在日復一日的學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編精心整理的家鄉的風俗作文600字(春節)，僅供參考，大家一起來看看吧。
春節是個很熱鬧的節日，各個地區過春節的方式也是有所不同，五花八門。而我外婆家的過節方式也是十分新奇。
除夕那天，天剛亮我就被雞給吵醒了，睜眼卻發現，外公外婆早已起牀，給門貼上了春聯。我穿好衣服看了看鐘，才早上五點，此時貼好門聯的外婆點燃了一束香火和火把。我很是好奇，就問了問旁邊的媽媽：“媽，外婆這是幹嘛？”“這是這裏的習俗，除夕這天早上每家每户都要派家裏一個人點燃一束香和火把，拎一個水桶到山上的泉水邊，把帶來的香火先插上，然後往泉水裏丟幾枚硬幣給水神，接着用水桶將“新水”挑回家……”媽媽像講故事一樣，和我講着我也像聽故事一樣專心地聽着。
不一會兒，外婆回來了，還拎了一桶水，這時舅媽拿來一個碗，媽媽也給我拿了一個，讓我喝一碗，之後家裏的人也都喝了，喝完之後又各自忙各自的了，睡覺的睡覺，燒飯的燒飯。
大年初一根據外婆家的習俗，早上吃水圓，當天均吃素食。初二也是最熱鬧的一天，用香紙敬財神，參加各種文體活動，唱山歌，穿着當地的服飾跳舞，還會在空地上舉行活動。全村人民擠在那塊地上，看着空地上的人們精彩的表演，那一天全村上下家家燈火通明。
正月十三至十五期間，人們在谷坪大開歌堂，日裏唱“歡冬久”夜裏唱“歡古。”正月十五夜裏到別人家菜園摘幾片菜葉回來，青草也要抓一把，稱為“偷青”……
等正月十五過後，年的味道開始疏散。工人們開始返工了，孩子們各自回校上學。老人們，又開始了新一年的期盼……
這就是我家鄉的習俗也是我覺得家鄉最獨特的習俗。
我國有許許多多的傳統節日，其中我最喜歡的就是熱鬧的中秋節。中秋節在我得家鄉那可是有許多的習俗呢！
八月十五，在這一天我們要和家人一起吃月餅、賞月……記得那次中秋節讓我至今難忘。早上奶奶拿着面、葡萄乾、豆沙做起了月餅。先把餡做好，再把面和好，先把面放到模具裏，加上一點餡再加一點面，最後再按一下一個圓圓的月餅就做好了。我學着奶奶的樣子做了起來，可由於是第一次做把順序弄反了先放的餡然後才放的面。月餅做出來以後我和奶奶都哈哈大笑，奶奶一邊笑一邊教我怎麼做月餅。照着奶奶的樣子我和奶奶把所有的月餅都做好了，放進烤箱裏烤一下月餅就做好了。聞起來香香的我似乎忘了這是剛嘮出來的就用手去拿月餅，可月餅沒吃着還把自己給燙了一下，這可真是“偷雞不成，反蝕把米”呀！我等月餅涼了一會再吃，真是太好吃了！我沒忍住多吃了幾個，這時奶奶走了過來對我説：“不能再吃了，一會兒要吃飯了而且月餅是要到晚上才能吃呢！”我可憐兮兮地對奶奶説：“就在吃最後一個，就一個。”奶奶看着我無奈的説：“唉，真是拿你沒辦法。”我橫盼豎盼終於盼到了晚上。
晚上，我們一家人坐在院子裏看着又圓又亮的月亮，吃着月餅。我看了看月亮又看了看手裏的月餅，突然跳起來站到大家面前説到：“我終於知道中秋節為什麼要吃月餅了，因為月餅和月亮一樣代表團團圓圓！大家都互相望了望，不約而同地笑着説到：對！對！
