在我們平凡的日常裏，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的暑假做飯作文10篇，歡迎大家分享。
今天是星期天，也是我非常難忘的一天，因為我今天第一次炒了菜。炒的是什麼呢？就是土豆絲。
我拿了一個大土豆，先削土豆皮，我削的一小片一小片的，半天也沒削完一個，平時看媽媽削的挺容易的，看來削皮不怎麼容易啊，那麼切片切絲一定很簡單啦。好不容易削完了皮，開始切片，我左手扶着土豆，右手拿着刀，土豆圓滾滾的，不怎麼好切啊，我切的一片薄一片厚的，厚的足足有半釐米多，媽媽説：“你切的這麼厚怎麼能炒熟呢？”後來媽媽幫我把土豆片改薄了一些，又切成了絲。看來切絲更不容易。
開始炒菜了，我真有點緊張，小時候我最害怕菜放進油鍋的“嗞啦”聲，今天我的膽子大了起來，媽媽把土豆放進鍋裏，我也沒有躲得遠遠的，而是急忙拿着鏟子翻炒起來，媽媽告訴我要把土豆絲翻來覆去的炒，還要在鍋裏鋪勻些，這樣每個土豆絲都能炒熟。我按媽媽的要求不停地翻炒，土豆絲炒好了，我放進了鹽和蒜，又把火關了。
盛土豆絲也遇到了麻煩。大勺太沉了我端不起來，只好左手拿着盤子，右手用鏟子把土豆絲扒到鍋邊，再讓它掉進盤子裏，幸好只炒了一個土豆，要不然我得扒多半天啊，這還損失了好幾條土豆絲呢。
我把土豆絲端到了桌子上，美得哼哼呀呀直唱歌，美味的土豆絲是我自己炒的，我真是太棒了。媽媽嚐了一口連説：“好吃好吃。”
今天我真的長大了一歲！
在我長大的過程中經歷過許多的第一次，但最讓我難忘的還是自己學會了做飯。
那是二年級暑假裏的一天，媽媽説要教我做飯，問我願意不願意。一直想學會做飯的我一聽這話，急忙答應了下來。於是媽媽帶我走到廚房，開始教我做飯。媽媽很認真地對我説：“我今天教你做米飯和雞蛋羹，你一定要注意聽好步驟。做米飯的步驟是：1、取適量的米放入鍋裏。2、用水把米淘洗乾淨，不用多淘，2—3遍就可以了。3、鍋裏放入乾淨水，把鍋放平，用食指測量一下水的多少，最好保持一個指甲蓋的寬度。4、用布把鍋的外壁擦乾淨，放入電飯鍋裏。5、插上電源，設置好程序。等上半個小時左右，香噴噴的米飯就做好了。”媽媽的步驟講完了，我也迫不及待地開始實際操作了。一陣忙亂過後，我第一次做的米飯終於橫空出世了，我拿起勺子小心翼翼地挖了一勺放入嘴裏，哈哈，還不錯，不軟也不硬，正正好。我得意極了，馬上要求媽媽教我雞蛋羹的做法。媽媽告訴我，做雞蛋羹一定要注意幾方面：1、水要適量，一定是温水。2、雞蛋打散後要記得放些鹽。3、用微波爐蒸雞蛋羹，6—7分鐘就可以了。4、做好後記得放少許香油和生抽。掌握了這些要領，雞蛋羹蒸出來會又香又嫩。我按照媽媽教的方法做了一碗雞蛋羹，果然是又鮮香又滑嫩，好吃極了。
第二天中午，為了在媽媽面前顯示一下我的身手，我悄悄來到廚房做起飯來。一頓忙乎過後，米飯已經做熟了，雞蛋羹也快要做好了，我的心裏裝滿了快樂。“叮”的一聲，時間到了，我打開微波爐門一看，眼前的景象讓我驚呆了——微波爐裏全是雞蛋羹！我馬上把媽媽拉過來看，媽媽告訴我，這是因為水放多了，雞蛋溢出來了，我這才恍然大悟。
看來做飯並不是像我想象中那麼容易，它也需要勤動腦勤動手，這樣才能做出一頓讓大家都愛吃的美味佳餚來。
平時，媽媽做的飯很好吃，今天，就讓我來做一頓美味的飯菜讓大家品嚐一下吧！
