美食文化節策劃書

時間一溜煙兒的走了，工作已經告一段落了，迎接我們的將是新的工作目標，想必現在的你有必要寫一寫策劃書了。那麼我們該怎麼去寫策劃書呢？下面是小編精心整理的美食文化節策劃書，歡迎閲讀與收藏。

美食文化節策劃書1

我校驢友&美食協會、後勤集團總公司、校團委、社團聯合會將聯合舉辦浙江工商職業技術學院第一屆校園美食文化節。現將美食文化節的具體事宜策劃如下；

一、活動主題：好景好情好工商、美色美味美食節

二、活動宗旨（目的）

為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境，讓廣大師生品嚐到美味可口、品種繁多的菜餚，增加後勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位，培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創新，以便更好服務於學生，塑造浙江工商職業技術學院良好的校園美食文化。

三、活動時間：3月18日~20日

四、活動內容及安排：

（一）開幕式

時間：3月18日1：30

地點：綠色小廣場

（二）廚藝大賽

時間：3月18日3：00

地點：綠色小廣場（食堂門口）

（三）美食小吃展銷

時間：4月18日~20日

地點：綠色小廣場之美食廣場，美食街

（四）露天美食電影展

時間：3月18日、19日18：30

地點：綠色小廣場

（五）美食DIY之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）

時間：3月19日上午9：00

地點：食堂2樓或綠色小廣場

（六）食堂員工與學生交流座談會（組織參加學生參加後台操作）

時間：3月19日下午14：00

地點：另定

（七）大胃王比賽

時間：3月20日上午9：00

地點：綠色小廣場

（八）閉幕式：

時間：3月20日15：00

地點：綠色小廣場

（九）美食促銷

時間：3月18日~20日

地點：食堂

（十）食堂評比活動

時間：3月18日~20日

五、活動組織：

美食文化節是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，特成立美食節組委會

組委會人員組成如下：

顧問：

主任：

副主任：

委員會下設辦公室：

辦公室主任：

副主任：

辦公室下設五個工作小組：

1、祕書宣傳組

主要職責：負責文化節祕書和宣傳工作，擬寫活動方案，協調和安排全體活動，搞好各校區室外、現場的橫幅、標語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請外界新聞媒體包括電視台、報紙、網站等對活動進行報道，進一步擴大美食節的影響面，）

2、廚藝比賽組

主要職責：負責廚藝大賽活動中的組織協調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進行賽前輔導，組織評委當場確定獎項。

3、文化活動組（協調工作組）

主要主要職責：負責文化活動的組織協調工作，主要有食堂員工與學生交流座談會，組織參加學生參加後台操作等

4、後勤保障組

主要職責：負責活動過程中所需物資材料採購，經費預算及協調，贊助單位落實、特邀佳賓接待、獎品組織

5、招商展銷組

主要職責：

1、產品展示活動的組織策劃；

2、展銷場地（包括水、電）的`管理清理整治、攤點搭建；

3、組織參展商的協調工作；

4、露天美食電影的展覽。

6、開閉幕式籌劃組

主要職責：

1、舞台設計、音響、場地等

2、節目安排。

3、領導及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。

4、氣球、鮮花、標語，椅子、凳子

5、人員協調

6、評委組

主要職責：廚藝大賽成績的評判工作

7、安全保衞組（保安科）

主要職責：對突發應急事件的處理工作

8、食品衞生組（醫務處）

主要職責：負責食品衞生工作

六、活動詳細實施方案：

前期準備

1、冠名

2、對外聯繫：可邀請兄弟學校參與並宣傳，條件允許，也可聯繫一些報紙，增大活動效應；

3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力）

聯繫校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衞生安全，並且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議。

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等製作安排工作。

5、確定預算等。

6、邀請嘉賓。

7、參賽牌（注：用於初賽，便於學生投票和後期統計）

8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動相關流程和規則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店

9、對外聯繫：報紙，電視台，兄弟院校學生會網站等等。

活動中期實施

1、比賽現場的佈置。海報的張貼，展板的佈置。

2、各參賽選手在進行現場廚藝比賽展示。

4、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發放）

活動後期總結

1、獲獎名單的公佈

2、比賽活動照片展

3、活動總結

4、邀請媒體（包括電視台、報紙、網站等）對活動進行後續報道。

5、將學生問卷調查的結果向後勤集團膳食中心的老師反饋。

七、活動籌備日程表：

1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發放通知。

2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的製作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。

3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。

4、3月18日比賽場地的佈置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。

八、其他注意事項

1、環境衞生布置，清潔工對桌子和現場垃圾進行整理

2、各食堂務必提前準備好比賽所需工具、材料等。提前公佈相應比賽的評分細則。

3、美食節餐券僅限餐廳使用，美食節活動期間20**年3月18日—20**年3月20日均有效。

4、美食節期間的安全保衞和秩序維持工作請學校保衞處負責安排。

5、領導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。

6、領導及籌委會工作人員合影及活動期間攝影請宣傳部及學生會負責。

7、保安科負責防爆防火安全工作

8、醫務室對意外事情的防護和拯救工作

九、宣傳方式

1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學，獎品豐厚。報名地點為校園美食節組委會辦公室，後勤集團總公司，具體活動細則詳見海報宣傳。