中秋節就是要吃月餅，就是要賞月就是要一家人團團圓圓！
臘月三十的早上，我和弟弟二人坐在奶奶家的客廳裏。這時，就會有人問：你的父母呢？他們去哪了？
當你來到廚房時，你就能看到他們以及我的爺爺奶奶的忙碌身影。因為今是臘月三十，根據我們家鄉的風俗，在這一天，我們要祭拜兩個神仙。一個是天神，而另一個是灶神。所以我的父母正在幫爺爺奶奶準備祭拜用的物品。
吃完了午飯，祭品差不多已經準備好了。接下來要做的，就是將祭品擺上祭桌了：
祭桌的正中間是一個木籃子，裏面放着兩條糯米腸（在豬大腸皮中塞糯米，然後蒸熟）、一隻蒸熟了的雞和一塊蒸熟了的豬肉。左右各擺了一根大蜡燭。籃子前面是一碗飯和一碗水。而後面從左往右依次是一碗麪、兩條年糕、一塊豆腐、兩個饅頭一個楊梅和一些水果。
祭品擺好後就是祭拜的時間了，爺爺拿來一把香，用蠟燭點燃後發給我們。
我們每個人雙手舉着手裏的三炷香，祭拜。隨後，爺爺把香插在祭品上拿來了一鞠躬沓黃紙，相當於神仙用的錢，將它們點燃，燒給天上的神仙，祈求天上的神仙保佑我們來年平平安。但我認為，祭拜神仙和佛教是一樣的，應該要虔誠，不求私利。我只是含着對神仙的敬畏之心，給他拜年罷了。
祭拜完天上的神仙，我們還要“慰問”一下管我們飲食的灶神。於是，我們又將祭桌搬到了廚房，將之前的祭拜過程又重複了一遍。我們依然是以特別虔誠的態度給灶神拜年。
這就是我們家家鄉的風俗，雖然普通，也很常見，但卻是除夕這天裏必不可少的一個環節。這個風俗是我最喜歡的風俗，因為這是一年中，唯一可以和神仙社交的一天。
冬至，也叫冬節。在我們福清家家户户在冬至前一天晚上都要搓圓，福清人叫“搓米時”。搓圓代表團圓，在民間還有“吃了冬節圓多一歲”的俗諺。
冬至前夕，家裏就備好了福桔、筷子、蠟燭、圓簸箕和糯米粉。晚上，吃完團圓飯，家裏人圍坐在一起，準備搓圓了。
媽媽在桌上擺好圓簸箕，圓簸箕前方好一對紅蠟燭，寓意欣欣向榮，點上蠟燭，為了祈求平安。在簸箕裏擺上十個福桔，“福”代表吉利。福桔堆裏插上兩朵搓圓花，擺上十雙筷子。大概中國人都喜歡成雙成對、十全十美，這些喜慶的紅色把家裏烘托的祥和而又温暖。
“搓湯圓嘍！”媽媽笑着喊道。
大家開始忙活開來。先在糯米粉里加上水，放在盆裏揉搓，鬆鬆乾乾的糯米粉變成粘粘濕濕的一團。我很好奇，用手就揪一小塊，捏一捏，咦！現在米粉團就如同橡皮泥一樣，軟軟的。
我掰了一塊放在手心裏團圓成一個球，再把它壓扁。傳統的湯圓裏沒有餡，為了讓湯圓更美味，這次我精心準備的“料”是另具一格的：QQ糖、葡萄乾、草莓幹……把“料”放進壓扁的團裏，再搓圓，一個湯圓就搓好了。我心裏充滿了期待：我搓的圓煮完後會變成什麼樣子？會不會和外面賣的果味湯圓一樣？如果真成了，那就是我的獨家祕方。帶着滿腦子新奇，我期待第二天的冬至快點到來。
冬至一大早，我一起牀就衝進廚房，看見媽媽在煮湯圓。媽媽在鍋中裝滿水，等水燒開將湯圓放進鍋裏，一個個小湯圓服服帖帖地挨個兒貼在鍋底，不知它們為何這樣親熱。
