度重視。“三精”，指糖精、香精、食用色
精。在食品中的使用是有國家標準規定的，很多兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，
會引起不少副作用。 b：問題二：分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳製品與乳酸菌類飲料，
乳酸菌類飲料適用於腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等症狀。 a：問題三：過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也並非
100％完美。其實，如今的國產兒童食品從質量和包裝上來看，比前幾年已有很大改觀，有不
少已達到出口標準，因而不能迷信於一個“洋”字。 b：問題四：用方便麪代替正餐。方便麪是在沒有時間做飯時偶爾用來充飢的食品，其中
以麪粉為主，又經過高温油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養價值較低，還常
常存在脂肪氧化的問題，常食用方便麪會導致營養不良。a：問題五：多吃營養滋補品。兒童生長髮育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主
要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成
分僅是微量，有些甚至具有副作用。b：問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。現在，家長們受廣告的影響，往
往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養。殊不知，
兩者之間有着天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。 a：問題七：用甜飲料解渴，餐前喝飲料，飲後具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食慾。若
要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負
擔。 b：問題八：吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生後本能喜愛的味道，其它味覺是
後天形成的。如果一味沉溺於甜味之中，兒童的味覺將發育不良，無法感受天然食物的清淡
滋味，甚至影響到大腦的發育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴
於添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。a：問題九：長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少b族維生素 的攝入而影響神經系統發育，還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力，造成近視。 b：問題十：過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30％是由偏食造成的。因為食
物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分
在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現過敏症狀。a： 同學們，下面我們教大家《如何辨別食品包裝及標識》b：（1）食品包裝一定要具有標識，產品標識可以用文字、符號、數字、圖案以及其他説
