【800字，寒假的一件事】
光陰似箭，歲月如梭。一轉眼間，我的的寒假就這樣過去了，生活也要走入正軌了。
不過，回望這個寒假?發現還是有好多事情值得回味的。這其中，最讓人記憶猶新的事情，自然是那大年三十。也就是除夕了。那天，我可是經歷了好多事情呢，待我娓娓道來……“今天愚人節嗎?”媽媽彷彿在聽我講述天方夜譚，疑惑不已“你這種衣來伸手，飯來張口的小皇帝也能當家?”
“我可以的!”我望着媽媽不屑一顧的眼神，胸有成竹，“我向您保證，明天我一定可以將整個家整理得井井有條，讓全家人大飽口福!”在我的軟磨硬泡和甜言蜜語之下，媽媽終於同意了讓我當一天家的請求。
第二天，鬧鐘的響聲打斷了我和周公的幽會，我使勁睜開千金重似的眼皮，一骨碌爬起了牀，拖着兩條無力的腿，昏昏沉沉地走向廚房準備全家人的早飯。“早飯吃什麼好呢?不如直接熱牛奶吧，省時又省力。”心裏打好小算盤後，我連忙燒開了水，將幾瓶牛奶往裏面一放，以迅雷不及掩耳盜鈴之勢，衝向客廳，打開電視機，津津有味地看起了我最喜歡的電視劇。
“咕嚕咕嚕……”什麼聲音?沉醉在精彩至極的電視劇的我才猛然想起：“我還在熱牛奶!”我拖鞋都顧不得穿，讓暖暖的腳丫子冬天冰冷的地板上四處跑動，來到廚房，雖然牛奶並沒有“撐破肚皮”溢出來，但水娃娃已經蹦出了鍋，整個廚房一片狼藉。我立刻收拾了“殘局”，才與爸爸媽媽一起吃早飯。
“女兒啊，中午飯做好點啊，菜和肉都在冰箱裏，我會從單位趕過來嚐嚐……”畢竟我是第一次當家，媽媽很是不放心，滔滔不絕地念着“緊箍咒”。我認真地點着頭，將媽媽的話牢記在心。
不一會兒，爸爸媽媽就出了門。他們前腳剛走，我後腳就捧起我今天做飯的老師——媽媽常看的烹飪書，專心致志地看了起來。“西紅柿炒蛋，肉末炒番瓜，扁食湯……”我一邊仔細地看着菜譜，一邊準備着午飯材料。
開始做飯!我不停地給自己加油打氣。我按照媽媽所説先盛一碗米，經過幾次淘洗之後倒入電飯鍋，再將兩碗水也倒入其中，最後蓋上鍋蓋，插上電源，設定時間，開始蒸起了飯。
下面要做西紅柿炒蛋。我先將西紅柿去皮仔細清洗後，準備切成塊放在一邊。望着鋒利的刀鋒，我猶豫了：“切西紅柿時會不會切到手啊?切到手了怎麼辦?可如果不切怎麼做這道菜啊?別忘了給爸爸媽媽的承諾。”我暗暗鼓勵自己，拿起菜刀，小心翼翼地將西紅柿切成塊，再開火將油倒入鍋內，不一會兒就響起了“噼裏啪啦”的'聲響。“唉呦!”我太過不小心，使那不聽話的油噴到了我的臉上。臉漸漸發熱，我連忙抓過身邊的鬧鐘，通過背面反光，把它當成鏡子照了照自己的臉。模模糊糊的“鏡子”上看不到我清清楚楚的臉，卻非常清晰地看到了臉上的紅點。我咬着牙，忍住暫時的疼痛，將早已準備好的兩個雞蛋依次打破，放入鍋中，學着媽媽的樣子，小心至極地炒了起來。見到蛋熟了，我立刻將西紅柿倒進鍋裏，撒了些鹽，味精，過了幾分鐘，一道香噴噴的菜就出鍋了!
下面要做的是美味黃花魚。我通過上次的教訓，漸漸有了技巧：將油倒入鍋時不能離太近。我小心謹慎地將油倒入鍋裏，立刻腳底摸油——閃到了一邊。不一會兒，油熱得差不多了，我將適量的醬油倒入其中，再依次扔進葱，鹽，最後放入黃花魚。我使黃花魚在鍋中翻來覆去，直到這條魚從淡藍色變成深藍色後，魚香才佈滿家中。
飯，菜，魚，都有了，還差什麼呢?對了，還差湯。這就容易多了!我不禁歡喜起來。我將適量的飲用水倒堡湯入鍋中，直到燒開之後，才將扁食放入其中，再放入味精，鹽。過了不久，扁食湯便大功告成!
就在我心花怒放之時，媽媽回來了。她望着我那關公似的紅臉蛋，哈哈大笑。我連忙將我親手做的午飯一一呈上了餐桌。“怎麼樣?”我急忙問正品嚐着我的手藝的媽媽，她一臉幸福地對我説：“嗯，真好吃。你的廚藝還真不賴嘛!”我心裏甜滋滋的。
這次當家的酸甜苦辣也讓我感觸至深。我，也就以這們的快樂的心情，度過了寒假。我的寒假生活，真是豐富多彩，快樂無比。我也從中學會了許多。
從此，家裏就多了個聲音：
“爸，我來幫您!”
“媽，我來幫您!”
文萃咖