“噗……”鍋內歎了口氣，熱氣從鍋蓋邊沿冒出來。掀開鍋蓋，呀！一顆顆湯圓變得胖乎乎，圓溜溜，晶瑩剔透，如一個個白白胖胖的娃娃臉，有時還會有幾個調皮地咧着嘴巴，衝我笑，笑得餡都流淌出來，讓人看了直流口水。
湯圓也有各種吃法，煮好的湯圓裝上湯或裹上黃豆粉，都是頂美味的。鬆軟甜糯的湯圓，幾分鐘時間就被一掃而光，好似秋風掃落葉一般。而甜美的味道，卻讓人回味無窮啊！
一樣的月光，不一樣的中秋；一樣的中秋夜，不一樣的月餅文化。我從書上了解到：博餅——是福建閩南人幾百年來獨有的中秋傳統活動，是一種獨特的月餅文化，也是閩南人對歷史的一種傳承。
“博餅”的由來有許多傳説。但聽得最多的，傳説是我國古代很有名的鄭成功將軍，在屯兵時，為解士兵的中秋相思之情，為激勵、鼓舞士兵的士氣，而發明的一種娛樂活動。因“博餅”具有很強的趣味性，就一代一代傳了下來，便成了如今閩南地區獨具特色的民間習俗。
中秋博餅，講究的是一個趣味、開心，博的是一個好兆頭。可能是因為大多數人都相信，博中狀元的人，來年運氣總是會特別好。我想：是因為博餅活動裏，傾注了人們多種的感情寄託吧！所以，廈門人對中秋節格外重視，廈門的中秋節當然也格外熱鬧。民間甚至有“小春節，大中秋”的説法呢！
當一粒粒骰子在大瓷碗裏旋轉、落下，發出“叮叮噹噹”的清脆響聲時；當歡聲笑語從人們的心底飄出，各個眼底洋溢着快樂的笑容時，那種其樂融融的感覺總是特別温馨、特別美妙。
很多外鄉人來廈門，都會被這種濃濃的節日風情所打動。不僅因為博餅趣味性大、參與性強，更多的是對中秋節闔家團圓的深深期盼之心。
今年我總算弄明白了，一套會餅有：狀元一個，對堂二個，三紅四個，四進八個，二舉十六個，一秀三十二個。原來數量是成倍數地遞減啊！媽媽説：“簡單理解，會餅——是根據中國古代科考名次來設計的，考得最好的就是‘狀元’，依次是‘榜眼和進士’……”
我驚呼：“怪不得狀元那麼難博到，原來是第一名啊！我要是能博到狀元，能考個狀元那該多美呢！”媽媽又説了：“博餅博狀元完全是運氣，而考狀元憑的是孜孜不倦、刻苦認真學習所積累的實力噢！”
我聽了若有所思……
我的家鄉在通海縣興蒙鄉，這是一個山清水秀，美麗富饒的地方。
興蒙鄉有許多特產，而最出名的就要數甜瓜了。看!那一排排白色的瓜棚裏，一年四季都可以栽種和收穫，無論是風和日麗的春天，夏日炎炎的夏天，金風送爽的秋天，還是小雪紛飛的冬天，在瓜棚裏都能見到又圓又大的甜瓜。
一天，舅舅從老家來城裏看我們，給我們帶來了許多甜瓜，你看那甜瓜，淺白色的身子，披着一身毛茸茸的外衣，顯得特別神氣，嘿，摸上去還帶刺呢!聽舅舅説，甜瓜的品種有許多，有香甜可口的“紅尊”……
我被舅舅説得口水都流出來了，趕緊拿了一個甜瓜，迫不及待地把它洗好，放在砧板上，用刀把它均勻地切成四瓣。只見甜瓜裏的汁兒直往外流，輕輕掰開，露出了晶瑩剔透的果肉，裏面還有許多小小的白色的籽，彷彿許多小公主住在水靈靈的搖籃裏。
聞一聞，啊，酸中帶甜，甜中還夾雜着一股淡淡的清香，令人垂涎三尺。嘗一嘗，哇，真是香甜爽口，清脆多汁，美味極了，吃完後，還回味無窮，令人越吃越愛吃。要是在炎熱的夏天能吃上幾口甜瓜，那可真是甜涼解渴，爽極了!