第一道是主食煎餃子，先打開煤氣，把刷乾淨的鍋放上，等鍋幹就可以放油了。油熟了，以後，把餃子一個個的放在鍋裏面，好似戲水的小鴨子，可愛極了。過了一會翻個個，等見到泛黃就可以出鍋了。聞一下，真的好香呀！
接下來就是第二道菜：麻辣豆腐，要先把豆腐切成小色子快，再往鍋裏放油，油好了以後放豆腐，花椒粉，辣椒粉，醬油等材料。在用鏟子翻幾下等到入味，就好了。在那個盤子裝好了。
接下來就嚐嚐我的手藝怎麼樣吧！我先自己偷偷的嚐了一下，嗯，味道還不錯，心想一定會讓爸爸媽媽大吃一驚的，因為平時的我衣來伸手飯來張口，今天的我真的是來個大掉個呀！這也讓我體會到勞動的不容易，雖然很難。但只要努力去做，所有的是將不會在難了。
今天所説有些累，但是我卻很開心。因為今天是勞動讓我學會了平時都不知道的一些到理。
人生有許許多多的第一次，第一次坐車，第一次種樹，第一次表演。在這個暑假，我第一次做了一頓飯。
每當我吃到可口的飯菜時，我就暗暗下定決心，要學會做飯。平時沒有時間學，就在這個暑假，終於有時間可以學了。圖片
我決定學我最喜歡吃的乾煸土豆牛肉。媽媽告訴我做這道菜的配料比較多，讓我先做準備工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同時，還可以先把牛肉解凍。説起來簡單，可是做起來卻狀況連連。我去皮不僅慢，還很浪費，把土豆都浪費了。媽媽看我做成這樣，便過來指導我，“去皮你可以把它倒着拿，這樣不僅省力，而且不會浪費。”我一試，還真的是這樣，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手無策了，媽媽説可以削厚點，還可以巧妙的改變方向，這樣還不會浪費。切土豆我還是把握了間距，切得還不錯，可是切牛肉就不那麼簡單了。牛肉才解凍，有點硬，切不動，要費好大勁才能切開，可這樣容易切到手，我就琢磨，可以只朝一個方向切，對付這種“硬傢伙”最好了，雖然時間會用的多一些，但是不容易切到手。如果是來回切就適合那些不太硬的食材，這樣還可以省時間，掌握了技巧，操作起來就快多了。把土豆和牛肉切好後，把牛肉單獨放在一個盤子裏，把土豆放進一個盆裏，把盆子用水接滿，也可以不接滿，但是要沒過土豆。
把這些處理完之後，就要準備配料了，需要的配料有：大蒜，葱，花椒，辣椒，姜。先剝大蒜，剝了半天我還沒剝完一個，再這樣下去，時間可就不夠了。媽媽交給我一個快速的剝法，用刀把大蒜拍一下，再剝，我照做了，果然這樣快多了，拍過後的大蒜有的甚至不用剝，就已經弄好了，我神速的剝完了大蒜，開始切姜。據説要把姜切成薑絲，並且要切成多麼薄，我切的勉勉強強吧，還是有點厚，沒事，再多做幾回就可以切的薄了，畢竟熟能生巧。葱要把黃葉掐掉，莖的皮要剝，根也要掐掉，還好不是很難，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，並且要平行着剪，這盤菜需要的辣椒比較多，要裝滿一個鐵盤底，大概有10根辣椒左右吧。
接下來就可以往鍋裏放油了，大概需要2-3大勺，因為是油炸。現在就可以把土豆撈起來，放入鍋中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黃色的時候，就可以撈起來了，現在加入配料一起炒，要最後放葱，因為很容易糊。炒完之後，就可以入盤上桌了，這道菜就算做好了。這次飯我吃的`格外香。在這次做飯中我體會到了父母做飯的不容易，也明白了堅持就是勝利。
