【活動目標】
1.教授幼兒開齋節是回族人民的傳統節日的知識，並初步瞭解回族的風俗習慣。
2.通過集體“拜年”，感知開齋節中的基本禮儀，體驗做“回家”小客人的愉快心情。
【活動準備】
幼兒用書、音樂《花兒與少年》，回族美食掛圖1張、兒歌《開齋節》。
【活動過程】
1.教師創設情境，自然引入“做客”的話題。
提問：
（1）今天，馬奶奶做了油香、饊子、油果、麻花、粉湯和蓋碗茶（邊説在掛圖上指示出具體圖片），她為什麼要做這麼多好吃的食物呢？因為馬上要過開齋節了。小朋友們，你們知道開齋節是哪個民族的節日嗎？
提示：開齋節是回族一年一度最盛大的節日，是回族人的新年。
（2）開齋節是回族的新年，馬奶奶家準備了那麼多好吃的，我們一起到她家拜年好嗎？那我們應該怎麼拜年呢？
2.教師播放兒歌《開齋節》，請幼兒認真傾聽回族人是如何招待客人的，並通過提問幫助幼兒熟悉回族開齋節基本的.待客禮儀。
提問：
（1）做客時，應該怎樣敲門？（需輕重適中的敲門）
（2）去回族朋友家做客，應如何問好？（色目倆）
（3）主人給客人遞茶水時，應如何接？（雙手接）
（4）主人準備的食物怎麼樣？（美食多，香噴噴。）
3.邀請幼兒打開幼兒用書，再次觀察圖片中的小朋友都是怎麼待客的，並組織幼兒兩人一組練習回族開齋節的待客禮儀。
4.情境遊戲：“到馬奶奶家做客”。
“叮鈴鈴”，教師接到電話後告訴幼兒：小朋友們，開齋節到了，馬奶奶邀請我們去她家過節。走，我們現在就去馬奶奶家做客吧。
提示：
（1）播放音樂《花兒與少年》，配班教師扮演“馬奶奶”在家迎接客人，主班老師帶領幼兒在教室走兩圈後來到了馬奶奶家。
（2）主班教師帶領幼兒輕輕敲門，“馬奶奶”做開門動作後，客人與主人用回語“色目倆”互相問好。
（3）“馬奶奶”為客人們遞送茶水或食物，客人雙手接住，並説美食多，香噴噴。
（4）客人起身向“馬奶奶”告別道謝，並祝“馬奶奶”身體健康，節日快樂。
5.遊戲結束後，教師將幼兒分成兩組，一組為主人組，一組為客人組，兩組幼兒再次進行做客遊戲，體驗做“回家”小客人的愉快心情。
文萃咖