通過查閲相關資料，我知道了：甜瓜屬於葫蘆汁，是蔓生草本植物，原產於非洲熱帶沙漠地區，大約在北魏時期隨着西瓜一同傳人中國，明朝開始廣泛種植。20xx年，我的家鄉興蒙開始大量種植甜瓜，因為家鄉的土壤，氣候都比較合適甜瓜的生長。現在，甜瓜已成為
了興蒙鄉一道亮麗的風景，而且給興蒙鄉帶來了很好的經濟效益。
甜瓜全身都是寶。甜瓜的根、莖、葉、花、果實、瓜皮、都可以供藥用。甜瓜的莖能治齆鼻;葉能治頭癬;花能治心痛、毒瘡;皮可以用來治療牙痛，真是用處多多。
甜瓜不僅是治病的好藥材，而且甜瓜還含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、還有酸、鈣、磷、鐵等人體所需要的營養素。聽了我的介紹，你一定都口水直流了吧!如果你們有機會到我的家鄉，別忘了一定要品嚐美味的甜瓜哦!
我愛家鄉美味的甜瓜，更愛我的家鄉。
我的家鄉在福建，那裏充滿了我甜蜜的童年回憶。那些美好的瞬間讓我難以忘懷，那些美味的水果也讓我念念不忘，還有那些特別的風俗讓我記憶深刻。
我的家鄉有很多奇特的水果。記得那是一個炎熱的午後，媽媽出門去了，我自己一個人在家玩，不一會兒，飢腸轆轆的感覺驅使着我到廚房裏去尋覓好吃的。我在廚房裏翻翻這兒，看看那兒，頓時，一個金黃金黃的大木瓜出現在我的眼前，怎麼吃呢?我迫不及待地拿出小刀把它切開，黃燦燦的果肉包裹着一顆顆滾圓滾圓的小黑籽，就像一顆顆圓溜溜的小珍珠，摸起來滑滑的。我捏起一個放入嘴裏，咬了一口。哇!好辣啊!滿嘴都充斥着火辣辣的味道。這個小黑籽味道還挺怪呢，害我喝了三杯水才讓那味道在我嘴裏漸漸淡去。不過，木瓜的果肉的確好吃，吃起來甜甜的、軟軟的。
除了木瓜，在我的家鄉還有很多奇特的水果，比如小檸檬和波羅蜜。説起波羅蜜我總會想到大榴槤，它們長得實在是太像了，外面都有尖尖的刺，好像同胞兄弟。雖然它們長得像，但吃到嘴裏的味道卻有很大差別。大家都知道榴槤聞起來臭臭的，吃起來香香的，而波羅蜜的氣味和味道都是甜甜的，吃完很久，嘴裏還留存着它的香甜。相比較而言，我還是更喜歡那香甜的波羅蜜。
此外，我的家鄉還有一些特別的風俗，比如我們家每當過年吃完年夜飯的時候都要跳火羣。什麼是跳火羣呢?就是把地瓜藤放在院子裏，然後放火燒起來，讓全家老小都從火羣上跳過去，預示着新的一年裏所有的黴運都被火燒光了，很特別吧?
