過橋

過橋1

俗話説得好：“民以食為天”正是這幾千年來飲食文化的積澱，才孕育出了古國大江南各具特色的中華美食。一提到風味小吃，立想到的就是過米線。

書生與賢惠妻子的愛情故事。造就了一個經典恆久的美食文化。百年來過橋米線的美味，始終與民族文化交織相融，它以極富民族特色的烹飪手法，先熬出濃香四溢的鮮湯，然後加入熟雞油，味精胡椒麪、接着把生魚片、生肉片、雞肉片、豬膽、腰花、魷魚、海蔘等生肉食依次放入再放入香腸、叉燒等熟肉，最後加入豌豆尖、嫩白才、菠菜、豆腐皮、米線，並同時倒入醬油、辣子油、口感新鮮獨特，營養調配豐富，令人回味無窮。

過橋米線品種多樣。米線類有：狀元過橋米線、酸爽肥牛過橋米線、番茄牛肉過橋米線、麻辣雞扒過橋米線；米飯類有：農家小炒肉石鍋拌飯‘紅燒排骨石鍋拌飯、黑椒雞扒石鍋拌飯。祕製滷肉石鍋拌飯、香菇雞石鍋拌飯。多種風味鮮、香、辣、爽，口味俱全，色香誘人，滿足味蕾的各種需求。

有一次我去吃祕製滷肉石鍋拌飯。飯一上桌，香味便撲鼻而來，再看看祕製醬，玉米粒、黑木耳、胡蘿蔔塊…饞的我口説直下三千尺“。美食的誘惑真是擋不住啊，更何況我這個吃貨呢？我一把抹去嘴邊的口水，迫不及待地拿起勺子狼吞虎嚥起來。哇塞，真是“此味只應天上有，人間能得幾回嘗呀”！

過橋米線秉承弘揚雲南民族飲食文化的企業和使命，倡導優質營養美食和健康的餐飲新觀念。它：綠色、營養、健康、原生態。

美味的過橋米線，我愛你。

過橋2

西邊的大森林裏有一隻小灰羊，叫灰灰，它是森林裏連續九場頂角比賽冠軍。東邊的大森林裏有一隻小白羊，叫白白，它可是森林裏大名鼎鼎的摔跤大力士呢！

在兩座森林之間有一條小河。河水很深，水流湍急，水下還打着漩渦。上面有座又細又長的獨木橋。

一天灰灰要去東邊的大森林裏去比賽。白白要去西邊的大森林裏去看電影。

它們同時在獨木橋上相遇了。灰灰看見有人不讓它過橋，“你不知道我是誰嗎？我可是森林裏的頂角大王，你快給我讓開！”灰灰生氣地説。

“我可是大名鼎鼎的摔跤大力士，你快給我讓開！”白白惱火地説道。

它們吵一點也沒有用。灰灰説：“我們來比一比，看誰厲害？”

好啊！我們就比一比！白白爽快地回答道。

它們向後退了一步，猛衝上去，頭和頭頂在一起。

它們你進我退，我進你退。不分上下。它們各向後退了兩步，向前一頂，兩隻羊腳下一滑，掉進了河裏。

它們在水裏不斷掙扎，白白後悔地説：“對不起，灰灰如果我不惹你生氣，我們就不會打架了，更不會掉下來了！”“沒關係，只要我們齊心協力就可以上去了！”灰灰堅決説。它倆抱在一起一直喊救命，跑過小河的大象伯伯聽見了，走過去一看原來是白白和灰灰掉到河裏去了，它一卷鼻子把白白和灰灰捲了上來，它們得救了！

過橋3

小熊過橋春天到了，漫山遍野開滿了野花。小溪解凍了，丁丁冬冬地唱着歡快的歌兒。小草也從地下探出頭來，開心地説：“春天終於來到了！”小熊被這美麗的景色吸引住了！它來到清澈的小溪上，來到獨木橋邊，欣賞這風光秀麗的景色！這時，小雞來到小溪邊，想要到對岸吃蟲子。可是，小雞太小了，看着獨木橋，小雞害怕極了！