朋友，相信你看了我這篇，一定想親自嘗試一下做飯吧！
在一個烈日炎炎的夏天，發生了一件事，我媽媽説她今天中午不做飯！我只好自己做飯。
等到了中午，我的媽媽出去了，我獨自在家裏。還説我的姐姐在別的地方上課，中午也不回來了。説完之後，便把門開開走了。過了一會兒，我想了想，今天中午吃什麼？我想吃麪條，但我不會做，我想吃米飯……但我也不會做。實在沒辦法，只好鼓起勇氣來做米飯，我絞盡腦汁地回想媽媽做米飯的東西和都要幹什麼？
做米飯的第一步，先把米放在碗裏洗一洗。第二步，把洗好的米放在電飯煲裏蒸。第三步，做和米飯一起吃的菜。你想完之後我急急忙忙的準備材料，做完之後，看了看顏色，有點不太對，我吃了一口，我立刻把米吐了，説：＂好難吃呀!"忽然聽見開門聲，我傷心的去開門，沒想到的是，看見媽媽手裏提着一碗飯，原來是給我吃。
但是媽媽聞到了一股糊的味兒，原來是菜還沒有關火。我把米飯和菜都倒在了垃圾桶裏，還是吃媽媽給我帶了飯。
下學期我們學校要舉行烹飪大賽，為了在比賽中取得好成績，我決定暑假讓我們家的“一級大廚”——爺爺教我學做飯。
首先，爺爺要教我煎雞蛋。爺爺先把火開好，讓我照着他的樣子去做：我先把蛋磕裂，然後用手輕輕的掰開蛋殼。本以為蛋清和蛋黃會乖乖“跳”到鍋裏，可他們老跟我唱“對台戲”，就是下不去，弄的我手上粘乎乎的。我去洗了一下手，又磕了一個，還是沒成功，我有點沉不住氣了，但我想再試一次。這次，我比上次更加小心翼翼，我先把火打開，把蛋輕輕的磕到鍋上，雙手迅速掰開蛋殼，終於，我成功了。可是，煎出來的蛋都糊了！原來，我沒把火調好，火開得太大了。我心急如焚，同時又有些氣餒了。這時，爺爺看出了我的心思，温柔的説：“世上無難事，只怕有心人！只要你領會到為什麼失敗，然後努力把它做好。”聽了爺爺的話，我的臉紅了，我決定再試一次。我先把鍋放好，然後拿出一個雞蛋，把火調好，放上適量的油，再把雞蛋磕破放入鍋裏進行翻炒，我還想用點招術，把鍋端起用力一晃，雞蛋被我翻面了，我非常高興，因為我成功了。最後我把煎熟的雞蛋用鏟子剷出來。爺爺聞了一下説：“太香了！”吃了一口説：“真美味啊！”聽了爺爺的話我心裏像吃了蜜一樣甜！
爺爺為了獎勵我，為我做了一道拿手好菜——回鍋肉，我真佩服我家“一級廚師”的手藝啊！
通過學做飯這件事明白了一個道理：成功來源於許多次的失敗，只要你不灰心迎難而上，堅持不懈，你就會享受到成功的樂趣。
暑假，我有時閒着沒事，常看奶奶燒這個炒那個，看得手癢癢。
有一次，我看到奶奶在炸雞腿，很想試試，就去和奶奶“談判”，經過激烈的爭辯，奶奶終於讓步了。她説：“哎，吵也吵不過你，就讓你炸幾個吧!”我聽了，高興地跳了起來，馬上準備好炸雞腿了。
我拿起一雙筷子把打好的蛋和麪粉攪拌在一起，這液體稠稠的。這時，我手就有點酸了。接着，我把雞腿放在裏面，讓它把雞腿裹住，就放入平底鍋開始炸了。一放下去，吱啦，就冒出了許多小泡泡，有一些飛了出來，碰到身上可疼了，剩下的好像也躍躍欲試。我有點想放棄，不過，那樣就太沒面子了。嗯!我一定可以的!加油!我不停地翻轉着雞腿，不然，它會焦的。在我不斷地努力下終於有一隻炸好了。我已經滿頭大汗了，不過，還是要堅持。“堅持就是勝利。”終於，在我渾身濕透了的時候，一盤雞腿炸好了，再撒上一些胡椒粉，就大功告成了!我來嚐嚐，不錯不錯!我欣賞了一會兒，拿去給大家嚐嚐。哈哈!他們都誇了我!真開心!不過，炸雞腿雖好吃，但也不能多吃哦!