十里不同風，百里不同俗。我們的祖國幅員遼闊，每個民族都有着不同的風俗習慣。我家鄉的風俗也有很多，但讓我記憶最深刻的要數九月重陽放風箏了。
重陽節風箏上市，每家店鋪的門前都擺着各式各樣的風箏，一清早就有許多人上街去買風箏了。孩子們更是和風箏結下深厚的情誼，在熙熙攘攘的街，在人頭串攢動的鋪中，總能見到孩子們的身影。人們買上風箏，自然是到風箏場去放了。
我拿着新買的風箏——它是一隻羽翼豐滿、深褐色的老鷹風箏，跟看爸爸來到了風箏場。呵！風箏場上的壯觀場面是我從未見到過的。天上五顏六色的風箏那是彩；地上人頭攢動的人羣那是江。我們擠入“江"中，費了九牛二虎之力才找到一片稍微寬闊的空地。我們坐到地上休息，消除身上的疲勞。
一位叔叔的身影映入了我們的眼前，只見他把蝴蝶風箏放到地上，右手拿着線軸，拉着長線，風一起，他立時以迅雷不及掩耳之速向前奔跑，風箏“譁——”地一聲飛上藍天，隨着線越放越長，風箏就越升越高了。它扭着長長的尾巴，在空中隨風舞動……我們看得心癢癢的，顧不上疲憊了，也學着那位叔叔放起風箏。我們並不瞭解風向，只要有風一起，我們就向前跑。結果呢，飛上半空的風箏，就像一隻無頭蒼蠅，這兒碰那兒撞的，最後乾脆一頭栽到了地上。經過無數次失敗後，我的箏終於成功飛上天空了，因為我們都學會了如何看風向。
望着展翅高飛的老鷹風箏，我的心別提有多高興了。可是快樂的時光總是那麼短暫，黃昏已經慢慢的逼近，風箏場上的人羣越來越少，天上的許多風箏也失去了蹤影。我望着被夕陽染得通紅的老鷹風箏，戀戀不捨的把它收回來，和這美麗廣闊的風箏場告別了。
重陽節已經過去，可放風箏的經歷讓我記憶深刻。這個風俗給我帶來無窮快樂，讓我感受到中國文化的魅力。
盼星星盼月亮，終於把春節盼來了。
除夕那天，媽媽拎着我上街，陪她買菜，街上人山人海。物品各式各樣，什麼都有。我走在大街上四處張望，橋街邊一個賣鞭炮的老人正在大喊：瞧一瞧，看一看，走過路過，不要錯過，鞭炮大減價。一羣人聞聲趕來把那邊買。賣鞭炮的小攤被堵得水泄不通。
看右邊一位白髮蒼蒼的老奶奶在和一位店主砍價，這位老奶奶平時説話磕磕巴巴，沒想到在砍價時説得滔滔不絕。此時的店主崩潰了，算了，大過年的，按她出的價格賣給她吧。老奶奶拿着東西滿載而歸。
媽媽買來蔬菜水果肉等就拉着我回家了。
到了晚上，媽媽、奶奶、嬸嬸一齊擁在廚房包餃子，爸爸、爺爺、叔叔在家高談闊論，我弟弟表妹躲在一個地方玩兒遊戲。我們玩了一會兒，覺得沒意思。於是趴在窗户上看夜景。月亮已經掛在了天空中，散發着金黃色的光芒。下面是我住的小區，已經紅通通的一大片，我又來到了廚房，看着媽媽她們包餃子，她們先用手託着皮，用另一隻手拿起勺子，舀了一塊肉，放在皮的中間，再將皮的兩端合起來，折成百褶裙的花邊，好美呀！
媽媽看我如此出神，便招呼我一起包。我坐在桌子旁邊，也學着她們的樣子包了起來，沒一會兒，一個餃子包成。我託着餃子。滿是得意，可是下一秒，餡兒就破皮兒而出，撲在了我的手上。我連忙在拿了一張皮，在外面包了一層，沒想到，又漏了，我氣急敗壞，一口氣包了三層，這個餃子在其他餃子中算是個大王。
餃子煮好了，我們一家人圍在桌子旁，吃着説着笑着，好不熱鬧。窗外的鞭炮聲響成一片，人們的歡笑聲也響成一片，在預示着新的一年來臨。
百里不同風，千里不同俗。在春節裏，我的家鄉一陸豐，也有不一樣的習俗。