只好向小熊求助。小熊二話不説，立馬把小雞抱起來，大步跨向前。不一會兒，就把小雞送到了對岸！小雞到了對岸後，對小熊説：“小熊哥哥，謝謝你！”小熊説：“不客氣，再見！”過了一會兒，小熊又看見一位走路顫顫巍巍的老山羊。老山羊年齡大，眼睛花，走路顫顫巍巍的，危險極了！

小熊立馬跑到橋上，扶着老山羊一步一步走過了橋。過橋後，老山羊誇獎小熊説：“你真是個好孩子！”不一會兒，小熊又看見了一隻活潑可愛的小松鼠。小松鼠蹦蹦跳跳的準備過河，可是獨木橋太細了，沒辦法安全的過去。小熊看見了，立馬趴在橋上當起了跳板，讓小松鼠跳過去，成功的過了橋！天快黑了，小熊回到了家。雖然，它這一天很累，但是它很開心。因為它幫助了許多人。助人為快樂之本！！！

過橋4

一個陽光明媚的下午，小白羊的家住在西邊，小黑羊的家住在東邊，他們家的中間有一個又大又圓的木頭。森林裏所以動物都叫它“木頭獨木橋”。

一天，白羊媽媽説：“孩子，你奶奶生病了，她也想你了，她叫你帶一點青草和青草蛋糕，玫瑰花瓣泡成的茶一杯。”小白羊興奮的答應了。另一邊，黑羊爸爸對小黑羊説：“孩子，你爺爺想你了，他叫你帶一點青草，青草蛋糕，可口可樂一瓶。”小黑羊高興的答應了。

小白羊，小黑羊在獨木橋上相遇了。小白羊説：“我奶奶生病了，讓我先過。”小黑羊也説：“我爺爺想我了，讓我先過。”他們都互不相讓。

風婆婆看到了説：“孩子們，你們都各讓一步不就可以了嗎。”小白羊説：“小黑羊，對不起，你先過吧。”小黑羊説：“小白羊，對不起，還是你先過吧。”他們不但順利的過了橋，還成為了好朋友。

在生活中這種事情無處不在。當然，我們要學會謙讓，學會了謙讓，就不會有什麼事情發生了。學習上也一樣，只要你肯動腦筋，什麼事情都難不倒我們了。

過橋5

家鄉的變化家鄉的變化日新月異，梅江河上橋的變化更是引人注目。聽爺爺説，過去梅城“過橋難”，江面上只有一座古老的梅江橋，橋面狹窄，汽車、拖拉機、摩托、單車混雜行進，左右兩邊的行人道也很小，過往行人非常擁擠，經常發生堵塞，不但交通混亂，而且經常發生事故。現在的情況就大不一樣了，“過橋難”的現象已不復存在。瞧，橫跨在梅江河上的橋真不少呢，有東山大橋、劍英大橋、嘉應大橋、梅州大橋、秀蘭大橋、德隆大橋……

為了提高交通能力，嘉應大橋正在加固加寬，將變成六車道的大橋；為方便東山教育基地與江南的聯接，方便江南的人們到東山學習、工作、休閒等，還將在清水公園前建一座由四十隻鐵船連成的浮動觀景步行橋呢！橫越梅江河面的這些大橋設計美觀大方，工藝精良，質量可靠，已堅固又寬闊，已漂亮又實用，機動車、人力車、行人各行其道，安全順暢，秩序井然。眾多大橋緊緊地把江南、江北連成一體，大大地方便了人民的生活，為梅州的經濟發展起着重要作用。橫跨江面的大橋在清沏透底的河水映照下如彩虹一樣，把梅江河打扮得更加秀麗，成為梅城一道亮麗的風景線。每當我站在雄偉壯觀的大橋上，看到梅城的美景、梅城的發展和變化時，內心感到由衷的高興！我想，可愛的家鄉一定會越來越美麗！