有了這次經歷，我也體會到了做飯的不容易，以後不可以再挑食了!
今天，媽媽正式宣佈讓我做飯，一盤菜薪酬五元。
我欣喜若狂：“這還是我第一次有這麼高的收入呢!”
中午，我滿懷信心地接過媽媽手中切好的材料放在旁邊。打開煤氣爐，把鍋坐到爐盤上，並讓媽媽站在後面觀看。開始“賣藝”啦!第一“藝”是西紅柿炒雞蛋。有了上次的經驗變得老練多了。只見我像施魔法一樣，“啪”的把氣爐子打開，但沒有打着。媽媽的婆婆嘴開始嘮叨了：“不對，你那樣不對。我告訴你多少遍了，應該這樣、這樣，不就行了嘛------”。“哼!”我想，“她真是隻蜜蜂啊!”於是，繼續開火。按照媽媽説的那樣子，捏緊按鈕往下一摁，然後轉向“大火”，還真的成功了。嘿!藍藍的火苗和烏黑的鍋底來了個“親密接觸”，黏在一起已經分不開了。
之後，我往鍋裏倒了許多油，油一下就“活躍”起來了——噼裏啪啦地奏起了小曲調。嘻!它們真像一羣小孩在玩蹦極!等油冒煙的時候，我確定加熱了，便小心翼翼地往裏面倒蛋液。雖然説很小心，但是還是不斷有蛋液玩“蹦極”。我小心翼翼地拿鏟子翻炒着，還不停地拿鏟子切塊。但是鏟子好像就要和我作對似的，結果切得一塊大，一塊小。媽媽站在後面看我笨拙的樣子很着急，搶過鏟子，“砰砰”兩下子就切好了。
媽媽切好後，我裝模作樣地擺出一副神廚的樣子，飛速地握着鏟子狠勁地把到兩邊的雞蛋剷下來。然後，把氣爐子按鈕按到“關”字處。接着，我把剛才攪雞蛋的碗放在灶台上，碗稍傾斜，把雞蛋鏟到碗中。
該炒西紅柿了。我把火重新打開，倒了比剛才少一倍的油料。倒完油，我拿着鍋鏟呆呆地站在原地，突然忘了自己要幹什麼。還好，媽媽眼疾手快，看到鍋裏的油冒煙時我還沒有反應，搶過我手裏的鏟子，端起裝西紅柿的盤子，使勁地往鍋裏面鏟西紅柿。在媽媽倒完後，我突然反應過來，接過鏟子炒了起來。
今天是星期六，我在家裏看電視。我看到電視裏一位廚師正在做凱飯，他動作十分靈活，只要幾分鐘，就可以炒出一道菜來，看得我眼花繚亂，於是我決定也來做一次飯。
我叫上媽媽，讓她跟我合作。我先裝好米，放進鍋裏，再把米洗乾淨，在放熱水的時候我不小心被燙了手，不過我還是堅持着蓋好鍋，開好火。接着我又炒土豆，我拿出了三個土豆刮掉皮小心翼翼地切起來，媽媽也在旁邊幫忙，我笨手笨腳的把切好的土豆放進鍋裏，炒了幾下然後放鹽，過了幾分鐘，土豆就炒好了，我拿出一個碗把土豆裝進去。我又放了油放了蒜到鍋裏，把媽媽切好的牛肉放進鍋裏炒，幾分鐘後，一碗香噴噴的牛肉就出鍋了。這時飯了熟了，不過還少了一樣菜，你們知道是什麼嗎？那就是我們每天都要吃的東西＿蔬菜。我接着又把蔬菜用同樣的方法炒好了。
菜炒好後，我和媽媽把三碗菜端上了桌，大家吃得津津有味，大人們邊吃邊一個勁的表揚我。