在我的`家鄉準備過年時，家家到幾十裏買年貨，要準備吃的、喝的、穿的、用的，號在春節顯出萬象更新的氣象。
臘月二十八就開始大掃除了，家家都忙得不亦樂乎。將垃圾、灰塵掃走後，就把買的吃的擺上桌，讓客人和家人吃。在這一天，已經漸漸會有客人來做客了，無論是隔一面牆的鄰家親戚，無論是百里相隔的朋友，都會趕來做客。
除夕真熱鬧，家家趕做年菜，到處是海鮮與酒肉的香味。男女老少都穿上新衣，門外貼上了紅紅的對聯。除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕。這一夜，在廣場上會演“潮劇”，會有很多人前往觀看。不僅如此，在廣場上還會有人在賭“魚蝦蟹”，時不時連小孩子也會拿着十塊、五塊前往去賭一賭，因為過年開心。此時此刻，大部分店鋪已經關門，因為都去看戲了。
正月初一與除夕截然不同。這一天，大人們都在家中看看電視什麼的，只有小孩偶爾去找朋友一起玩。
元宵到臨，有一個高潮到了，許多的人都蜂擁而至、三五成羣到自己的親戚家拜年，小孩子都應接不暇，嘴裏不停説着“春節快樂”等吉言，然後不停收着紅包，到下午時會有舞獅不斷進入一户户人家，舞獅代表吉祥，意味福氣來了，大家都十分樂意它們進入自己家中。
一眨眼，春節就要過去了。在正月十七過去，家鄉的春節也就算過去了。學生們該去上學，大人們又去照常工作了。雖然春節過去了，但小孩還會放放鞭炮，還有零零散散的客人前來做客，大家都不捨得春節過去。
我的家鄉在四川，那裏的各個節日的風俗和別的地方有所不同，那麼就由我來把家鄉的風俗介紹給大家吧！
春節是中國最隆重、熱鬧的傳統節日，俗稱“新年”。年節從農曆正月初一至十五日。廣大城鄉年節前就開始備辦年貨，殺豬、羊、兔等，制臘肉、購食品、逢新衣，過年時大家穿好衣服、掛年畫、貼春聯，年三十吃團年飯，初二、三就開始走親戚家拜年，祭祖等活動。這就是我們四川的風俗！清明節在一年的二月中旬，公曆的4月5日前後，主要是郊遊踏青、野炊；有的是祭祖上墳掃墓等活動。這一習俗活動也是城鄉較普遍的活動。這就是我們四川的風俗！彝族火把節：火把節是四川涼山彝族最盛大的傳統節日。時間為每年農曆六月廿四日，家家飲酒、吃坨坨肉、並殺牲以祭祖先。人們穿新衣，開展具有民族特色的文體活動，男人們參加鬥牛、羊、雞、賽馬、摔跤；婦女則唱歌，吹口弦，彈月琴。晚上把火把在房前屋後遊轉；第三天晚上成羣結隊地舉着火把遍遊山野，火光一片，然後又集中到一處點燃篝火，打着火把，喝酒、唱歌跳舞，一直玩到天亮結束。這就是我們四川的風俗！我們四川的風俗都很特別，我喜歡我的家鄉！
我們金華人有一種很特別的習俗，那就是金華鬥牛。
金華鬥牛，曾與金華火腿齊名，至今已有千年歷史，清末民初尤其盛行。金華鬥牛是牛與牛鬥，不同於西班牙的人與牛鬥，被譽為“東方文明鬥牛”。鬥牛當日，參鬥之牛裝以勇士之飾，由其主人護送進入鬥牛場，此時鞭炮齊鳴，觀者歡呼雀躍。
我就看過幾場：牛主把牛牽到賽場上。此時，兩牛怒目而視，各自刨腿，四肢併力，奮力鬥爭，觀眾則吶喊助威，呼聲響徹雲霄。敗者血肉模糊、倉皇而逃；勝者則奮蹄而追，緊隨其後，鬥牛即將結束。所謂“勝者為王，敗者為寇”，在這裏有相當大的體現。敗退之牛將被主人貶成耕牛甚至宰殺；而勝者則身價加倍，威風一時。
春節那一天，家家户户都定是會做一大桌子好菜的。對於我來説，安徽的美食是我記憶中最為深刻的家鄉風俗。
