一、大力組織收入，嚴格依法徵收
1、合理安排收入計劃，超市領班工作計劃。牢固樹立組織收入是第一要務的思想，及時做好與各級地方政府的任務銜接，努力使税收計劃與地方經濟發展和税源狀況相適應，綜合各方面的情況，力求實現税收計劃的最大合理化。加強調查研究，全面掌握組織收入工作的有利條件和不利因素，不斷強化税收分析和預測工作，提高税收分析質量和税收預測的準確性，為領導決策提供科學、翔實的參考依據。
2、加強組織收歡迎光臨中國公文祕書網入工作考核。層層分解落實收入目標，嚴格目標管理考核，實行組織收入“一票否決制”。堅持依法徵税、應收盡收的原則，做好税收進度協調，提高組織收入工作的主動性和針對性保證税收收入的均衡、足額入庫，確保圓滿完成全年税收任務。
3、嚴格依法徵收。進一步嚴肅徵收紀律，規範徵收秩序，充分發揮税收會計的監督職能，加強日常監督、檢查，抓好申報、徵收、入庫、減免、提退等各環節的管理工作，杜絕混税種、混級次入庫等違法違紀問題的發生。
二、強化税源監控，加強税收管理，堵塞税收流失
1、加大對重點税源的監控力度。 結合我市税源的實際狀況，在今年重點税源監控工作的基礎上，進一步擴大税源監控範圍，使監控税源實現的税收佔到全局總收入的一半以上。特別是加強對XX高速公路的管理，保證税收收入的穩定增長。
2、加強核定徵收管理，積極推進納税評估工作。
[一] 、職責與職權：
1、 協助經理制定服務標準和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。
2、 根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、 在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、 負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、 妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
6、 檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
7、 督導服務員正確使用前廳的.各項設施設備和用品，做好清潔衞生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。
8、 督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
9、 完成經理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、 熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。
3、 有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
4、 熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計佈置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格，並有較強的銷售技能。
6、 組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。
7、 旅遊大專畢業或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。
8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。
[三]、工作內容：
1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、 餐前的準備工作：（1）、瞭解當天各賓客的訂餐情況，瞭解賓客的生活習慣和要求。（2）、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。（3）、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。（4）、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳佈局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐枱佈置是否整齊美觀；對不符合要求的要儘快做好。
3、 開餐期間的工作：（1）、客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值台員為客人服務。（2）、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。（3）、對客人之間，客人與值台員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。（4）、客人就餐完畢需要督促值台員將帳單彙總交給客人結帳，防止漏單。（5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐後進行獎勵或批評。
4、 收市後的工作：（1）、收餐具：收餐後，督促值台員按收市工作程序及標準迅速收拾枱面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。（2）、布台：收好餐具，換上乾淨的枱布，按擺台規格擺台，恢復餐廳完好狀態。（3）、清潔餐廳：做好上述工作後，搞好餐廳衞生，保持餐廳的潔淨美觀。（4）、部屬做完上述工作後，要進行全面檢查，檢查合格後通知員工下班。（5）、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄並向經理報告當天工作。
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