過橋6

俗話説：民以食為天。幾乎每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。我最喜愛的是：過橋米線。

過橋米線的看相真好。一條條細細的米線浸在香噴噴的雞湯裏，綠色的青菜，白色的`肉片、魷魚，黃色的鵪鶉蛋，深色的酸菜，泛綠的芹菜撒落其間，真是令人垂涎三尺！

這道菜的做法很簡單。關鍵的是一定要有美味的高湯。（雞湯要預先準備好。雞湯要熬得久些。湯的滋味要清淡些。）米線是半熟的，肉片、菜、魷魚是生的，切得很薄。侍者端上高湯後，倒入米線和所有的配料。如果你愛吃辣的，還可以加一勺辣椒油（有點麻辣味的）。

吃過橋米線也挺有意思。我喜歡大口大口地吃着線面，然後再慢慢地嚼着肉片、魷魚、菜等配料。媽媽特喜歡湯的味道，吃一口線面就要喝一口湯。在場的老外也嘖嘖讚歎：“Very good!”

過橋米線不僅色香味全，而且有一個有趣的傳説。一百年前，一位窮書生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過獨木橋給他送米線。有一次過於疲勞，他的妻子暈倒在這橋上。等她醒來，她發現砂鍋的中的湯還是滾燙滾燙的，再放些調料燙一燙，面更好吃呢。後來書生得了功名，他把這道菜取名為“過橋米線”。

過橋7

在一個陽光明媚的早晨，大象和小猴早早地就起來了，它們要到河對岸的果園採果子。

大象和小猴出了家門，來到了河邊，河上邊只有一座獨木橋，小猴謙虛地説：“大象你先過吧。”大象説：“還是你先過吧，你比我小，我應該讓着你。”小猴説：“不，你先過吧，你還要做很多的事情，”正在説着，山羊走過來説：“別爭了，我問你們一個問題，誰答對了，誰就先過橋，這個問題是：太陽從哪面升起，從哪面落下？”大象想了想説：“太陽從西面升起，從東面落下。”小猴説：“不對，太陽應該從東面升起，從西面落下。”山羊説：“小猴説對了，小猴先過橋，然後大象再過橋。”大象和小猴順利地過了橋，去採果子了。

這個故事告訴我們要學會謙讓，還告訴我們太陽從東面升起，從西面落下。

過橋8

春天到了，漫山遍野開滿了野花。小溪解凍了，丁丁冬冬地唱着歡快的歌兒。小草也從地下探出頭來，開心地説：“春天終於來到了！”小熊被這美麗的景色吸引住了！它來到清澈的小溪上，來到獨木橋邊，欣賞這風光秀麗的景色！

這時，小雞來到小溪邊，想要到對岸吃蟲子。可是，小雞太小了，看着獨木橋，小雞害怕極了！只好向小熊求助。小熊二話不説，立馬把小雞抱起來，大步跨向前。不一會兒，就把小雞送到了對岸！小雞到了對岸後，對小熊説：“小熊哥哥，謝謝你！”小熊説：“不客氣，再見！”

過了一會兒，小熊又看見一位走路顫顫巍巍的老山羊。老山羊年齡大，眼睛花，走路顫顫巍巍的，危險極了！小熊立馬跑到橋上，扶着老山羊一步一步走過了橋。過橋後，老山羊誇獎小熊説：“你真是個好孩子！”

不一會兒，小熊又看見了一隻活潑可愛的小松鼠。小松鼠蹦蹦跳跳的準備過河，可是獨木橋太細了，沒辦法安全的過去。小熊看見了，立馬趴在橋上當起了跳板，讓小松鼠跳過去，成功的過了橋！

天快黑了，小熊回到了家。雖然，它這一天很累，但是它很開心。因為它幫助了許多人。助人為快樂之本！！！

過橋9

1日早上，我和媽媽去雲南旅遊

雲南省位於中國西南邊陲，省會昆明。雲南省簡稱“滇”或“雲”，是人類重要的發祥地之一。而且，雲南的過橋米線很有名。

過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。所屬菜系滇菜。口味還很鮮香滑爽。很是好吃。

“過橋米線”是雲南特有的食品，已有百多年曆史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民羣眾的喜愛。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富於營養而着稱。

過橋米線有以下幾種類型：

一類是大米經過發酵後磨粉製成的，俗稱“酸漿米線”工藝複雜，生產週期長。特點：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統的製作方法。另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“幹漿米線”。幹漿米線曬乾後即為“幹米線”，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發。幹漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味呢！

