烹飪教研組工作參考計劃

篇一：2018學年第二學期烹飪教研組工作計劃

依據學校本學期教學工作計劃安排，專業課教師會議精神，現制定本學期烹飪教研組工作計劃。

一、 指導思想：

本學期烹飪教研組將以科學發展觀為指導，以國家中等職業教育改革發展示範校建設為契機，在進一步落實烹飪教學常規的基礎上，重視烹飪教學過程管理，以落實學分制為切入點，着力推進烹飪課堂教學模式改革，強化內涵建設，重視過程管理，求真務實抓質量，結合學校的研究性課題，充分發展專業教材的工具性、專業技能領先性的教育功能，提高教師駕馭教材的能力，促進教師課堂教學能力和專業操作能力的發展。同時，以學生髮展為本，培養學生的創新能力，全面提升學生的專業理論成績和專業技能動手能力。

二、 主要工作：

1、 加強學習，提升理論水平：通過有針對性的學習，提高教師的教學

理論水平和專業水平，加強課改意識.

（1）根據學校要求，組內教師在組內交流學習情況。