在這眾多美食之中，最符合我口味的當是白白胖胖的米粑了。它的做法我略知一二，也和奶奶實踐過幾回。第一步不消説，用水與麪粉充分糅合成鼓鼓囊囊的大面糰子，那外形跟吃撐了的“年畫娃娃”有得一比。第二步便是捏皮了。跟“隔壁”那餃子不同，米粑的皮像是放大了幾十倍，並且要靠人工一步一步小心翼翼捏製而成。往年我都是手扒一小塊麪糰，拇指輕輕按住中間部分，另一隻手拉、扯、捏、扭，直到變皮在手下“規規矩矩”地圓起來。我最享受也最喜的當是第三步了。
第三步是奶奶的“專場”。她熟練地將葱、蒜整齊地切成小段，肉沫和着豆角、蒜泥、小葱糊糊塗塗地被奶奶的鍋鏟輕盈地翻炒着，小火炒後的香味總使我陶醉其中。豆角的酸溜溜、肉末的鹹香、以及綠油油的小葱，“奶奶牌內餡”的味道，老家人都是讚不絕口。第四步的步驟與包餃子大相徑庭，因此想必各位都是通曉的。值得一提的是米粑周圈包起來的花紋，這個得講究。先是捲一捲，再是旋一旋，最後包一包，仿照的是孔雀尾巴上的紋路。
全部步驟完畢，上鍋一蒸，便可以狼吞虎嚥了。米粑的外皮雖軟糯綿密，但畢竟無味。因此各家會備上一碟自制辣醬，辛爽入味，辣醬各不相同，像我家，便會有一種舌頭髮麻的感覺，卻不是太過於辣。
春節是一年最熱鬧的時節，鞭炮聲聲聲入耳，酒肉味絲絲入心，大紅“福”字映入眼簾，美好的一年總在這樣的團圓中開啟，總在米粑鮮美的味道中開啟......
快要過年時，家家户户都忙得熱火朝天，買菜、燒飯、貼春聯、掛燈籠……空氣中都瀰漫着濃濃的年味兒。
我的家鄉有個風俗，一過年，每家每户都要炸魚丸，弄得滿屋子魚香。這不，我媽正在廚房炸魚丸呢！
剛進廚房，就見媽媽手握一把鋥亮的菜刀，正在給一條大草魚剔骨。剔完過後，就開始備餡料了。媽媽把嫩滑滑的魚肉倒入一口大盆，然後再往盆裏摻點豬肉、豆腐和紅薯澱粉，媽媽説這樣魚丸更有嚼勁，味道更別具風味。接着把大盆放在一旁，來準備調料。把大蒜和生薑榨成汁，倒入大盆。然後陸續加入鹽，醬油，生抽，老抽等來調味。
備好餡料、調料，接下來要攪拌了。攪拌要有儀式感，媽媽帶上白手套，拿出攪拌機，裝上，一合，關緊，按下按鈕，不一會兒就就好了。
到了最最最重要的步驟了——炸魚丸！只見媽媽手裏握着一團肉，輕輕一捏，拳眼裏便冒出了一個粉嘟嘟，圓滾滾的小肉球，再把勺子沾下水，一挖，一個可愛的小魚丸就做成啦！把它小心翼翼地放進已經熱好的油鍋裏，不一會兒，便“吱吱吱”響了。媽媽的手法很嫻熟，吃塊兒餅乾的功夫，油鍋裏就已經裝滿了小魚丸兒了。
媽媽拿出一個鐵漏勺不停地翻動着魚丸，不一會兒，那一個個小魚丸就爭先恐後地浮上油麪，好奇地看看外面的世界。
“出鍋啦！出鍋啦！”我開心地叫着。你瞧它們，油光發亮，金燦燦的，活像一個個小金球，咬上一口，外面的殼脆脆的，裏面的肉嫩嫩的，香氣撲鼻，美味極了。
媽媽炸了一鍋又一鍋，足足裝滿了兩大竹籃呢！香氣從油鍋裏溢出來，滿屋子油香，饞得我口水都流下來了。
這魚丸可以燒湯，也可以燙火鍋吃，咋吃都美味！過年了，請你到我家吃香噴噴的小魚丸！
家鄉，是一個人永遠的避風港!家鄉，是殊途同歸的美好地方!家鄉，是一個人排除萬難也一定要回的地方!每個人的家鄉都有習慣，這習慣根據個人喜好，過着過着，就成了約定俗成的“風俗”了，這風俗形態各異，細節有所差異，但大體上，還真是一回事兒。不過，雖然大體上差不多，但給人的感覺卻一定不一樣，就是這麼神奇。