怎麼樣？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的過橋米線，那就快來雲南吧！

過橋10

天下食物如同山嶽般數不勝數，但我的最愛只有一個，那就是傳説中的過橋米線。

週末，我總會讓爸爸、媽媽帶我去吃。米線店裏人山人海，這足以證明人們對過橋米線的喜愛。但服務員把熱氣騰騰的雞湯、米線等各種食材端上來時，我都已經垂涎三尺了。

一開始，先將肉片、蔬菜、輔料倒進雞湯內攪拌片刻後，再把白花花的米線放入其中，這時，如果用筷子在湯內攪一攪，裏面的東西就會起伏不定，散發出陣陣誘人的香味，不刺激我的味蕾。這些東西組合在一起，彷彿是在一片綠樹環繞着的小湖泊中有一羣正在嬉戲玩耍的天鵝。白色的肉片，紅紅的火腿，翠綠的葱段，加上圓滾滾的鵪鶉蛋，組成了一道色、香、味俱全的視覺盛宴、味覺大餐。如果喜歡的話，還可以放入一小撮黃燦燦的菊花瓣，這樣吃起來不僅有着淡淡的清香，還可以明目清肝，更給碗裏的色彩錦上添花。

欣賞完之後，拿起筷子，吃上一口米線，真是爽滑順口啊！肉要大口大口地吃要不可就沒味道了，米線嚼在嘴裏很Q就像在吃果凍一樣，最後在細細的品嚐幾口雞湯，這道菜就品嚐完了。

這道美食是不是也讓你垂涎三尺呢？

過橋11

各地都有特產——有桂林粉，有麻辣燙，有桂花糕……應有盡有，但我還是認為雲南的過橋米線最好吃。如今隨着改革開放，過橋米線也聞名中外了。

傳説很早以前，有一位書生在雲南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐裏準備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來才發現土罐裏的雞還是熱的，打開一看，發現上面有一層厚厚的黃油，於是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃後讚不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過，所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。

是什麼使人們百吃不厭呢？首先，過橋米線的湯説起。過橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的味道鮮美、湯汁鮮甜，在熬完湯時在加上菊花、豆坨、葱花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中，讓人回味無窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保温作用。

“啊！真好吃。”我大叫起來。我大口大口地吃起來，吃到嘴裏的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。碗裏的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“啊！湯的味道也不錯啊！” 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股説不出的好滋味。

從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會讓你一輩子也忘不了的。

過橋12

人世間，山珍海味，美味佳餚應有盡有，但最令我痴迷的還是雲南的“過橋米線”。

過橋米線美味十足，你只要聞一下它那撲鼻的香氣，你就會被它深深的吸引住，魂不守舍的想將它吞如肚中，吃一口你就會愛不釋手，整天想着它那飄飄欲仙的香味，真是令人回味無窮！

過橋米線的表面是一層香氣誘人的美味湯汁，上面飄着的一些小油花以及食材像極了九寨溝哪波光粼粼的湖面。湯下引人着迷的食材就像是一堆堆藏於深海的寶藏。看了讓人食慾大增，情不自禁的想吃起來！

過橋米線的做法稍顯複雜，不過我也略知一二。肚子餓時，隨手抓一把洗淨的米線放進一個大碗中，再將熱好的雞湯或牛肉湯倒進碗裏，最後按找個人喜好加一些雞肉，酥肉，雞蛋或葱……一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。

吃過橋米線的話，我有一個獨特吃法哦！就是找到米線的頭，然後“噓”的一聲吸進嘴裏，不僅順滑爽口，還美味十足，可以説是人間美味啊！喝湯時要注意，細細的品嚐，這樣才能品味出最鮮的湯汁。湯裏的肉類食物的話，可以先吸淨肉裏的湯汁，讓後再咀嚼，品嚐它粗的味道，這樣吃更爽些！

