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酒吧諮客主管工作總結

欄目: 工作總結 / 發佈於: / 人氣:1.61W

主要的工作是為客人引路,引方向。解決客户問題,要求親切,語言表達能力高,負責給客户領位、安排包間。以下小編為你整理了諮客部學習總結,供你學習參考。

酒吧諮客主管工作總結

一、標準禮貌用語

① hello,請問老闆坐哪個箱呢?

② 這邊請,小心台階。

③ 祝您玩得開心。

④ 請問還有什麼可以幫到你的嗎?

⑤ 好的,馬上!

⑥ sorry,不好意思,讓您久等了

⑦ 待會見。

⑧ 請慢走,明天見。

二、每日重温八八文化

感恩詞:

謝謝你 對不起 請原諒我 我愛你

② 工作標準:

各位同事標準站姿,愛的鼓勵。 各位同事準備好了嗎? 我們要耐心,細心,愛心。 我們要注意,細節,細節,還是細節。

三、工作流程

① 接聽電話,做好登記,並注意禮貌用語。

② 迎客:

⒈問好,(禮貌用語)

⒉瞭解客人的訂台情況,並及時為客人安排座位。

③ 帶位:

⒈與客人保持一尺的距離,以免帶丟客人。

⒉在帶位的同時向客人介紹酒吧特色。並瞭解客人喜好。

⒊提醒客人注意台階。

④ 入坐:

⒈核對台卡,並確認客户資料。

⒉與服務員交接,並把客人的喜好告訴服務員。

⒊用對講機通知前台。

⑤ 巡台:

⒈迅速並準確的確定空台。

⒉空台要通知所有同事。

⒊觀察客人的動向。

⒋提醒服務員促銷。

⒌通知樓面與運營部自來客的位子。

⑥ 送客:

請慢走,歡迎下次光臨(禮貌用語) 總結:

在加入諮客部學習的短短五天時間裏面,我看到了以前看不到的問題。同樣也學到了很多對自己有幫助的知識。 首先最深刻的體會就是,諮客的`工作並不像表面那樣輕鬆。每天站位,帶客。最重要的就是清楚的記清枱號。作為公司第一前線的部門,每天必須面帶笑容,微笑待客。必須擁有良好的溝通能力,也必須擁有極快的反應與應變能力。及時的為客人安排座位。 其次在諮客部讓我看到的是團結,和諧,奮進。每天班前會時,可以看到大家的激情,就算沒有激情,也會身邊的同事所感染。領導的熟練的運用公司“五心”文化。細心,關心,愛心,責任心,開心。帶領同事一起努力工作。 最後在這幾天的學習中,我的表現並不是很好,但我有細心的去觀察每一位同事的工作,也發現了一些細節上的問題。但我相信,在諮客部的領導帶領下,一定能把所有的問題解決。