有一次，我從書上看到一個實驗，把雞蛋放在醋裏，三天後，雞蛋的蛋殼就會消失。我半信半疑，於是做了個實驗。
我先找來一個空杯子、一瓶醋、一個雞蛋，再把醋倒進空杯子裏面，然後，將雞蛋輕輕地放進杯子裏，雞蛋浮在了醋中，最後，蓋上杯子蓋。幾個小時後，蛋殼上產生了許多小泡，我感到很奇怪。第二天，也就是24小時左右，我查看的時候，發現蛋殼已經被融解了一大半，露出雞蛋裏面的薄膜。到了第三天，蛋殼全都被融解了，露出整個沒有蛋殼的雞蛋，雞蛋的體積也比原來大了一點，還能看到裏面的蛋黃呢！真是太神奇了，為什麼雞蛋殼會被醋給融解了呢？我決定解開這個謎。
我上網查詢了相關資料，原來，組成蛋殼的物質其實是碳酸鈣，它與醋酸產生了化學反應，就會冒出氣泡，並逐漸融掉。蛋殼下面有一層薄膜，醋中含有的水分因為滲透壓滲進膜內，與蛋白混合，形成一個比原來還要大的雞蛋。
看到了這些資料，我恍然大悟，科學的世界真奇妙！通過這次試驗，我不但發現了雞蛋泡醋的原理，從而也明白了一個道理：無論遇到什麼事情，都不能道聽途説，那樣的`答案是不準確的。而是應該自己動手，經過認真的試驗、觀察和分析，做出最後的結論，這樣才能得出最準確的答案。
文萃咖