有一次我喝湯時，因為太心急，一個頭插進了碗裏，弄得我一身狼狽，不過也挺有趣，朋友們，你們想嚐嚐嗎？

過橋13

過橋米線是雲南地區的名食，距今約有2XX年的歷史，雲南人經常將過橋米線用來招待遠方的客人 。凡是到過昆明的遊客，在欣賞美景之餘還會去品嚐當地名吃——過橋米線。過橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發着誘人的香氣，令人唾延欲滴。碗內有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食慾，讓人唾延“萬”尺。

過橋米線做起來也很簡單。首先，將一盤切得很薄的雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先後放入有肥雞和骨頭熬成的湯中，為了達到保温效果，上面要放上雞油。客人可以根據自己的口味，適量放一些辣椒油、香菜等調味料，然後將米線放入碗中，經過攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過橋米線就大功告成了。在平常，只要有機會我都會吃飄香萬里的過橋米線。不管是飯店的還是自制的我都喜歡，吃了以後讓人回味無窮。過橋米線不僅色香味俱全，而且還有一個有趣的傳説幾百年以前，有一位窮書生為了考取功名，寒窗苦讀。妻子每天要過橋給他送米線。有一次由於疲勞，他的妻子暈倒在橋上。等他醒來，他發現砂鍋裏的湯還是滾燙滾燙的，再放些調料燙一燙，更好吃了。後來，書生得了功名，就將這道飯取名為“過橋米線”。品嚐一碗過橋米線足以讓你“樂不思蜀”。

過橋14

前幾天，老師去了美麗的雲南。她給我們介紹了一種雲南有名的小吃：過橋米線。接着她把過橋米線改成了過橋迷陷，我們頓時疑惑不解。然後老師給我們出了一道智力題：

南村村口有一條河，河上有一座南北走向的獨木橋，很窄，只有一人寬。今天，村外北邊有一個集市，大家都想去趕集。一大早，橋頭上擠滿了“南來北往”的人。究竟怎樣才能讓這麼多的人迅速、安全地過橋呢？

讀了這道題，我心裏暗暗高興。這多簡單啊。隨後，只聽見“刷刷”幾聲，同學們都埋下頭開始寫了。不一會兒，我的妙計就出來了：“跳繩式過橋”。這個方法是這樣的：橋上依舊走人，一部分人用藤條“飛”過去。

後來，老師對我們説：“你們都中了我的計了！”我一聽，疑惑不解：我們怎麼中計了的？接着老師揭曉了答案——逐個往前走。聽了老師的答案我這才恍然大悟。原來，南來北往的意思就是從南往北走。我們都以為還要返回來的；還有就是題目當中的時間是清早，清早人們都剛剛去，沒有人要回來。唉，都怪我們沒讀清題目！

這節課讓我明白了：做什麼事，都要讀清要求，找出關鍵，深思熟慮後再下手。不能粗心，馬虎，否則你將失敗。

過橋15

一天，小熊想到河邊玩。他拿着扇子興高采烈地跑到獨木橋

前，看到了：“危險”兩字，但他還是決定要過河。

小熊剛走幾步，被剛跑過的小猴看見了。小猴連忙跑過去放下籃子指着河岸的警示牌焦急地説：“小熊，你沒看到河岸的危險警示牌嗎？”小熊豪不在義的，繼續往前走。

這時，又飛來了一隻小燕子，它嚇出了一身冷汗，説：“你不要再往前走了，你會掉河裏去的。”小熊裝作沒聽見，繼續往前走。

小熊快要走到橋中間了，小魚聽到了橋斷了的聲音，它急忙游到河面，看見小熊在橋上。小魚焦急地説：“小熊，你還沒聽到橋斷的聲音嗎？”小熊開始半信半疑了，但它還是要過去。

這時，小熊聽到橋斷的聲音。他剛想回頭，橋咔嚓一聲斷了，小熊掉到了河裏。他大聲喊：“救命啊！救命啊！”

小猴看見小熊掉進河裏了，小猴看見了河岸有一根樹幹，忙撿起來遞給小熊，小熊抓到樹幹了，小猴用力地把小熊拉上來，小燕子和小魚在旁邊為它們喊加油。

小猴終於把小熊拉上來了，小熊説：“謝謝你們救了我。”