無論在學習、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編為大家收集的姥姥的餃子作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
姥姥住在東北一個偏遠的小鎮上，我日思夜想的餃子就在那兒，那兒也是媽媽日思夜想的故鄉。
我曾去過三次，那裏好玩的東西很多，每次都玩得樂不思蜀，最讓我念念不忘的還是姥姥包的餃子。
姥姥家有十幾口人，特別熱鬧、特別温馨，就算是最寒冷的冬日裏也感覺特別温暖。我每次看着她把餃子皮擀了又擀，搓了又搓，就迫不及待地要一起做。每次姥姥都笑眯眯地對我説，在東北，餃子是招待客人最好的食物，表示對客人的尊重，一定要把餃子包得又小又漂亮，個個像金元寶才好。小時候不懂姥姥的心情，其實她是想念千里之外的女兒，想念我們才這麼説的。
記得一個隆冬，我們回去時，見姥姥剛從鍋中拿出香噴噴的餃子，我便立即問：“姥姥，金元寶是什麼餡的？”“白菜。”那時我才剛上大班，氤氲的熱氣吸引着我，我隨手拿了一個便往嘴裏塞，剛入口就燙得直哭。姥姥把我摟在懷中，笑着用蹩腳的普通話説：“別哭了，燙到我的`大外孫了吧？”姥姥輕輕地把餃子放在窗台上，餃子很快就變涼了。我吃了一口，笑了，姥姥也笑了。
那笑容我至今還記憶猶新，每當與姥姥團聚時，月亮總是那麼圓，餃子總那麼鮮。
姥姥的餃子總會給我最大的心靈安慰。一次，我考試不好，媽媽帶我回了姥姥家，姥姥並沒有問我考得怎麼樣，而是偷偷告訴了我一個祕密，在一個餃子裏放了一枚硬幣。“吃到的人就能考一百分。”姥姥説。等餃子一上桌我就狼吞虎嚥起來，那天我吃了好多好多的餃子。姥姥開心地笑了。
多少次，我曾夢見過姥姥的慈祥目光，姥姥的回眸一笑、姥姥的美味餃子……我每次回姥姥家，都會與姥姥有説不完的話。
無論何時何地，只要看見那皮白餡實的餃子，我總會想到那片小村莊，想到我的姥姥。
餃子，無論南北，無論東西，最好吃的，還是記憶中河南姥姥家的。
記得，在姥姥家裏煮水餃時，我是負責燒火的。
我喜歡看在一把把乾草葉燃燒下的翻滾熱水，喜歡看大鐵鍋中“追鬧”、“嬉戲”的白嫩嫩的餃子，喜歡看一絲絲的蒸氣飄到空中，滿間廚房為此氤氲。
當它們出水時，總是帶着迎面而來的香氣，那香味是麥子最原始淳樸的芬芳。也正是它，滿足了我內心最深處對餃子的所有想象。
姥姥的餃子雷打不動的是大葱豬肉餡。大葱的個頭兒與我齊腰高，葱白佔了三分之二，豬肉是隔壁鄰居家現殺的，再拌上河南特有的王守義十三香餃子調料，簡簡單單，平淡無奇。擀餃子皮的麪糰十分講究。選上好的蛋白質含量高的特級麪粉，略加鹽，加蛋，用水和成。醒面半小時，再揉再醒。如是三番，擀成筋道且久煮不爛的餃子皮。加上姥姥幾十年練成的包餃子技術，十指翻飛。不一會兒功夫，高梁杆的鍋蓋上站滿了一圈圈白胖的餃子。
姥姥的餃子是鮮香的，一口下去，回味無窮，久久地縈繞在我的嘴邊，迴盪在我的心中。那鮮味無法用語言描繪，因為，它是北方除夕夜的主角，一切菜品都被掩蓋在了它的光輝之下。
如今，我已經有好久沒吃到姥姥的餃子了，心裏深深懷念。在那以後，我也沒吃過比這更美味的。
現在，紹興文理學院食堂裏也有了北方人做的餃子。那是我每週必去的地方。對着一碗熱騰騰的餃子，看着外面那燦爛的夕陽，再躁動的心，也會變得格外平靜。
這碗餃子雖不及姥姥的手藝，但相同的手工擀皮，相似的配料，瞬間讓我穿越到千里之外。
在我看來，姥姥家不只有餃子，也有更多樸實的風情，更有我對河南老家的回憶。
姥姥，過年的時候，我就可以來河南，看你了。
文萃咖
