總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它可以促使我們思考，不如靜下心來好好寫寫總結吧。那麼總結有什麼格式呢？以下是小編幫大家整理的超市年度總結3篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
超市年度總結 篇1
（一）超市生鮮工作總結計劃與預算職責
1、負責生鮮品類預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售和週轉情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關係。
3、負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）。
1、具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，並根據生鮮品類預算表來監管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存採取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和週轉。
3、瞭解各商品大類、坪效和人效的概念和行業標杆，熟悉影響門店生產效率的因素，並採取相應的措施。
（二）超市生鮮工作總結業務（商品）職責
1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，瞭解其動態和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向採購提出建議，以確保門店的競爭處於領先優勢。
2、及時瞭解顧客的西求，指導生鮮熟食區主管正確實施生鮮熟食區的經營方案，對各部的商品佈局、商品的陳列、氣氛佈置進行合理的安排和調整
3、負責採購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
4、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和製作數量
5、嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規範相關操作
6、負責生鮮商品的質量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衞生標準，滿足顧客的需求
7、負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點數據的準確
8、負責門店生鮮整體環境衞生和安全
9、負責生鮮區所有員工能正確的實施生鮮各自區域的所有流程，主管能正確的審閲各部單據保證其正確的傳送
1、瞭解市場調查的原則和常用方式，正確分析相關數據，能制訂實施應對措施；熟悉生鮮商品競爭的要點及店內調價流程
2、熟悉生鮮商品的佈局規範、陳列方式及價籤的使用規範，能根據商品的組合特點，對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式
3、熟悉生鮮各品類商品的銷售佔比、毛利佔比，掌握生鮮品類的季節性銷售的特點，掌握各種促銷標誌、道具的使用規範，並能結合商品的特點合理的使用各種道具。
4、熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵控制點，掌握科學定貨、合理生產的管理方法
5、熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法
6、瞭解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的採取措施。
7、熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數據能判斷其準確性，並對盤點結果進行分析
8、熟悉生鮮區環境管理標準及要求
9、熟悉生鮮營運標準、流程和作業規範的一般原則，熟練應用關鍵表單和系統報表
（三）超市生鮮工作總結人事職責
1、為員工提供安全、衞生的工作環境
2、定期主持店內列會，保持與員工的良好溝通，領導和激勵生鮮區管理人員和員工，建設積極上進高效的團隊
3、計劃並實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核
4、培養指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，並培養好本崗位的接班人
5、對生鮮部門經理的工作質量提出建議權，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權，並知會店總和人事經理
超市年度總結 篇2
我從事超市收銀工作的時間不是太長，自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學習，端正工作態度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，為超市的發展作出了自己應有的.貢獻。現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結吧。
(一)作為與現金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業紀律。收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的***私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀台，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低於原價的收款登錄至收銀機，以企業利益來圖利於他人私利，或可能產生的內外勾結的“偷盜"現象。
(1)在收銀台上，收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀台上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀台上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目並引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。
