除夕晚上，我聽見外面小朋友的放炮聲，心裏癢癢的，也想出去放炮，剛走到家門口，媽媽就叫住了我讓我幫她包餃子。
我拿了一個切好的小麪糰，用擀麪杖把它擀成圓圓的小薄片，餃子皮做好了。我把餃子皮攤在手心上，挖了一小勺肉餡放在皮中間，然後小心的用力捏合，並用手指學着媽媽的樣子擰出一道花邊，餃子包成了。當我把餃子放在箅子上的時候，一看，哎，怎麼和媽媽包的不一樣啊，扁扁的，太難看了，我問媽媽為什麼，她説是餡太少了。第二次，我故意把餡放多了一點，心想：這下餡不會少了吧。沒想到，當我正在捏邊的時侯，餡從一邊跑出來了，餃子的“嘴巴”怎麼也合不攏，我的手上粘滿了肉餡，粘乎乎的，我不知道該怎麼辦了。正在我不知所措的時候，媽媽拿過我手中的餃子，告訴我説餡放太多了，她先用手把皮剝開，又用筷子把餡夾出來一些，這才把餃子捏好。這時我有些不耐煩了，心想：這包餃子也太難了吧，不幹了。
後來，媽媽看出了我的心思，耐心的指點我，我如何包餃子，餡應該放多少。在媽媽的指點下我成功的包了一個餃子，心裏美滋滋的，幹勁也大了，不一會兒，就包了滿滿一箅子餃子。
餃子煮好了，吃着我親手包的餃子，覺得格外的香，吃了滿滿一大碗，比媽媽吃的還多呢。看來，勞動也是一種快樂。
文萃咖