今天我很開心，因為我做了一次飯菜，雖然做得不是很好，覺得也有點累，但我依然覺得很開心。現在我才知道爸爸媽媽做飯菜有多麼辛苦了，所以我要多學做幾道菜，讓他們不用每天都那麼累了。
人生，最不可或缺的就是學習，只有學習才可以充沛我們的知識，另外，學習也不是呆頭呆腦地學習，而是在實踐中學習，這樣可以獲得更多的東西。
一日中午，我坐在房間裏，握着鼠標，眼鏡在電腦上四處搜尋，“咕咕……”肚子不停地打鼓着，我捂着肚子，餓得受不了，可有什麼辦法呢，爸爸去上班了，媽媽也不在家，我又不會做飯，櫥櫃裏剩下的一盒餅乾早就被我們掃光了。大概過了半個小時，我已經餓得快要在地上打滾了，最後，下定決心：“自己做飯！”我勉強站起身，關掉電腦，用剩下的一丁點力氣拖拖拉拉走出房間。
來到廚房，我首先打開冰箱，正好有幾顆雞蛋和三個西紅柿，我拍了拍手：“對，就做西紅柿炒雞蛋！”我拿出兩顆雞蛋和兩個西紅柿，先把西紅柿洗乾淨，再把它們放在案板上。正當我想切時，刀卻不見了，“刀呢？”我搔搔後腦勺，最後在櫥櫃裏找到了，也不知是誰把刀放進了櫥櫃裏，要是傷着人怎麼辦，我搖了搖頭，準備開始做菜。我把刀洗乾淨，再把西紅柿切成一片一片，再把它們放進碗裏。接下來就是磕蛋了，別看容易，我最不會的就是這個了。我拿起一個碗，再拿出一個蛋，然後在碗的邊沿敲了敲，可一個裂縫也沒有，我急了，使勁一敲，這下倒是有裂縫了，可是太大了，蛋清都流了出來，“失敗！”我歎了口氣，只好再拿一顆了。我甩了甩手，彷彿要上戰場的戰士，繃着臉，我用老辦法，不過這次，力道把握得剛剛好，成功敲了一個蛋，“耶！”我暗自驚喜，卻又不敢，馬虎，接着敲第二個，也是很成功。
接下來就是炒了。我打開爐子，拿起平底鍋架在爐子上，打開了火，又倒了些油。接着我拿來鍋鏟，將西紅柿、蛋一起到了下去，“喳”的一聲，嚇得我往後退了幾步，“唉呀媽呀！”我驚叫着，望着“吱吱喳喳”叫的鍋，不敢靠近，直到鍋裏沒了動靜，我才敢前進。“啊，焦了！”我大叫起來，用鍋鏟將西紅柿和雞蛋鏟進了盤子，“啊，全焦了！”我望着這盤“生西紅柿炒焦雞蛋”，苦笑不得，“啊，有了！”我拿來一點小葱擺在盤子周圍，“這樣，裝飾漂亮，即使味道不好，可外觀也可以讓人有點胃口！”“聰明！”耳畔的聲音把我嚇了一大跳，“媽！”我驚叫起來，“您什麼時候出現在我背後的？”“就在剛剛，我回來時，聞到一股味道，就進來看看咯！”媽媽接着説，“欣欣，你能夠做出這樣一道菜，還能夠給菜加上裝飾，很不錯哦！”聽了媽媽的稱讚，我心裏像吃了一勺糖一樣甜。
在這次的做飯中，我體會到爸爸媽媽平時的辛苦，他們平時忙裏忙外，做這個做那個，日夜為我們操勞着，可我們卻不滿意這個埋怨那個，真的是不應該呀！
文萃咖