不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀台前和視線所見的賣場內的情況,以防止和避免不利於企業的異常現象發生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。
(2)認真做好商品裝袋工作。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由於該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。
裝袋作業的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆製品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好後再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀台上的情況發生。
(3)注意離開收銀台時的工作程序。離開收銀台時，要將“暫停收款”牌放在收銀台上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜裏，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀台的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請後採的顧客到其他的收銀台結賬;併為等侯的顧客結賬後方可離開。
上面就是我在實際工作中的一點想法，請各位領導和同事批評指正。
超市年度總結 篇3
也許超市工作對大家來説，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會有什麼難的。我以前也是這麼認為的，但是此刻看來，等我自我成為一名超市員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，並不是想象中那麼簡單，我想説，其實做什麼工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好！
時光飛逝，我已經來到超市這個大家庭兩個多月了。這兩個月裏，我有過歡喜，也有過失落。我不明白專業知識學會了多少，但在與人的交往上我確實有了不少的進步。賣場的工作我也能夠應付自如了，或許這話有些自滿，但當有狀況發生時，組裏的人總是向我詢問，這使我心中不禁萬分感動。這兩個月中我依然持續着剛上班時的激情，心態上也是平和為主。
我的組長一旦有了煩心的事打不起精神時，她總會向我傾訴一下，而後問一句：“丁丁同志，你的熱情什麼時候才能減少一些？”這時我總以“我的激情不滅！”來回答她。組裏人説看着我好像沒有什麼煩心的事，整天笑呵呵的。但我深深地明白，作為一名賣場工作人員，堅決不能夠把個人情感帶到工作中來。顧客永遠是對的，這是我工作以來一向信奉的，所以我總會以會心的微笑應對顧客，縱然顧客有時候無理取鬧。比如説，有一次，一位女顧客對我説：“哎，那服務員你給我套一把這睡衣。”我説：“對不起，您能夠自我套一下。您套沒關係，但我們作為員工是不能試賣場的衣服的。”結果那位女顧客卻説:“真有意思，這東西也沒有洗過，我不愛往身上套，我嫌髒。”待那位女顧客離開，同事過來説：“有病吧，這人，她不愛套，她是人！”我説：“算了，顧客永遠是對的，咱們是服務行業。”
有的時候很忙，我從上班一向到下班一向在庫房裏整理貨物，以至於到下班時一見賣場的燈光眼睛就受不了，但我總是信奉“多勞多得”“吃虧是福”的信條。同事對我説“別弄了，等一下別人就弄了！”或者“你此刻弄它幹啥啊。一會顧客一翻就亂了！”但我認為既然顧客一翻就亂了，我們為什麼不能夠在顧客翻亂之後就立刻整理讓它恢復整齊的面貌呢？想起媽媽常説的一句話“今日事今日畢”，我喜歡此刻事此刻畢。我其實很糊塗，經常犯錯，丟三落四，所以我在賣場會手上不離一塊小紙殼，上面按順序記下了我當日要做的工作，做完一項，劃掉一項，這樣會使我的整個工作井然有序。我的組長説話很藝術，每當我犯了什麼錯時，她總會安慰我説：“你做的事情太多了，所以會落下一兩樣。自從你來，我們大家的工作都變得很簡單。”我感謝我的組長，我為我一踏入社會就遇到她這樣優秀的人感到十分的幸運。其實，我的工作不是一向都開心，也不是沒有煩惱。大概半個月前，我的思想狀態進入了低谷期，覺得前途渺茫，每一天在賣場永遠重複這些瑣碎的工作，想想未來，突然覺得病木無春。
“屋漏偏逢連夜雨”，一天下午，我剛收了一個供貨商四百多件衣服，在收穫部時我還記得哪包是幾元的，但是當貨拉到了三樓要貼碼時，我卻忘記了哪個是哪個了！我急了一頭汗，同事安慰我説：“彆着急，他家不上促銷員誰都分不清。再説賣場還有些貨呢，明天讓廠家自我來分吧！”但是我自我明白，縱然賣場還有貨，但是如若把新貨也上台面，必須會增加銷售的機會。而且我這是延誤工作，如果明天廠家有時間還算好，一旦廠家沒有時間怎樣辦？這種損失無人承擔。這件事情使我成了沒有準備的人，所以銷售的機會悄悄地離開了。我在庫房裏思考了很久，覺得自我是不是不適合這份工作，我是否太糊塗了？我依然打起精神，給廠家打電話，幸運的是，廠家的人立刻就來了。晚上睡覺夢了一宿的區分童裝，還夢到廠家的人狠狠的埋怨我。
我的壓力變得很大。這種心裏狀態持續了兩天，感謝我的同事和師傅，在我情感最低潮的時候，開導我、支持我、鼓勵我，給我以繼續前行的信心和勇氣。就在那個夜晚，我突然想開了，這又何必呢？雖然犯了錯誤，但還不至於否定自我，甚至覺得自我不適合這份工作吧！如果不適合這份工作，捫心自問，適合什麼工作？連這些基礎的工作都做不好，還有什麼資格去嫌棄它。秋衣進行反季銷售，顧客將秋衣從上翻到下，以至於最後秋衣盒、秋衣袋亂七八糟。我是急性子，做不了細緻活。我從秋衣筐走過了兩次，看了一下表，6：35，心想太好了，下班了，讓別人去整理它吧。當我要下班的時候，再一次走過秋衣筐的時候，我發現堆筐下面也是亂七八糟，垃圾很多，於是我徑直走向庫房，拿出了掃帚，告誡自我，這種活你不幹誰幹？這個堆筐的形象太影響賣場的形象了。我又開始把秋衣筐依次裝袋整理，使堆筐恢復了原貌。店長這時走過來了，説：“這秋衣太容易亂了，這會兒都七點多了，你還沒走？”我説：“其實我也是下了兩次的決心才過來疊的。”店長説：“你倒是挺誠實！”説完我們都笑了。想想這細緻的活有什麼啊？店長問我最近工作怎樣樣，有所得嗎？我對她説：“我此刻跟別人開玩笑説，我到達高境界了，我是已經不明白自我會什麼了！”店長説：“其實賣場的工作還很多，改天你單獨按盤點流程做一下盤點。”
文萃咖
