我的課餘生活真的很豐富多彩,有打羽毛球、游泳、打乒乓球,還有閲讀課外書。但我最難忘的還是跟媽媽學蒸餃子。
蒸餃子的本領是媽媽教我的。蒸餃子首先往鍋里加適量的水並把它燒開，然後把餃子和蒸籠拿出來，把餃子放進蒸籠，然後把蒸籠放進鍋裏，蓋上鍋蓋蒸十二分鐘，香噴噴的餃子就出鍋了。做好後媽媽評價我燒得特別好吃，我叫媽媽給我評星，她給我評了五星。我一邊吃着自己蒸的香噴噴的餃子，一邊想着媽媽給的五星，真是高興得不得了!
讓我來告訴你吧，蒸餃子最關鍵的一定等水開了才把蒸籠放進去，而且一定要把蓋子蓋緊了，要不然就蒸不熟了。還有是時間要控制好，長了、短了都不行，時間短了當然會蒸不熟，而時間長了餃子的`水分會被蒸乾掉，也就不好吃了。所以時間一定要剛剛滿十二分鐘才行。
學習蒸餃子還讓我明白了一個道理：做任何事一定要認真，一點也不能馬虎;而且從學習蒸餃子開始我可以學着做更多的事了，我相信自己也一定能做好的，我可以更好地培養自己勤勞的生活習慣了。
我的課餘生活真豐富多彩呀!
文萃咖
