母親節餐廳活動策劃書

五一勞動節剛剛過去，很多餐飲人已經開始為即將到來的母親節做準備了，但是據《餐飲時報》觀察，大部分餐企對於母親節營銷的策劃都停留在打折、送菜、贈券的形式，對於顧客而言，缺少吸引力。接下來小編為你帶來母親節餐廳活動策劃書，希望對你有幫助。

以下這幾個“拿來即用”的活動，你可以借鑑——

一.抽獎互動提氛圍

母親節有沒有新穎的活動方案?

——做個抽獎互動!

抽獎互動雖然簡單，比不上其他活動有噱頭，但是就實際情況來説，卻是最易提升氛圍的一招。

今年的母親節是5.14日，各位餐飲人只需提前預備好一個抽獎箱，屆時按照每桌一次抽獎機會進行即可。

因為是母親節，考慮到過節人羣的特定性，所以不建議餐企將抽獎形式做成線上的：

搖一搖雖然簡單方便，可是很多媽媽們卻不會玩。

為了當天活動的氛圍，餐飲企業可以準備一個“越老越有味道”的復古抽獎箱，讓媽媽親自參與到活動中來。

二.母親節伴手禮

母親節送什麼伴手禮會讓媽媽羣愛不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品，當餐就吃完喝完了，不會留給媽媽羣多深的印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛手寫本”——類似於湖蝶軒餐廳的這份“夢想手寫本”。

這本“母愛手寫本”可以錄入這幾大元素：

1.尺寸比Iphone 6S稍大一些，便於隨身攜帶;

2.封面或者前幾頁翻拍媽媽與自己孩子的合照;

3.手寫本中間部分是無圖的白紙，用作記筆記;

4.在本子內印刷上一些養生知識;

5.本子後面，建議印刷上抵用券等;便於拉動後續消費。

三.藉此推出孝心卡

外婆家有個“62外婆節”，西貝有個親嘴節，福來妻有個愛妻日……餐飲商家“造節”或將成為一種市場趨勢，通過抓住傳統節點，或打造市場熱點，以節日為由頭做市場嫁接，通常會贏得比較理想的市場效果。

所以，在母親節來臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡的折扣由餐廳自己定製，使用時間建議定為每週一，以彌補“星期一買賣稀”。

四.微信平台互動

微信公眾平台成了很多餐飲企業的營銷主戰場，在此《餐飲時報》向大家介紹兩個可以在微信後台與顧客羣進行互動的小活動：

◆1.徵集媽媽曾經説過的謊言

從小到大，你聽過媽媽的哪些謊言?

——“媽媽不累，你先睡吧。”

——“媽媽不愛吃，你自己吃吧。”

這些謊言的背後，都包含了媽媽對子女的濃濃愛意，徵集媽媽謊言的這個活動操作起來非常簡單，發動顧客在微信後台或者在文章後面進行留言，從點贊數或通過別的渠道篩選出前幾名發放價位不等的儲值卡等。

◆2.曬照片

你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認出你們是 母子/母女?如果答案是肯定的，你就可以來參加我們的活動了!

以照片為證：長大後，我就成了你

徵集相似的照片發到餐廳的公眾號上，以贈送電子券的.形式給母子/母女，可以是接下來某個節日的霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場。

五.贈送兒童套餐

母親節，為什麼要贈送兒童套餐?是的，你沒有看錯，母親節這天，凡是來餐廳就餐的媽媽，均可以獲贈兒童套餐一份!

至於原因，是考慮到很多年輕的媽媽們都會帶着自己的小朋友前來，有的媽媽們更是以孩子的選擇為主導，所以贈送兒童套餐是誘客的一種形式。

如果在就餐的過程中有媽媽當場定下六一兒童節的餐位的話，餐廳可現場贈送禮品……如此一來，是不是就黏住你的顧客了?

營銷活動不能做一次性，

提升後續消費力才是關鍵。