明物等表示。產品標識應當清晰、牢固，易於識別。產品標識所用文字應當為規範中文。可
以同時使用漢語拼音或者外文，漢語拼音和外文應當小於相應中文。而沒有標識的食品希望
同學們不要購買。 a：（2）產品標識應當有產品名稱、生產者的名稱和地址、生產日期(限期使用的產品應
當標明安全使用期或者失效日期)。沒有這三項內容的屬於三無產品，建議同學們不要到無證
攤販處購買食品，也不要買三無食品。 b：（3）國內生產並在國內銷售的食品，應當標明企業所執行的國家標準、行業標準、地
方標準或者經備案的企業標準的編號。 a：（4）實行生產許可證管理的產品(例如大米、麪粉、醬油、食醋、植物油)，其包裝上
應當標明有效的生產許可證編號和標記。以上五類食品的外包裝上如果沒有大寫英文字母
qs(意思是質量安全)，請同學們告訴家長不要購買。 b：（5）根據食品的特點和食用要求，需要標明食品的規格、等級、數量、淨含量、所含
主要成份的名稱和含量以及其他技術要求，應當相應予以標明。
a：（6）食品標識應當標註有效的產品條碼。 b：今天我們倆為大家介紹了關於食品安全的一些知識，希望對同學們能有所幫助。a:今天的《學海拾貝》為大家準備的是《怎樣豐富語言的積累》。 豐富的語言來自生活，來自讀書，來自平常的積累。語言只有積累才能逐漸豐富。“讀書
破萬卷，下筆如有神。”説的正是這個道理，怎樣豐富語言的積累呢？ 首頁12尾頁 b：一、用筆摘錄。每位同學準備“採蜜”本，隨身攜帶，隨時摘錄。我們都知道，書是
人類進步的階梯。教科書所提供給我們的課文都是文質兼美具有很深文學色彩的文章。我們
在學習課文時，要一邊讀，一邊深入體會其中的語言文字，再把自己喜歡的好詞佳句、精彩
片段整理到“採蜜”本上，以便記誦和應用。
二、用心記憶。光機械記錄而不用心記憶是不可取的。對於摘錄下來的好詞、佳句、精
彩片段，我們要用心去體會，把它消化、吸收，內化成自己的語言，以便用時能隨時“提取”，
活學活用。
三、經常應用。積累是為了運用。同學們練習寫作時，要嘗試對自己積累的語言加以運
用。這樣，寫起作文來就駕輕就熟，語言一定會生動豐富的，時間長了，一定會嚐到“勤採
蜜”的甜頭。 最後我們希望每位同學都能成為勤勞而快樂的小蜜蜂。 （音樂） a:今天《錦小之星》欄目我們將談談學校禮儀。學校，作為教書育人的專門場所，禮儀
教育是德育、美育的重要內容。 學生禮儀 學生是學校工作的主體，因此，學生應具有的禮儀常識是學校禮儀教育重要的一部分。
學生在課堂上，在活動中，在與教師和同學相處過程中都要遵守一定的禮儀。b：1、課堂禮儀：遵守課堂紀律是學生最基本的禮貌。
(1)上課：上課的鈴聲一響，學生應端坐在教室裏，恭候老師上課，當教師宣佈上課時，
全班應迅速肅立，向老師問好，待老師答禮後，方可坐下。學生應當準時到校上課，若因特
殊情況，不得已在教師上課後進入教室，應先得到教師允許後，方可進入教室。
(2)聽講：在課堂上，要認真聽老師講解，注意力集中，獨立思考，重要的內容應做好筆
記。當老師提問時，應該先舉手，待老師點到你的名字時才可站起來回答，發言時，身體要
立正，態度要落落大方，聲音要清晰響亮，並且應當使用普通話。
(3)下課：聽到下課鈴響時，若老師還未宣佈下課，學生應當安心聽講，不要忙着收拾書
本，或把桌子弄得乒乓作響，這是對老師的不尊重。下課時，全體同學仍需起立，與老師互
道：“再見”。待老師離開教室後，學生方可離開。a：2、服飾儀表：穿着指穿衣褲，着鞋襪。其基本要求是：合體；適時；整潔；大方；講究場合。b：3、尊師禮儀：學生在校園內進出或上下樓梯與老師相遇時，應主動向老師行禮問好。
學生進老師的辦公室時或宿舍，應先敲門，經老師允許後方可進入。在老師的工作、生活場
所，不能隨便翻動老師的物品。學生對老師的相貌和衣着不應指指點點，評頭論足，要尊重
老師的習慣和人格。 a：4、同學間的禮儀：同學之間的深厚友誼是生活中的一種團結友愛的力量。注意同學
