今天從英語補習班回來，看見媽媽在包餃子，我趕緊洗手幫媽媽包餃子。媽媽跟我談起小時我包餃子的經歷。
那一年我三歲
三歲的時候，媽媽帶我回姥姥家。姥姥見我回來了，趕緊給我包餃子吃。那時的我只會搗亂。我把擀麪杖扔到院子裏，用麪糰做小雞，再把麪糰放在狗窩裏……那時調皮的我差點把面板推翻，渾身都是麪粉，姥姥是又氣又笑，拿我沒辦法。
這一年我上學了
由於爸爸和媽媽工作忙，沒有時間管我，我在姥姥家整整呆了一年。五歲的時候，我必須上學了。媽媽把我從姥姥家接了回來。每縫週六週日，媽媽都會包餃子，給我們改善伙食。那時，我個子還沒有桌子高，媽媽便把面板放在炕上，我坐在炕上和媽媽一起包餃子。每次媽媽都會給我係上一條紫紅色的圍裙，那是姥姥親手給我做的。媽媽教我怎麼放餡，怎麼包。我便學着媽媽的樣子包餃子。結果我把餃子都包成了小麪糰，媽媽笑着説我“寶貝能幹活了!”於是我便幹得更歡了。等煮餃子時，我包的餃子都成了面片了……
現在我十歲了
今年我已經十歲了。我還像以往一樣經常幫媽媽一起包餃子。因為媽媽常常説她十歲時就已經會擀皮了，我也一定要學會包餃子。
現在，媽媽不手把手地教我，而是讓我自己包。我先把麪皮放在左手心，用勺子盛起餡兒放在皮上，然後用手把麪皮的.邊緣緊緊地捏住，餃子就大功告成了。
現在我包的餃子已經能站穩了，但還是有點不好看，長長的，像小肉腸。不過跟以前相比，我還是十分自豪的。以後媽媽包餃子，我就可以成為真正的能手了。
回憶起以前的事，感覺真美好!它將永遠留在我的記憶深處!
文萃咖