我的家鄉是東北黑龍江省大慶市的“温泉之鄉”林甸，一年中，我主觀覺得的第一個節日，是過年，不是指元旦，似乎元旦在1月1日就成了理所應當的第一個節日了，但我覺得，元旦只不過是一個假期罷了，而除夕開始，就是年三十，才是“節日”，餃子為代表的各色食品被人們端上餐桌，人人熬夜守歲，這天開始，直到初七，家家團圓，哦，除夕還要大掃除一次，寓意除舊迎新。
春節之後，就是元宵節了，雖説到初七為止家家團圓，但這一天元宵圓，月亮圓，所以元宵節，人們有的還要再團圓一次。這一天，可是為數不多的滿月。
二月二，龍抬頭，這有一個典故，人打翻了玉皇大帝的酒壺，所以玉皇大帝為了懲罰人類，不給人們下雨，青龍看到了人類叫苦連天，不忍心不給人們下雨，於是偷偷地給人們下了一場雨，被玉皇大帝鎖在一塊大石頭下面，並説要青龍出來，除非人有本事讓金豆開花，善良的人們不忍心看到青龍被鎖在大石頭下面，朝思夜想幫助青龍，有一天，一個老頭髮現自己家裏的黃豆開花發芽了，一想：“呵，這不就是金豆嗎？”之後這位老者將這個消息告訴了全村人。一天玉皇大帝下來視察的時候，看到一個地方全都供着發芽的金豆，玉帝如約放了青龍，所以流傳下了“二月二，龍抬頭”的典故，在我們這裏，這一天出門既不能跑，也不能跳要不然就是“踩了龍頭”一年交不上好運。
我們家鄉的風俗大體上和其他地區的風俗差不多呢，但是啊，這過起來可是別有一番風趣，和別的地方的風俗相比可是一點也不輸給人家，林甸地方雖小，但過年的時候可是和整個中國一起過，並過得格外熱鬧。
回到老家，心裏可高興了，春節習俗總讓我吃驚不小，最普遍的就是以下四個了：吃年飯，看春晚，放煙花和拜年。
大年三十，大家歡聚一堂，滿臉喜悦，開心的忙碌着。你猜猜我們要幹什麼呢，哈哈答對了，今天我們要吃年飯了！“噼裏啪啦”，一陣鞭炮聲響起，年飯做好了！當然，吃年飯總忘不了土地爺爺，敬幾根香，擺幾盤菜和一碗飯，求土地爺爺保佑，來年豐收。接下來，便入席了。吃年飯當然是很豐富的啦，大魚大肉。着時候大家都坐在椅子上，眼睛瞄着一盤一盤的菜，便津津有味的吃起來。吃年飯（也可以説是團圓飯），是春節的重要之一，不管是在哪兒，大家都會趕回來，和家人一起共享這美好的時刻。吃年飯時，大家總有很多話要説，説工作，説家庭，等等。吃年飯的時間是不一樣的，只要家人到齊了，想什麼時候吃都行。
晚上，我在看春晚聯歡晚會之前，我最期待的是：“到了正月初一收壓歲錢，恭喜發財，紅包拿來！爸爸一個，媽媽一個，爺爺一個……大家都忙完了活，該做下來休息了。”想到這裏我便興奮起來。於是，我們便團聚在一起看聯歡晚會。我們邊看邊聊邊啃瓜子，彷彿話總也説不完似的。總算熬到十二點了，午夜煙花快燃放了！“轟！”一個禮炮打響了，天空頓時蒙上了一件五彩斑斕的綵衣。隨着第一個禮炮打響，各家不約而同地放出了各種各樣的煙花，每一家的屋頂都掛上了一個美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾，五彩繽紛的煙花使我眼花繚亂。我和哥哥跑到樓頂上觀看煙花，我興奮地直跳心想：“我這次苦熬到十二點真是沒白費，這真是太壯觀了！”午夜放煙花，可能是每個地方都有的習俗，也可能是我們家鄉特有的一種習俗，但都一樣，我見識了，你們也聽説了。
新的一年來臨了，我祝大家新年快樂！身體健康！心想事成！
文萃咖