之間的禮儀禮貌，是你獲得良好同學關係的基本要求。同學問可彼此直呼其名，但不能用“喂”、
“哎”等不禮貌用語稱呼同學。在有求於同學時，須用“請”、“謝謝”、“麻煩你’’等禮貌用
語。借用學習和生活用品時，應先徵得同意後再拿，用後應及時歸還，並要致謝。對於同學
遭遇的不幸，偶爾的失敗，學習上暫時的落後等，不應嘲笑、冷笑、歧視，而應該給予熱情
的幫助。對同學的篇三：廣播稿01 廣播稿
行走江湖，吃遍天下。親愛的聽眾朋友們，大家中午好，這裏是校園之聲廣播站，歡迎
收聽我們的“美食之旅”。 x：我是主播xxx x：我是主播xxx
x：趙中雲，今天你要給我們大家説説哪個地方的美味兒呢？ x：這次呢給大家帶來的是貴州苗寨的美味兒。x：説説呢，有哪些咯？ 在如此詩情畫意的古鎮內，想必食物也如蘇杭一帶的水鄉菜式婉若恬靜。想不到卻在一
個弄堂裏發現了讓人“失去理智”的自助火鍋盛宴：各種肉類、魚類、丸子、蔬菜密密麻麻
地疊放在幾個大冰櫃裏，隨便吃，隨便拿，紅紅綠綠的 非常奪目。鍋底大約10-12元/個，葷菜10-15元/碟，蔬菜10元/桌。為了滿足吃貨們
的“霸道”口欲，直接點了鴛鴦鍋，清潤的清湯與火辣的酸湯，把各種各樣的葷菜和素菜變
成或清甜或熱辣的人間美味。在寒冷的天氣，能遇上這樣美味的大餐，暖意由心而生呢！ x：還有這不能錯過的西江千户苗寨的美味兒。 位於貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣的西江千户苗寨，是中國最大的苗寨，擁有深
厚的苗族文化積澱。這裏的苗族建築、服飾、銀飾、語言、飲食、傳統習俗不但典型，而且
保存較好。西江千户苗寨內的特色吊腳樓順山勢而建，層層疊疊，又連綿成片，依山勢向兩
邊展開。在山頂觀賞日出或日落，更能欣賞到苗寨的無比壯觀。西江千户苗寨當地小吃實在是乏善可陳，滿大街都是賣餈粑、炸土豆、炸豆腐的小攤，
這也是最為常見的小吃，只是都較為耐飢，而且當地的土豆很粉，是果腹的好選擇；在很多
攤點、小店還提供湯粉、炒粉，這也是主要的早餐食物，其中以牛肉粉最好吃，牛肉湯很濃
（推薦哈，很美味），主要集中在郵局斜對面的粉店。此類攤點、小店多集中在市場及街道兩
旁。
正餐，西江千户苗寨的正餐較為流行長桌宴、火鍋及苗 家風味的炒菜。長桌宴是當地人平時吃宴席的傳統，長長的酒席甚至會長達千米，兩旁
坐滿興高采烈的吃客，長桌宴也一般提供傳統的苗王魚、鼓藏肉、雞稀飯等，如果是在農家
吃的話，主人還會上來唱酒歌、敬酒（自制的米酒）只是此
類吃法一般需8人以上，人數過
少就難成長桌了。提起苗家的火鍋，可能都會想到酸湯火鍋，酸湯是當地人們很喜歡的一種
經發酵的湯水，以前是當地人提取鹽分的主要來源，此湯味道較酸，吃的時候需用水化開，
在西江千户苗寨，一般會給客人提供紅酸湯火鍋，有酸湯魚、豬肉、排骨等種類；而較之酸
湯，苗家另一種火鍋湯料——醃湯，則很少人知曉，而這才是苗家的大味（一家之言哈，因
本人很喜歡此湯），同是發酵而成的湯，此湯更濃，而且有股特別的味道，當然也有人無法習
慣此味，這也是醃湯沒能像酸湯那樣揚名在外的原因之一，另一個原因可能是較難製作，所
以不是家家都存有此湯，能夠吃到的概率也較小，而用醃湯炒制的醃菜更是難得，需融合多
種食材，製作更麻煩，一般分為葷、素兩種，葷菜裏面豬大腸是必不可少的，不喜此物者請
謹慎選擇（醃湯、醃菜實在是過於麻煩，沒餐館願意提供，想品嚐者可至河對岸的別院餐館，
該餐館是一家老木樓，前面有一個別致的小院，院前就是農田；而酸湯火鍋，在餐館或是普
通農家都能提供）。苗家風味炒菜一般是酸辣為主的炒菜，原材料多為當地出產，這在街邊的
餐館或是農家都有提供。 喜歡吃夜宵的話，晚上在市場有幾家燒烤檔，主要提供燒烤，也提供炒粉、炒飯，這差
不多也是吃泡麪、乾貨之外的唯一選擇。 x：哇塞！説的我怦然心動的，已經想要迫不及待的去苗寨玩兒了！ x：是嗎？
x：是的！接下來我就帶大家走進西江千户苗寨這美麗的地方去瞧一瞧。