2、宣傳途徑

在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。

（一）、懸掛條幅如（浙江工商職業技術學院第一屆校園美食文化節）

（二）、張貼海報，（包括具體活動流程，填寫調查表，評選方式，活動主旨的宣傳）

（三）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。

（四）、展台：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學的互動和交流，

（五）、網絡宣傳（在校網上跟蹤報道）

（六）、編印美食節宣傳單向師生免費發放等。

十、活動預算：

這次美食文化節活動中需要作一些宣傳報道及場地佈置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。

共需經費

各單位經費分配支出（下表）

單位

經費支出

後勤集團總公司

校團委

社團聯合會

驢友&美食協會

前期預算（計：￥=1610元）

項目

數量（個）

單價（元）

費用（元）

美食文化節策劃書2

為創造我們食品科學學院的特色活動，為同學們創造更好的學習、生活的環境，我們決定舉行盛大的美食節活動！！

一、活動目的：

為進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境，讓廣大師生欣賞道道味覺與視覺均佳的水果拼盤藝術品，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，使參與者在設計與實際拼貼水果的過程中，感受果蔬的樂趣及對美食的獨特見解，體會生活的趣味，並培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，塑造食品科學學院良好的校園美食文化。

二、主辦單位：廣東藥學院食品科學學院團委學生會

贊助商：精英入黨

三、活動時間：（待定）

四、活動地點：（待定）

五、活動內容：

本比賽活動中，各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎上，進行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺與視覺均佳的藝術品，充分展示參賽者的設計能力、動手能力以及對美食的理解能力。完成後，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀者欣賞品味並評選。以投票計分（一票一分）方式及評委計分方式決出勝負。

六、注意事項：

一、比賽説明和作品要求：

1.各學院參賽者到本學院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。

2.請各參賽隊伍自行準備所需的瓜果蔬菜，並在參賽前一定要把參賽用的東西清洗乾淨。

3.各參賽隊要提前前來到比賽現場簽到，並將所帶來的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

4.正式比賽開始前，工作人員將按簽到順序對參賽隊伍分組，並給予同一組的參賽隊幫助。

5.參賽隊伍按組進行比賽（果蔬雕刻及拼盤），每隊（組）製作時間為一個半小時。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。

6.作品完成後，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤子等）裏（容器參與評分），並對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），並要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤份量，要足夠評委品嚐。

7.參賽隊伍各自填寫好作品簡介，註明作品的名稱、創意由來、設計理念、所用材料。必須清楚註明所用材料。作品簡介要求排版合理色彩活潑。（填寫在報名表中，A4紙）

8.全部作品完成後，評委、觀眾對作品進行觀賞，品嚐，評價，投票。此時，參賽隊伍可以按順序向評委、觀眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時間解説作品）。

9.請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。

10.我們為每組提供十個一次性盤子二十個一次性杯子以及一袋牙籤牙籤等其他可能用到的常用物品。

二、獎項設置：

一等獎（1名）：

二等獎（2名）：

三等獎（3名）

最佳人氣獎（1名）

最文明獎（1名）

三、評分標準：

每隊分數由兩部分構成，一是評委打分，二是觀眾投票。

評委由N名老師和N位學生組成，評委打分最高分為70分。

現場提供200張票，供觀眾投票用，每張票分值為0.5分。

以下是供評委參考的評分細則：

1、主題（15分）：迎合本屆節日主題，設計理念突出，寓意深刻。

2、外觀（30分）：雕刻富有藝術感，拼盤具有視覺衝擊力。顏色鮮豔，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。

3、營養搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類豐富混合運用，安全健康營養均衡

4、味道（15分）：新鮮可口。

四、獎品分配：（待定）

五、報名表：隊伍名稱 作品名稱 隊員院系專業 隊員姓名（隊長寫在最前面） 隊長聯繫方式 宿舍號 手機號碼

七、工作安排：

1、前期準備：

（一）、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學，獎品豐厚。具體活動細則詳見海報宣傳。

（二）、物資準備：帳篷 飯堂飯桌 音響麥克風設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 綵帶 投票箱 票券 紙筆 購買獎品幷包裝

（三）、宣傳途徑

在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳。

包括

（1）、懸掛條幅

（2）、張貼海報，（具體活動流程，填寫調查表，評選方式，活動主旨的宣傳）

（3）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。

（4）場地佈置：準備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場地、物資擺放位置擺設好，並搭建舞台，音響等準備妥當並正常工作。

2、活動期間：

1)主持人進行開場白，宣佈比賽正式開始

2）各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現場直播，廣告比賽情形，並不時提醒參賽者時間有限，也可活躍氣氛。

3)半小時後，主持人宣佈比賽時間到，及作品解説環節開始。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀眾解説作品。

4）觀眾到工作人員處領取投票券進行投票。參賽者同時也可向觀眾評委拉票。

5)工作人員統計各參賽隊伍的票數，及總分。

6）頒獎

7）主持人宣佈比賽結束並做結束語。

8）獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。

2、清理比賽現場並打掃乾淨。

八、經費預算：

這次美食文化節活動中需要作一些宣傳報道及場地佈置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。總計未知。

九、本次活動最終解釋權歸廣東藥學院食品科學學院所有。