來看一看民俗文化。西江苗族是黔東南苗族的重要組成部分之一，現主要居住的是苗族的“西”氏族。作為全世界 精彩的苗家舞蹈 最大的苗寨，西江千户苗寨擁有深厚的苗族文化底藴，這裏的苗族建築、服飾、銀飾、
語言、飲食、傳統習俗不但典型，而且保存較好。西江苗族過去穿長袍，包頭巾頭帕，顏色
都是黑色的，故稱“黑苗”，也稱“長裙苗”。西江苗族的語言屬於漢藏語系苗瑤語族苗語支
中部方言的北部次方言，這裏現使用的文字是通用的漢語言文字，儘管漢語言是西江苗族與
外界交流的必備語言工具，但苗族之間的語言交流仍然使用傳統的苗語。也是重要的苗族之
一，這也是黔東南的重要的代表之一。 吊腳樓的結構介紹
一直以來，西江苗寨的人們因人口眾多，良田稀少，從來就沒有佔用自家良田修建房屋，
為了即不佔用良田又建造更多的房屋，苗族人發揮自家的聰明才智，修建房屋時依山而建，
西江千户苗寨的苗族建築以木質的吊腳樓為主，鱗次櫛比，錯落有方，為穿鬥式歇山頂結構。
分平地吊腳樓和斜坡吊腳樓兩大類，一般為三層的四榀三間或五榀四間結構。底層用於存放
生產工具、關養家禽與牲畜、儲存肥料或用作廁所。第二層用作客廳、堂屋、卧室和廚房，
堂屋外側篇四：關於傳統文化的廣播稿 在這裏，我想跟大家一起來欣賞一首王安石的《元日》：爆竹聲中一歲除⑵，春風送暖入
屠蘇⑶。千門萬户曈曈日⑷，總把新桃換舊符⑸。此詩作於作者初拜相而始行己之新政時。
1067年宋神宗繼位，起用王安石為江寧知府，旋即詔為翰林學士兼侍講，為擺脱宋王朝所面
臨的政治、經濟危機以及遼、西夏不斷侵擾的困境，1068年，神宗召王安石“越次入對”，
王安石即上書主張變法。次年任參知政事，主持變法。同年新年，王安石見家家忙着準備過
春節，聯想到變法伊始的新氣象，有感創作了此詩。這首詩描寫出了春節除舊迎新的景象。
一片爆竹聲送走了舊的一年，飲着醇美的屠蘇酒感受到了春天的氣息。初升的太陽照耀着千
家萬户，家家門上的桃符都換成了新的。“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”逢年遇節燃
放爆竹，這種習俗古已有之，一直延續至今。古代風俗，每年正月初一，全家老小喝屠蘇酒，
然後用紅布把渣滓包起來，掛在門框上，用來“驅邪”和躲避瘟疫。第三句“千門萬户曈曈
日”，承接前面詩意，是説家家户户都沐浴在初春朝陽的光照之中。結尾一句描述轉發議論。
掛桃符，這也是古代民間的一種習俗。這首詩抒發了作者革新政治的思想感情，充滿歡快及
積極向上的奮發精神。
我的分享完畢，謝謝大家！篇五：美食節目廣播稿--端午粽香飄 小維：美食對於我們來説，不僅是舌尖上的享受，也是優秀文化帶給我們的饋贈。前些
天是端午節，一個沉浸在淡淡粽子清香和濃濃文化氛圍的節日。千年來，都不曾改變。大家
好，盤子在唱歌與大家好久不見了，我是小維。 純白:吃貨們，大家好，我是純白。一首好聽的歌曲過後，讓我們今天的節目在粽香中款
款走來。
————————————後弦《沒有這首歌》----------------小維：好了，一首優美的音樂過後，我們開始來了解一下耳熟能詳的粽子吧，全國各地
的粽子都各具特色，先來看一下浙江的吧。純白：浙江嘉興的粽子是口碑最好的，大大糯糯的甜粽當中，卧着厚厚的紅豆沙，是自
家制的用沙布濾去了豆皮的那種，旁邊是一大塊亮亮的豬油，這樣的粽子可以想見在經過了
蒸煮之後，是怎樣的一種油潤甜蜜。鹹粽子有相近的風格，只是餡換成了在醬油裏浸泡了良
久的瘦肉條，煮熟後，肉滷已經漬出了淙葉外，是怎樣的一種誘惑？浙江另有一種湖州肉粽
也相當出名，只是很少有人吃過正宗真品，也不乏以訛傳訛的説法。 小維： 江蘇的粽子會包得比較緊，就算有餡，基本上也是淡味的，因此即使是甜粽子，
還是可以蘸糖吃，最乾淨利落的是凍的白粽子，硬硬的去蘸白糖，很是清爽。如果放棗子，
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